Meli Green Farm: OCOP-Marke einer Genossenschaft

Buon Chuoi, ein abgelegenes Gebiet der Gemeinde Me Linh im Bezirk Lam Ha, baut eine OCOP-Marke auf. Dabei handelt es sich um Hydrokulturgemüse von Meli Green Farm, einer Hightech- Landwirtschaftskooperative .

Glassalaternte auf der Meli Green Farm

Frau Nguyen Thi Thu Ha, eine Mitarbeiterin der Meli Green Farm, sagte, dass die Genossenschaft seit 2022 in Betrieb sei. Es handele sich um ein Standard-Gewächshaus direkt am Welcome Gate im Dorf Buon Chuoi, Gemeinde Me Linh, Bezirk Lam Ha. Anstelle von Kaffeeplantagen habe die Genossenschaft eine Reihe von Standard-Gewächshäusern errichtet und sich auf den Salatanbau nach dem Hightech-Landwirtschaftsmodell der Kreislaufhydrokultur spezialisiert.

„Die Genossenschaft baut hauptsächlich Salatsorten wie Lo Lo und Glass an. Auf einer 6 Sao großen Gewächshausfläche hat unsere Genossenschaft vier Hydrokulturhäuser errichtet, die jeweils mit einem vollautomatisch gesteuerten Kreislaufsystem ausgestattet sind. Die Investition in die Kreislaufhydrokultur ist zwar hoch, die Ergebnisse sind jedoch sehr positiv“, schätzte Frau Nguyen Thi Thu Ha ein und fügte hinzu, dass die Marktnachfrage nach Salat sehr hoch sei. Da Salat roh verzehrt wird und in den täglichen Mahlzeiten Salate zubereitet werden, muss der Salatanbau so sauber wie möglich erfolgen.

Auf der Meli Green Farm wird Salat vollständig in Hydrokultur angebaut. Während viele Farmen Saatgut von Saatgutfarmen importieren, wird das Saatgut der Genossenschaft direkt auf der Farm produziert. Die Mitarbeiter der Genossenschaft füllen kleine Plastikboxen mit speziellem Substrat, legen die Samen hinein und lassen sie unter optimalen Bedingungen keimen. Nach zwei Wochen, wenn die Samen keimen und die erforderliche Höhe erreicht haben, werden die Boxen in vorgebohrte Löcher im Hydrokultursystem gestellt. Wassermenge, Dünger, Durchflussrate usw. werden vom Maschinensystem erfasst und berechnet, und ein täglicher Pflegeprozess wird geplant. Anschließend schaltet das automatische System den Schalter ein, wodurch Wasser und Nährstoffe durch das Rohrsystem zirkulieren und die Pflanzen mit ausreichend Nährstoffen versorgen. Überschüssiges Wasser wird im Tank gesammelt und in einem neuen Kreislauf wieder zugeführt, ohne verschwendet zu werden.

Deshalb wachsen die Salat- und Glaspflanzen von Meli Green Farm sehr schnell. Bei der Ernte müssen die Arbeiter jede Pflanze nur vorsichtig aus der Kiste heben, die Ecken umwickeln und sie zum Verarbeitungsbereich bringen. Die Plastikkisten werden weiterhin gereinigt und für die nächste Ernte wiederverwendet. „Der Anbau von Salat in Hydrokultur ist relativ einfach, da Salat grundsätzlich eine sehr pflegeleichte Pflanze ist, kaum von Schädlingen und Krankheiten befallen wird und eine kurze Wachstumsphase hat. Nachdem wir die Plastikkisten in die Wasserleitungen gestellt haben, können wir sie nach nur 30 Tagen ernten“, sagte Frau Nguyen Thi Thu Ha. Derzeit werden die Produkte von Meli Green Farm an zahlreiche Supermärkte und Gemüseläden in Hanoi und Ho-Chi-Minh-Stadt geliefert. Das Gemüse wird daher täglich geerntet. Nach der Ernte müssen die Wurzeln umwickelt, alte und gelbe Blätter entfernt und das Gemüse in Körbe gelegt werden. Frau Thu Ha stellte außerdem fest, dass Meli Green Farm, um sicherzustellen, dass das Gemüse mit dem grünsten und süßesten Geschmack beim Verbraucher ankommt, stets auf den richtigen Verarbeitungsprozess nach der Ernte achtet und das Gemüse mit Kühllastwagen transportiert. So wird sichergestellt, dass das Gemüse bei der Ankunft im Laden noch fest, knackig und süß ist.

Meli Green Farm baut nicht nur ein Hydrokultursystem für den Gemüseanbau, sondern ist auch einer der Bauernhöfe, denen die Gesundheit der Arbeiter am Herzen liegt. Anstatt die Arbeiter Dünger und Gemüse selbst transportieren zu lassen, hat Meli Green Farm ein Transportsystem entlang der Gewächshäuser errichtet. Bei Bedarf hebt das Flaschenzugsystem schwere Gegenstände sanft an und bringt Gemüsekisten schnell und ohne großen Kraftaufwand zum Verarbeitungsbereich. Frau Dinh Thi Nu, eine junge Arbeiterin der Meli Green Farm, sagte, dass der Arbeitsaufwand der Arbeiter durch das Transportsystem stark reduziert werde und sich hauptsächlich auf die Ernte und den Betrieb des Hydrokultursystems beschränke. Die Kooperative verlangt von ihren Arbeitern, dass sie die Arbeitsprozesse verstehen, und sorgt so für Hygiene und Sicherheit sowohl im Anbau als auch bei der Verarbeitung.

Frau Tran Thi Khanh Hoa , Präsidentin des Bauernverbands der Gemeinde Me Linh, erklärte, dass Meli Green Farm eine landwirtschaftliche Genossenschaft in der Gemeinde sei. Das Gewächshaussystem und der hydroponische Gemüseanbau der Meli Green Farm gelten als fortschrittliches Produktionsmodell und herausragende Hightech-Landwirtschaft der Gemeinde Me Linh. Um ihren Ruf zu stärken und eine Marke aufzubauen, registriert sich die Genossenschaft Meli Green Farm, um OCOP-Produkte herzustellen, Produktionsprozesse zu standardisieren und die Gemüsemarke Meli Green Farm den Verbrauchern zugänglich zu machen.

Quelle: http://baolamdong.vn/kinh-te/202411/meli-green-farm-thuong-hieu-ocop-tu-mot-hop-tac-xa-0482544/