Letzte Folge: Den Weg für die Durian-Industrie ebnen
Die Reorganisation der Produktion, die Stärkung des Managements und der Qualitätskontrolle der Durianprodukte entlang der Kette von der Produktion bis zur Vorverarbeitung, Verpackung und Ausfuhr, die Diversifizierung der Ausfuhrmärkte, ein konsequenter Umgang mit Betrug bei den Codes für Anbaugebiete und Verpackungsanlagen usw. sind grundlegende Lösungen, die der Durianindustrie in der kommenden Zeit zu einer nachhaltigen Entwicklung verhelfen sollen.
Delegation des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt prüft Verpackungsanlagencodes
Aufbau einer grünen, nachhaltigen Landwirtschaft
In letzter Zeit kam es zu Schwierigkeiten beim Durian-Export, da Partner entdeckten, dass einige Chargen vietnamesischer Durian mit Cadmium verunreinigt waren. Cadmium ist extrem giftig und kann sich selbst in geringen Konzentrationen im Körper anreichern. Schon das Verschlucken geringer Mengen Cadmium kann eine sofortige Vergiftung erleiden, die Erbrechen, Durchfall und im schlimmsten Fall Leber- und Nierenschäden verursacht. Cadmium ist einer der krebserregenden Faktoren.
Um den Cadmiumgehalt in Durianfrüchten zu kontrollieren, erklärte der ehemalige Direktor des Landwirtschaftszentrums der Provinz Long An , Nguyen Thanh Tung: „Durch meine Recherchen habe ich herausgefunden, dass Cadmium durch Düngemittel, insbesondere Phosphatdünger, verunreinigt wird. Um den Cadmiumgehalt zu kontrollieren, müssen die zuständigen Sektoren daher importierte Düngemittel kontrollieren. Außerdem müssen wir neue, qualitativ bessere Phosphatquellen finden und sicherstellen, dass der Cadmiumgehalt den Grenzwert nicht überschreitet, da Phosphatdünger ein unerlässlicher Faktor für die Blüte und Fruchtbildung der Durianfrüchte ist. Am besten wäre es für die Landwirte, ihre Produktionsmethoden zu ändern und von chemischen auf organische Düngemittel umzusteigen, um den pH-Wert auszugleichen und Phosphorverbindungen aufzulösen, damit die Pflanzen nützliche Mikroorganismen aufnehmen und wieder ernähren können.“
Der Markt für Düngemittel und chemische Pestizide ist derzeit vielfältig, was die Art und Zusammensetzung der Produkte betrifft. Für Landwirte ist es daher schwierig, zwischen minderwertigen Düngemitteln und solchen mit Cadmiumwerten über dem zulässigen Grenzwert zu unterscheiden. Herr Tran Thanh Phong (Gemeinde Tan Thanh, Bezirk Tan Thanh) sagte: „Meine Familie baut auf drei Hektar Durianbäume an, von denen 60 % Früchte tragen. Als ich hörte, dass mit Cadmium belastete Durianbäume nicht exportiert werden dürfen, machte ich mir große Sorgen, da das Einkommen meiner Familie ausschließlich von Durianbäumen abhängt.“
Ich hoffe, dass die zuständigen Behörden Unternehmen, die mit minderwertigen Düngemitteln und Pestiziden handeln, streng kontrollieren und hart bestrafen werden. Insbesondere bei organischen Düngemitteln müssen alle Ebenen und Sektoren kontrolliert werden, da viele Unternehmen Klärschlamm als Dünger verwenden, der einen hohen Cadmiumgehalt aufweisen kann.
Außerordentlicher Professor Dr. Nguyen Quoc Khuong, Dozent an der Universität Can Tho , sagte: „Obstbäume wie Durian und Jackfrucht wachsen mit chemischen Düngemitteln und Pestiziden zunächst sehr gut und tragen schnell Früchte. Langfristig treten jedoch viele Krankheiten im Garten auf, die schwer zu bekämpfen sind und zu Schwächungen der Bäume, Kraftverlust sowie verminderter Produktivität und Fruchtqualität führen. Denn ein übermäßiger Einsatz chemischer Düngemittel und Pestizide beeinträchtigt die Bodengesundheit. Insbesondere verbleiben viele Verbindungen wie Eisen und Zink im Boden und können nicht aufgelöst werden, nützliche Mikroorganismen sterben allmählich ab, der Boden ist nicht mehr porös und verliert Nährstoffe.“
Um Obstgärten zu schützen und die Bodengesundheit zu verbessern, müssen Landwirte von der Verwendung chemischer Düngemittel und Pestizide auf organische und mikrobielle Düngemittel umsteigen, da organische Düngemittel viele Verbindungen enthalten, die zur Auflösung chemischer Verbindungen beitragen und so zum Ausgleich der Bodennährstoffe und zum Schutz der menschlichen Gesundheit beitragen.
Gemeinsam mit gesellschaftlicher Verantwortung
Die Huu Thang Trading and Service Company Limited (Bezirk Chau Thanh) exportiert durchschnittlich monatlich etwa 200 Container-LKW mit Früchten wie Drachenfrucht, Jackfrucht, Mango und Durian. Seit Anfang 2025 mussten acht Container-LKW des Unternehmens, die Durian exportierten, aufgrund neuer chinesischer Vorschriften umkehren.
Herr Lai Tuan Kiet (Vertreter der Huu Thang Trading and Service Company Limited) sagte: „Vor der Ernte haben wir stichprobenartig Durianproben entnommen, um sie auf Gelborange S und Cadmium zu testen. Wir konnten jedoch keine Anzeichen finden. Normalerweise beginnt China im Mai, der Hauptfruchtsaison, verschiedene Maßnahmen zu ergreifen, die den Export vietnamesischer Früchte in diesen Markt erschweren. Das Unternehmen wird in Zukunft neue Märkte erschließen und so zu einer stabilen Produktion vietnamesischer Früchte beitragen.“
Sobald der chinesische Zoll die Einfuhr von mit gelbem Sauerstoff kontaminierter Durian verbot, ersetzte die Hoa Cuong Fruit Import-Export Company Limited (Bezirk Chau Thanh) sämtliche Werkzeuge von der Verarbeitung bis zur Verpackung. Zusätzlich entsandte das Unternehmen Techniker in den Garten, um den Produktionsprozess zu überprüfen und Stichproben zu entnehmen. Das Unternehmen hofft, dass sich Unternehmen, Betriebe und Landwirte zusammenschließen, um eine nachhaltige Lieferkette von der Produktion bis zur Produktion zu schaffen und nicht nur Profiten nachjagen und ihre Marken verkaufen, was den Ruf der vietnamesischen Durian schädigen würde. Dadurch wird die vietnamesische Durian auf jedem Markt, nicht nur auf dem chinesischen, eine nachhaltige Position einnehmen.
Laut Dinh Thi Phuong Khanh, stellvertretende Direktorin des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt, hat die Durian-Anbaufläche in der Provinz in den letzten Jahren aufgrund des hohen wirtschaftlichen Werts und der großen Marktnachfrage tendenziell zugenommen. Das Ministerium betont jedoch ausdrücklich, dass es keine großflächige Ausweitung der Anbaufläche fördern, sondern sich auf die Planung geeigneter Anbaugebiete konzentrieren wird, die sich an den Bodenbedingungen, der Qualität der Bewässerungswasserquellen, den Investitions- und Pflegemöglichkeiten der Landwirte und der tatsächlichen Nachfrage des Verbrauchermarktes orientieren. Nur Standorte mit wirklich geeigneten Bedingungen werden den systematischen und kontrollierten Anbau der Durian fördern.
Derzeit arbeitet das Ministerium mit den Kommunen zusammen, um die Durian-Anbaugebiete zu überprüfen und Gebiete mit ausreichender Größe und synchronem Anbau auszuwählen, um Anbaugebietscodes zu entwickeln. Darüber hinaus organisiert die Industrie Leitlinien und überprüft regelmäßig die Verarbeitungs- und Verpackungsanlagen, um Rückverfolgbarkeit, Lebensmittelsicherheit und die Einhaltung der Pflanzenquarantänevorschriften der Importländer zu gewährleisten. Gleichzeitig werden regelmäßig und praxisnah Schulungen zu sicheren Produktionsprozessen, guter landwirtschaftlicher Praxis (GAP) sowie ökologischer und biologischer Produktion angeboten. Jeder Landwirt, jede Genossenschaft und jede Genossenschaft wird ermutigt, saubere Produktionsprozesse anzuwenden, den Einsatz von Chemikalien zu minimieren und die Fruchtqualität zu verbessern, um so schrittweise die Marke Long An Durian aufzubauen, die auf dem Markt mit Prestige und Zuverlässigkeit verbunden ist.
„Eine der Kernaufgaben nachhaltiger Entwicklung ist die Kontrolle von Betriebsmitteln, insbesondere Saatgut, Düngemitteln und Pestiziden. Die Behörde wird die Inspektionen, Kontrollen und Anleitungen für die Verwendung von Standardsaatgut und landwirtschaftlichen Materialien mit eindeutiger Herkunft, korrekten Techniken und zum richtigen Zeitpunkt verstärken. Darüber hinaus wird der Einsatz von Informationstechnologie im Produktions- und Verbrauchsmanagement im Mittelpunkt stehen. Die Behörde wird den Einsatz von Software zur Verwaltung von Anbauflächen fördern und elektronische Rückverfolgbarkeit, QR-Codes, elektronische Tagebücher usw. integrieren, um den Anbauprozess genau zu überwachen, Transparenz zu gewährleisten und die staatliche Verwaltung und die Produktqualitätsüberwachung effektiv zu unterstützen“, informierte Frau Dinh Thi Phuong Khanh.
Le Ngoc - Bui Tung
Quelle: https://baolongan.vn/loi-di-nao-de-nganh-hang-sau-rieng-phat-trien-ben-vung-mo-loi-cho-nganh-hang-sau-rieng-ky-cuoi--a197613.html
Kommentar (0)