Die Lan-Ha-Bucht ist einer der Höhepunkte der Vietnam-Erkundungsreise des Schriftstellers Brekke Fletcher. (Quelle: Vietnamnet) |
Dementsprechend erkundeten Fletcher und der Fotograf Thanh Huynh neun Tage lang die vielfältige Küche aller Regionen Vietnams.
Sie erzählte: „Mit dem Motorrad durch die Straßen von Hanoi zu fahren, war schon immer eines der Dinge, die ich ausprobieren wollte, aber nie den Mut dazu hatte. Der berühmte Koch Anthony Bourdain sagte mir einmal, der beste Weg, Hanoi oder Vietnam zu erkunden, sei, sich auf ein Motorrad zu setzen, einen Helm aufzusetzen und in das Leben einzutauchen, wie Millionen von Einheimischen hier. Jeder Moment wird voller Freude und Überraschungen sein.“
Darüber hinaus berichtete der Autor von Lonely Planet auch über die Höhepunkte seiner Vietnam-Erkundungsreise.
1. Vespa fahren
In ihrer ersten Nacht in Ho-Chi-Minh-Stadt entschied sie sich, auf dem Rücksitz einer alten Vespa in die Innenstadt zu fahren, um auf den lokalen Märkten die vielfältigen Aromen der Küche zu probieren. Besonders beeindruckt war sie von der gebratenen Ente und dem Banh Mi.
2. Erkunden Sie das Mekong-Delta
Nach seiner Ankunft in Ben Tre hatte Fletcher Gelegenheit, die Flussregion Westvietnams mit dem Boot zu erkunden. Sie besuchte auch eine Handwerkswerkstatt und aß mit einer einheimischen Bauernfamilie zu Mittag.
3. Nehmen Sie den Zug nach Hue
Der Autor von Lonely Planet zögerte nicht, die Bahnreise von Saigon nach Hue als eine der schönsten Reisen in Südostasien zu preisen. Besucher können die Naturlandschaft und das Leben der Einheimischen genießen und unterwegs Snacks von Händlern kaufen.
4. Besuchen Sie die Lan Ha Bucht
Auch für Fletcher ist eine Kreuzfahrt durch die wunderschöne Bucht, die nur wenige ausländische Touristen kennen, ein unvergessliches Erlebnis. Mit dem Kajak in eine Meereshöhle zu fahren und bei Sonnenuntergang Cocktails zu schlürfen, ist ihrer Meinung nach etwas, das man sich auf keinen Fall entgehen lassen sollte.
5. Genießen Sie eine Mahlzeit mit einer Hanoi-Familie
An ihrem letzten Abend beschloss sie, mit einer einheimischen Familie aus Hanoi zu Abend zu essen. Hier genoss Fletcher Fischfrikadellen aus Wels, ein Gericht, das als Spezialität der Hauptstadt gilt.
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