Son La Pflaume erobert großen Markt

Son La ist die „Pflaumenhauptstadt“ Vietnams mit über 14.550 Hektar Pflaumenanbaufläche und einer geschätzten Produktion von 100.000 Tonnen im Jahr 2025. Son La-Pflaumen zeichnen sich durch ihre dünne, knusprige Schale und ihren süßen, leicht säuerlichen Geschmack aus und sind daher für viele Menschen geeignet. Dieses Jahr sind Pflaumen in vielen großen Supermärkten und Convenience Stores erhältlich und werden auf Flügen von Vietnam Airlines serviert.

Der stellvertretende Vorsitzende des Volkskomitees der Provinz Son La durchschnitt das Band bei der Eröffnungszeremonie der Kampagne für grünen Konsum 2025 und des Son La-Pflaumenfestivals.

Vom Pflaumengarten in den Supermarkt

Um diese Spezialität den Verbrauchern im ganzen Land zugänglich zu machen, veranstalteten das Volkskomitee der Provinz Son La und Saigon Co.op am 19. Mai 2024 in der Stadt Moc Chau eine Eröffnungszeremonie, um die Pflaumen in das nationale Vertriebssystem einzuführen. Seitdem sind Son La-Pflaumen an mehr als 800 Verkaufsstellen von Saigon Co.op erhältlich, darunter Co.opmart, Co.opXtra, Co.op Food und Finelife.

Herr Vo Tran Ngoc, Vertriebsleiter von Saigon Co.op, sagte: „Im Jahr 2025 plant Saigon Co.op, während der Aktionswochen etwa 300 Tonnen Son-La-Pflaumen zu konsumieren, was einer Steigerung von 30 % gegenüber 2024 entspricht. Wir bieten viele Aktionsprogramme und Produkttests an, damit Verbraucher im ganzen Land problemlos zu Vorzugspreisen an Son-La-Pflaumen kommen.“

Genosse Nguyen Thanh Cong, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees der Provinz, stellte den Delegierten Son La-Pflaumen vor.

Son La-Pflaumen werden weiterhin über das von WinCommerce (zur Masan Group gehörende) WinMart/WinMart+/WiN-System vertrieben und durch Investitionsförderungsmaßnahmen gefördert. Derzeit wird der Pflaumenproduktionsprozess in Son La streng nach den VietGAP-Standards kontrolliert. Lokale Genossenschaften und Unternehmen setzen moderne Bewässerungstechnik ein, beschneiden Äste, um ein angemessenes Blätterdach zu schaffen, und reduzieren gleichzeitig die Produktion um 30 %, um die Qualität zu verbessern und große, gleichmäßige Früchte (14–18 Früchte/kg) zu gewährleisten.

Frau Nguyen Mai Thuy Linh aus Hanoi erklärte: „Pflaumen sind frisch und lecker, gewährleisten Lebensmittelsicherheit und verfügen über einen QR-Code, der ihre Herkunft eindeutig zurückverfolgt, sodass sich die Verbraucher bei der Auswahl sicher fühlen.“

Kunden kaufen Son La-Pflaumen im Saigon Co.op-System.

Zusätzlich zum System der Saigon Co.op werden Son La-Pflaumen dieses Jahr auch bei WinCommerce verkauft. Frau Pham Huyen Trang, Produktdirektorin von WinCommerce, sagte: „Das Unternehmen ist entschlossen, Son La weiterhin zu begleiten, um den Verbrauchern saubere, hochwertige Agrarprodukte anzubieten und gleichzeitig die Zusammenarbeit auszubauen und die Effizienz der Lieferkette zu verbessern.“

Die Präsenz von Son La-Pflaumen in den Systemen von Saigon Co.op, Go! und WinCommerce zeigt die enge Zusammenarbeit zwischen Regierung und Unternehmen und trägt dazu bei, den Verbrauchern im ganzen Land lokale Spezialitäten näher zu bringen.

Heben Sie ab mit Vietnam Airlines

Son-La-Pflaumen sind nicht nur in Supermärkten, sondern auch auf Vietnam-Airlines-Flügen erhältlich. Am 10. Juni 2025 wurden in der Stadt Moc Chau zwei Tonnen Pflaumen auf Inlands- und Auslandsflüge von Vietnam Airlines verladen. Nach dem Erfolg der Ruby-Pflaumen im Jahr 2023 ist dies das dritte Jahr, in dem diese Frucht auf Flügen mitgeführt wird.

Son La-Pflaumen werden getestet, bevor sie auf Flügen von Vietnam Airlines verschifft werden.

Für die Mahlzeiten der Vietnam Airlines werden Pflaumen ausgewählt.

Ab dem 16. Juni 2025 können Business-Class-Passagiere auf Flügen von Hanoi nach Ho-Chi-Minh-Stadt, Can Tho, Phu Quoc sowie auf internationalen Flügen von Vietnam Airlines nach Europa, Australien, Japan und Korea Son-La-Pflaumen mit Aprikosensalz genießen. Auch Economy-Class-Passagiere auf internationalen Strecken werden mit dieser Spezialität verwöhnt. Insbesondere wird kühler Pflaumentee auf vielen Business-Class-Flügen das Begrüßungsgetränk sein und für ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis auf 10.000 m Höhe sorgen.

Son La-Pflaumen in den Mahlzeiten von Vietnam Airlines.

Herr Phan Nguyen Hong, stellvertretender Leiter der Abteilung Passagierhandel bei Vietnam Airlines, sagte: „Vietnam Airlines hat sich seit vielen Jahren dafür eingesetzt, Son La-Spezialitäten wie Erdbeeren und Pflaumen in die Bordmenüs zu integrieren, was bei den Kunden sehr gut ankommt. Die Aufnahme von Pflaumen in das Bordmenü trägt nicht nur zur Förderung der regionalen Esskultur bei, sondern demonstriert auch die enge Zusammenarbeit der Fluggesellschaft mit den Landwirten und trägt dazu bei, das Niveau der Son La-Agrarprodukte auf dem nationalen und internationalen Markt zu steigern.“ Dies ist eine konkrete Maßnahme im Rahmen der umfassenden Kooperationsvereinbarung zwischen Vietnam Airlines und dem Volkskomitee der Provinz Son La.

Die auf Flügen servierten Pflaumen werden sorgfältig nach den VietGAP-Standards ausgewählt, um Gewicht, Saftigkeit und einen harmonischen süß-sauren Geschmack zu gewährleisten. Die Pflaumen werden verarbeitet, sterilisiert und sorgfältig verpackt, um ihren frischen Geschmack und die Lebensmittelsicherheit zu bewahren.

Verbessern Sie Qualität und Wert

Dass die Son La-Pflaume in Supermärkten und auf Flugzeugen erhältlich ist, ist nicht nur ein kommerzieller Erfolg, sondern hat auch kulturelle und wirtschaftliche Bedeutung. Genosse Nguyen Thanh Cong, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees der Provinz Son La, sagte: „Die Zusammenarbeit mit Vietnam Airlines und dem Einzelhandel hat dazu beigetragen, die Marke Son La für landwirtschaftliche Produkte im Allgemeinen, insbesondere für Pflaumenprodukte, bekannter zu machen, was zur Steigerung des Einkommens der Landwirte und zur Förderung der lokalen Wirtschaft beiträgt.“ Die Provinz setzt sich für ein günstiges Umfeld ein und unterstützt Unternehmen bei der Herstellung, Verarbeitung und dem Export landwirtschaftlicher Produkte.

Son La-Pflaumen auf der Son La Province Plum and Safe Agricultural Products and Food Week 2025 in Hanoi.

Neben dem Verzehr als Frischobst werden Pflaumen auch zu Marmelade, Trockenpflaumen, Sirup, Wein usw. verarbeitet, was zur Verlängerung der Wertschöpfungskette und zur Stabilisierung der Produktion nach der Erntesaison beiträgt. Seit der Zertifizierung der Marke „Son La Plum“ im Jahr 2021 haben sich hochwertige Produkte wie Pu Nhi-Pflaumen aus dem Bezirk Song Ma, Ruby-Pflaumen aus dem Bezirk Moc Chau und Phieng Khoai-Pflaumen aus dem Bezirk Yen Chau zunehmend auf dem Markt etabliert.

Hai Dang Food Technology Company Limited, Stadt Son La, verarbeitet getrocknete Pflaumen.

Die Kien Cuong Cooperative, Gemeinde Phieng Khoai, Distrikt Yen Chau, ist eine von drei Kooperativen im Distrikt, die vom Ministerium für Wissenschaft und Technologie das Recht zur Nutzung des Markenzeichens „Son La Plum“ erhalten haben. Derzeit baut die Kooperative auf fast 90 Hektar biologisch und nach VietGAP-Standards an und arbeitet mit anderen Haushalten und Kooperativen zusammen, um qualifizierte Produkte zu kaufen und zu konsumieren. Sie beliefert Supermärkte, Großmärkte und Vietnam Airlines-Flüge.

Herr Nguyen Quoc Cuong, stellvertretender Direktor der Genossenschaft, sagte: „In diesem Jahr wird die Pflaumenproduktion der Genossenschaft auf 1.800 Tonnen geschätzt, ein Anstieg von 800 Tonnen gegenüber dem Vorjahr. Obwohl der Preis für die Haupternte im Vergleich zum Saisonbeginn gesunken ist, werden schöne Pflaumen (15–18 Früchte/kg) immer noch für 50.000 VND/kg, mittelgroße Pflaumen für 20.000–30.000 VND/kg und süße Pflaumen für 4.000–5.000 VND/kg verkauft.“ Die Genossenschaft hat Überwachungskameras im Garten installiert und Rückverfolgbarkeitsstempel für die Produkte registriert. Dadurch haben die Pflaumen eine Marke, eine klare Herkunft und sind leichter zu verzehren.

Kunden kaufen Son La-Pflaumen.

Die Noong Pieu Indigenous Agricultural Products Cooperative, Gemeinde Phieng Khoai, Bezirk Yen Chau, hat systematisch investiert, auf Bio-Anbau ausgerichtet und erfolgreich die bei den Verbrauchern beliebte Marke „RUBY Plum“ aufgebaut. Seit 2021 arbeitet die Kooperative mit der BIO FARM Vietnam Joint Stock Company zusammen, um den Anbau von Bio-Pflaumen zu testen. Nach über einem Jahr sind die Bäume gut gewachsen. Derzeit verfügt die Kooperative über 50,5 Hektar Pflaumenanbau, von denen über 36 Hektar den VietGAP-Standards entsprechen und 30,5 Hektar einen Anbaugebietscode für den Export in die EU haben.

Frau Bui Phuong Thanh, stellvertretende Direktorin der Noong Pieu Indigenous Agricultural Cooperative, erklärte: „Die Genossenschaft wendet Schnitttechniken an, reduziert die Anzahl der Früchte, um sich auf die Nährstoffversorgung zu konzentrieren; verwendet kompostierten organischen Dünger, beugt Schädlingen und Krankheiten mit biologischen Methoden vor und installiert ein energiesparendes Bewässerungssystem.“ Derzeit erntet und konsumiert die Genossenschaft in der Hauptsaison täglich 5–7 Tonnen Pflaumen über Supermarktketten, Läden für gesunde Lebensmittel wie AEON MALL, Homefood, E-Commerce-Plattformen und exportiert sie wöchentlich in die EU.

Dass Son La-Pflaumen in Supermärkte und auf Vietnam Airlines-Flügen eingeführt wurden, ist ein Beleg für die Kombination aus Qualität, effektiver Werbung und Unterstützung durch Regierung und Wirtschaft. Vom nordwestlichen Pflaumengarten bis auf 10.000 m Höhe behalten die Pflaumen stets ihren unverwechselbaren Geschmack und tragen dazu bei, die Marke vietnamesischer Agrarprodukte auf dem nationalen und internationalen Markt zu etablieren.

Quelle: https://baosonla.vn/kinh-te/man-hau-son-la-chinh-phuc-thi-truong-lon-Qiwl0GPNg.html