Erstmals wurde Kokosnektar aus Can Gio in die USA exportiert.

Ho-Chi-Minh-Stadt – Erstmals wurden Produkte aus Bio-Kokosblütennektar aus Can Gio in die USA exportiert. Dies markiert den Beginn einer Reise, auf der einheimische vietnamesische Zutaten den internationalen Markt erobern sollen.

In einem Gespräch mit einem Reporter der Zeitung „Agriculture and Environment“ am Abend des 28. Mai sagte Herr Phan Minh Tien, Generaldirektor der Vietnam Nipa Coconut Joint Stock Company (Vietnipa), dass das Unternehmen seine erste Lieferung von konzentriertem Kokosnusssirup, Zucker, Sojasauce und Lebensmittelfarbe aus Bio-Nipa-Kokosnusssirup erfolgreich auf den US-Markt exportiert habe.

Produkte aus Bio-Kokosblütennektar aus Can Gio werden erstmals in die USA exportiert. Foto: MT

Dies wird als ein bedeutender Meilenstein auf dem Weg angesehen, vietnamesische Zutaten aus der Region einem globalen Verbraucher zugänglich zu machen.

Angesichts der Tatsache, dass Konsumenten weltweit zunehmend Wert auf Naturprodukte mit transparenter Herkunft und lokalem Wert legen, etabliert sich Kokosnektar – eine charakteristische Zutat des Mangrovenbiosphärenreservats Can Gio – allmählich mit einem neuen Image auf dem Markt.

Vietnipa hat das Potenzial dieser einheimischen Pflanze erkannt und sich für einen langfristigen Ansatz entschieden, indem es Kokosnussnektar zu einem hochwertigen Bio-Produkt-Ökosystem entwickelt hat, das internationalen Standards entspricht und sich an den Trends zu grünem Konsum orientiert.

Produktlinien wie konzentrierter Sirup, Kokosblütenzucker, Lebensmittelfarbstoffe und Sojasauce haben mittlerweile zahlreiche internationale Bio-Zertifizierungen erhalten, darunter USDA Organic aus den USA, EU Organic aus der Europäischen Union und JAS Organic aus Japan.

Neben der Expansion auf internationale Märkte hat sich diese Marke auch im Inland einen Namen gemacht und zahlreiche Auszeichnungen erhalten, wie zum Beispiel die 4-Sterne-Bewertung des OCOP in Ho-Chi-Minh-Stadt, die Auszeichnung als hochwertiges vietnamesisches Produkt und die Auszeichnung als herausragendes ländliches Industrieprodukt.

Mangroven- und Kokosnussanbaugebiet Can Gio. Foto: MT

Laut Herrn Phan Minh Tien sind internationale Zertifizierungen nicht nur ein „Pass“ für Produkte, um auf den Weltmarkt zu gelangen, sondern tragen auch dazu bei, den Wert des vietnamesischen Kokosnektars zu bestätigen.

Nach seinem Sortiment an natürlichen Gewürzen und Süßungsmitteln expandiert Vietnipa nun in den Getränkesektor und bietet frischen Kokosnusssirup in Dosen an. Dies wird als strategischer Schritt gesehen, um die Einschränkungen vieler traditioneller Spezialitäten zu überwinden, wie beispielsweise die schwierige Haltbarkeit und die eingeschränkte Verfügbarkeit für eine breitere Verbrauchergruppe.

Das Produkt besticht durch sein modernes, praktisches Design und richtet sich an junge Kunden. Neben seiner natürlichen Erfrischung ist Kokosnektar aus der Dose auch vielseitig in der Getränkezubereitung einsetzbar.

„Wir hoffen, dass Kokosnektar nicht nur eine lokale Spezialität bleibt, sondern sich auch zu einer vertrauten Zutat und einem beliebten Getränk im modernen Leben entwickelt. Die Entwicklung von Dosenprodukten ist der nächste Schritt, um den Zugang zu nationalen und internationalen Märkten zu erweitern“, erklärte Herr Phan Minh Tien.

Um internationale Partner zu erreichen, beteiligt sich das Unternehmen laut Herrn Tien aktiv an zahlreichen internationalen Fachmessen für verarbeitete Lebensmittel in Ho-Chi-Minh-Stadt sowie an den vom Ho-Chi-Minh-Stadter Zentrum für Handels- und Investitionsförderung organisierten Handelsförderungsprogrammen. Derzeit arbeitet Vietnipa mit vielen Partnern aus Kanada, Australien, China und Japan zusammen, um seinen Kundenstamm zu erweitern.

Kaum jemand hätte sich vorstellen können, dass die üppigen Mangrovenwälder von Can Gio – einer Region, die mit dem einzigartigen Mangrovenökosystem von Ho-Chi-Minh-Stadt verbunden ist – heute international zertifizierte Bioprodukte hervorbringen können, die anspruchsvolle Märkte erobern.

Produkte aus Kokosblütennektar aus Can Gio, die mit vier Sternen des OCOP-Siegels ausgezeichnet wurden, werden in modernen Supermarktketten verkauft. Foto: MT

Laut Herrn Phan Minh Tien besteht das größte Ziel des Unternehmens nicht nur in der Vermarktung der Produkte, sondern auch in der Schaffung nachhaltiger Lebensgrundlagen für die lokale Bevölkerung. Bisher wurden Nipapalmen hauptsächlich wegen ihrer Blätter oder frischen Früchte geerntet, die einen geringen wirtschaftlichen Wert hatten. Untersuchungen haben jedoch gezeigt, dass der Saft aus den Blütenstängeln der Nipapalme reich an Mineralien ist und das Potenzial besitzt, ein wertvolles, natürliches Süßungsmittel zu werden.

Täglich fahren die Einheimischen noch immer mit Booten durch die kleinen Kanäle des Mangrovenwaldes, um Honig mit traditionellen Methoden von Hand zu sammeln. Bei diesem Ernteprozess werden keine Bäume gefällt und das Ökosystem nicht beeinträchtigt, wodurch die grüne Pracht des Mangrovenwaldes von Can Gio erhalten bleibt.

Dies ist auch ein Faktor, der dazu beiträgt, dass die Produkte von Vietnipa auf dem internationalen Markt Eindruck machen, wo die Verbraucher zunehmend an Nachhaltigkeit und der Geschichte hinter jedem Produkt interessiert sind.

Quelle: https://nongnghiepmoitruong.vn/mat-dua-nuoc-can-gio-lan-dau-xuat-khau-sang-my-d813685.html