An der Studie nahmen 120 Jugendliche und junge Erwachsene teil, die fettleibig oder übergewichtig waren. Die meisten haben keine Trainingsgewohnheit.
Den Teilnehmern wurde nach dem Zufallsprinzip zugeteilt, dass sie als Kontrolle 5, 10, 15 ml Apfelessig oder Milchsäure einnahmen – gemischt mit 1 Glas Wasser (240 ml) und 12 Wochen lang täglich morgens auf nüchternen Magen eingenommen.
Die Teilnehmer wurden gebeten, ihre Ernährung und ihre körperliche Aktivität aufzuzeichnen.
Zu Beginn der Studie sowie nach 4, 8 und 12 Wochen wurden Größe, Gewicht, Taillenumfang und Körperfett gemessen.
Apfelessig hilft, den Blutzuckerspiegel zu verbessern
Außerdem wurden ihnen Blutproben entnommen, um ihren Blutzucker-, Cholesterin- und Triglyceridspiegel zu messen.
Forschungsergebnisse haben ergeben, dass Menschen, die täglich 1 Esslöffel Apfelessig mit Wasser vermischt tranken, einen verbesserten Blutzucker-, Triglycerid- und Cholesterinspiegel hatten.
Ihr Blutzuckerspiegel wurde in den Wochen 4, 8 und 12 nach der Einnahme gesenkt, und ihr Cholesterin- und Triglyceridspiegel wurde in den Wochen 8 und 12 gesenkt. Bemerkenswerterweise war eine Dosis von 15 ml Apfelessig (1 Esslöffel) über 12 Wochen die Laut der Gesundheitswebsite ist dies der effektivste Weg, die oben genannten Indikatoren zu reduzieren Healthline (Amerika).
Gleichzeitig verloren sie in den Wochen 4, 8 und 12 nach der Einnahme an Gewicht, Body-Mass-Index (BMI) und Taillenumfang.
Der größte Abnehmeffekt wird auch bei 10 – 15 ml Apfelessig pro Tag erreicht, mit einem Gewichtsverlust von fast 7 kg in 12 Wochen.
Im Gegensatz dazu verlor die Placebo-Gruppe in 0,5 Wochen nur weniger als 12 kg und verbesserte sich nicht wesentlich bei den Blutfett- und Blutzuckerindizes.
Niemand hatte irgendwelche negativen Nebenwirkungen durch das Trinken von Apfelessig.
Die Forscher fanden außerdem heraus, dass sich die Ernährung und die körperliche Aktivität der Apfelessig-Gruppe und der Kontrollgruppe nicht unterschieden. Dies deutet darauf hin, dass Veränderungen der Körpermaße und Blutparameter auf den Apfelessigkonsum zurückzuführen sind.
Apfelessig, hergestellt aus fermentiertem Apfelsaft, enthält Essigsäure und Polyphenolverbindungen, die gesundheitsfördernd sein können.
Auch das Trinken von Apfelessig vor den Mahlzeiten könne sich positiv auf die Insulinsensitivität auswirken, sagen die Studienautoren.
Das Trinken von 15 ml Apfelessig (1 Esslöffel) über 12 Wochen kann zur Verbesserung des Blutzucker-, Triglycerid- und Cholesterinspiegels beitragen.
Sichere Verwendung von Apfelessig
Trinken Sie auf keinen Fall reinen Apfelessig. Vor dem Trinken muss 1 Esslöffel Apfelessig in 1 Glas Wasser (240 ml) verdünnt werden.
Forscher warnen davor, Apfelessig zu trinken, wenn Sie Herz- oder Nierenmedikamente einnehmen.
Menschen mit chronischer Nierenerkrankung haben möglicherweise Schwierigkeiten, mit überschüssiger Säure umzugehen, wenn sie Apfelessig verwenden.
Laut Aussage kann das Trinken von viel Apfelessig auch mit Medikamenten wie Digoxin, Insulin, Diabetes-Medikamenten und Diuretika interagieren Gesundheitslinie.
Menschen, die allergisch auf Äpfel oder Pektin – den Ballaststoff in Äpfeln – reagieren, sollten ebenfalls keinen Apfelessig verwenden.
Wenn bei Ihnen nach der Anwendung von Apfelessig unerwünschte Wirkungen auftreten, sollten Sie mit Ihrem Arzt oder Facharzt sprechen.
