Eine Ernte auf dem Land, drei Ernten Garnelen.

Durch den Wechsel vom Reisanbau zur Garnelenzucht haben viele Bauern in der Gemeinde Vinh Binh den Weg aus der Armut gefunden und sind allmählich recht wohlhabend geworden.

Riesengarnelen, ursprünglich eine Süßwasserart, wurden von lokalen Bauern domestiziert und in Brackwasser gezüchtet, wobei sie ein gutes Wachstumspotenzial zeigten. Laut den Erfahrungen der Bauern zeichnen sich Riesengarnelen durch ihre einfache Zucht, ihr schnelles Wachstum, ihre geringe Krankheitsanfälligkeit und ihre rasche Anpassungsfähigkeit an Umweltbedingungen und Wasserquellen aus. Herr Nguyen Van Minh, ein Bauer aus der Gemeinde Vinh Binh, sagte: „Früher wurde in dieser Gegend hauptsächlich Reis angebaut und Tigergarnelen sowie Weißfußgarnelen gezüchtet. Durch die Anwendung neuer Produktionsmethoden und den Mischanbau von Riesengarnelen konnten wir unerwartete Ergebnisse erzielen. Heute können die Bauern Reis, Riesengarnelen, Weißfußgarnelen und Tigergarnelen auf derselben Fläche züchten.“

Bewohner der Gemeinde Vinh Binh ernten Süßwassergarnelen. Foto: THUY TIEN

In seinem geräumigen Haus im Weiler Tan Phong freute sich Herr Le Van Kha über eine erfolgreiche Ernte von Süßwassergarnelen und Weißfußgarnelen. Auf einer Fläche von 10 Hektar wandte Herr Kha eine zweistufige Zuchtmethode an. Zunächst wurden die Jungtiere für etwa zwei Monate in einem Aufzuchtteich gehalten, um sich an die Umgebung zu gewöhnen, bevor sie auf die gesamte Zuchtfläche freigelassen wurden. Nach etwa vier Monaten erntete er insgesamt über 9 Tonnen Garnelen, darunter mehr als 8 Tonnen Süßwassergarnelen und den Rest Weißfußgarnelen; der Gewinn betrug über 500 Millionen VND.

Herr Kha berichtete von seinen Erfahrungen: „Ich züchte seit Jahrzehnten Garnelen und seit über zehn Jahren auch Riesengarnelen aus Süßwasser zusammen mit Weißfußgarnelen. Je nach Jahr liefern die Weißfußgarnelen in manchen Jahren eine gute Ausbeute, und zusammen mit den Riesengarnelen übersteigt die Produktion zehn Tonnen pro Ernte. Jede Ernte bringt einen Gewinn von etwa 500 Millionen VND. Die Garnelenzucht ist drei- bis viermal so rentabel wie der Reisanbau, daher geht es meiner Familie deutlich besser.“

Seit über 15 Jahren bewirtschaftet die Familie von Frau Huynh Thi Hang im Weiler Nuoc Chay mehr als zwei Hektar unproduktives Reisfeld, um dort neben Garnelen auch Riesengarnelen und Tigergarnelen zu züchten. Dank dieses Modells hat sich die Lebenssituation der Familie allmählich stabilisiert, und ihre Kinder haben die Möglichkeit, zu studieren, berufliche Fähigkeiten zu erlernen und sichere Arbeitsplätze zu finden. „Jedes Jahr züchtet meine Familie drei Garnelenernten in einem Mischsystem und erntet dabei etwa zwei Tonnen Riesengarnelen sowie über 500 kg Garnelen und Tigergarnelen. Der Gewinn beträgt rund 150 Millionen VND“, so Frau Hang.

Die Gemeinde Vinh Binh verfügt jährlich über mehr als 12.000 Hektar Aquakulturfläche mit einer Gesamtproduktion von über 85.000 Tonnen, wovon über 61.000 Hektar der Garnelenzucht gewidmet sind. Die lokalen Züchter wenden ökologische und umweltfreundliche Produktionsverfahren an und züchten zwei Arten von Riesengarnelen im Mischkulturverfahren mit Weißfußgarnelen und Tigergarnelen, wie vom Agrarsektor empfohlen. Das Garnelenfutter besteht hauptsächlich aus Reis, Schnecken, Köderfischen, Bananen und einem Anteil an Industriefutter. Zudem werden Probiotika zur Verbesserung der Wasserqualität eingesetzt, und auf chemische Pestizide wird verzichtet.

Laut vielen Bauern in der Gemeinde Vinh Binh liegt der Grund für die Anwendung des Garnelen-Mischkulturmodells darin, dass die Zeit vom Besatz bis zur Ernte von Riesengarnelen etwa sechs Monate beträgt. Während der Wartezeit bauen die Bauern im Mischkulturverfahren Weißfußgarnelen oder Tigergarnelen an, da diese nur etwa drei Monate bis zur Ernte benötigen. Dadurch können die Bauern auf derselben Fläche innerhalb von sechs Monaten dreimal Garnelen ernten. Nach der Garnelenernte stellen die Bauern auf Reisanbau um, um die Bodenbeschaffenheit zu verbessern, und setzen anschließend wieder Garnelen für die nächste Ernte ein. Um die Effizienz zu steigern, werden die Riesengarnelen vor dem Aussetzen in die Teiche zunächst kurzzeitig in Brackwasser aufgezogen, um sie an den Salzgehalt zu gewöhnen. Diese Methode hilft den Garnelen, ihre Widerstandsfähigkeit gegenüber anfänglich ungünstigen Bedingungen zu erhöhen, Umweltbelastungen zu minimieren und die Sterblichkeitsrate zu senken.

Das Modell der Mischkultur von Riesengarnelen mit Weißfußgarnelen und Tigergarnelen in der Gemeinde Vinh Binh ist ein nachhaltiger Anbauansatz, der zur Einkommenssteigerung und Verbesserung der Lebensgrundlagen der Bevölkerung beiträgt. Vo Thanh Xuan, stellvertretender Parteisekretär und Vorsitzender des Volksrats der Gemeinde Vinh Binh, erklärte: „Um dieses Modell auszubauen und weiterzuentwickeln, wird die Gemeinde weiterhin in die Verbesserung der Bewässerungsinfrastruktur investieren, den Technologietransfer stärken, die Produktionsverbindungen ausweiten und Wertschöpfungsketten aufbauen. Gleichzeitig werden wir geeignete Unternehmen für den Ankauf gewinnen und so zur Stabilisierung der Produktversorgung beitragen.“

THUY THAN

Quelle: https://baoangiang.com.vn/mot-vu-dat-ba-vu-tom-a476513.html