Der Nordwesten bewahrt in meiner Erinnerung noch immer die Bilder der Xoe-Tänze und Xoan-Lieder; Bambusreisröhren, serviert mit duftendem gegrilltem Fleisch der Muong, fünffarbiger Klebreis der Thai und das „erstickende“ Men-Men-Gericht, das die H'Mong-Kinder auf meinerErkundungsreise zum Dong-Van-Steinplateau mit mir teilten.
Heritage-Magazin
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