Gesundheitliche Vorteile von Eiweiß

Das Eiweiß ist die Flüssigkeit im Inneren des Eis, die sich um das Eigelb bildet. Sowohl Eiweiß als auch Eigelb sind gesund, da sie sehr nahrhaft sind. Insbesondere das Eiweiß ist reich an Proteinen.

Nachfolgend sind die gesundheitlichen Vorteile von Eiweiß aufgeführt, laut der Gesundheitswebsite Health .

Eiklar liefert essentielle Aminosäuren, die für die Gesundheit wichtig sind.

Nährstoffe im Eiklar

Das Eiweiß eines 34 Gramm schweren Eis enthält 17,7 Kalorien, 3,64 Gramm Eiweiß, Fett, Stärke, Selen und Vitamin B2.

Eiklar liefert alle essentiellen Aminosäuren, die für die menschliche Gesundheit wichtig sind und die der Körper nicht selbst herstellen kann.

Aminosäuren dienen als Grundbausteine ​​von Proteinen, die für den Aufbau von Knochen, Muskeln und Haut benötigt werden. Sie spielen außerdem eine wichtige Rolle in Verbindungen wie Hormonen und Neurotransmittern.

Selen im Eiklar ist ein wichtiger Nährstoff für die Fortpflanzung, die Schilddrüsenfunktion und die DNA-Produktion. Selen trägt außerdem dazu bei, den Körper vor Infektionen und Zellschäden zu schützen.

Muskelmasse und Kraft steigern

Studien zufolge trägt der tägliche Verzehr von Eiklar über 8 Wochen (entspricht 8 Gramm Eiklarprotein pro Tag) in Kombination mit regelmäßiger Bewegung zum Aufbau von Muskelmasse in Armen und Beinen bei Frauen über 55 Jahren bei. Darüber hinaus steigert er auch die Muskelkraft für verschiedene Aktivitäten.

Viszerales Fett reduzieren

In einer Studie erhielten 37 Erwachsene mit einem BMI (Body-Mass-Index) von 25 oder höher über 12 Wochen fermentiertes Eiklar (entsprechend 8 Gramm Eiklarprotein pro Tag). Die Ergebnisse zeigten, dass die Teilnehmer, die das Eiklar konsumierten, im Vergleich zur Kontrollgruppe signifikant weniger viszerales Fett (Fett um die Organe) aufwiesen.

Kann den Cholesterinspiegel senken

Eine Studie aus dem Jahr 2017 mit 88 erwachsenen Männern zeigte, dass diejenigen, die täglich 8 Gramm Eiklarprotein konsumierten, ihren LDL-Cholesterinspiegel senken und so Herzkrankheiten vorbeugen konnten.

Obwohl Eiweiß nahrhaft ist, sollten Menschen mit einer Eiallergie es meiden, da es Übelkeit und Magenschmerzen verursachen kann. Laut Health sollten Verbraucher außerdem Eier aus nachweisbarer Herkunft wählen und Eier, die mit Salmonellen kontaminiert sind, meiden.

Quelle: https://thanhnien.vn/loi-ich-cua-long-trang-trung-doi-voi-suc-khoe-185240602170730426.htm