Wie viel Cholesterin sollten Sie pro Tag zu sich nehmen, um gesund zu bleiben?

Es gibt keine Begrenzung für die Menge an Cholesterin, die Sie täglich über die Nahrung aufnehmen können. Experten legen jedoch Wert darauf, auf die Nahrungsmittel zu achten, die Sie täglich zu sich nehmen.

Nach früheren Ernährungsrichtlinien empfahlen Ärzte, nicht mehr als 300 mg Cholesterin pro Tag zu sich zu nehmen. Personen mit einem hohen Risiko für Herzerkrankungen sollten nicht mehr als 200 mg zu sich nehmen.

In den letzten Jahren gab es jedoch keine spezifischen Empfehlungen für die tägliche Cholesterinaufnahme über die Nahrung. Diese Änderungen sind auf Forschungsergebnisse zurückzuführen, die zeigen, dass Cholesterin in der Nahrung an sich nicht schädlich ist und nicht zu einem hohen Cholesterinspiegel im Blut beiträgt.

Cholesterin ist eine natürliche Substanz, die im Körper und in einigen Lebensmitteln tierischen Ursprungs produziert wird. Es ist außerdem Bestandteil der Blutfette und an vielen wichtigen Prozessen im Körper beteiligt. Der Körper benötigt Cholesterin zum Aufbau von Zellen und zur Produktion bestimmter Hormone.

Obwohl die tägliche Cholesterinaufnahme über die Nahrung unbegrenzt ist, betonen Experten, dass es wichtig ist, auf die Art der täglich verzehrten Lebensmittel zu achten. Dies trägt maßgeblich dazu bei, den Cholesterinspiegel im Körper auf einem gesunden Niveau zu halten. Daher ist es in der täglichen Ernährung notwendig, die Menge an schädlichen gesättigten Fettsäuren, Transfetten und Zucker zu begrenzen, da diese die Produktion von schlechtem Cholesterin erhöhen.

Der Verzehr von zu viel gesättigten Fettsäuren und Transfetten führt dazu, dass die Leber zu viel LDL-Cholesterin (schlechtes Cholesterin) produziert. Dieses lagert sich in Ablagerungen ab, die die Arterien verstopfen. Daher begrenzt die American Heart Association (AHA) die Aufnahme gesättigter Fettsäuren auf 5 bis 6 Prozent der täglichen Kalorienzufuhr.

Cholesterin ist in Lebensmitteln tierischen Ursprungs reichlich vorhanden. Foto: Freepik

Studien haben außerdem gezeigt, dass zu viel Zucker den Cholesterinspiegel negativ beeinflussen und das Risiko für Herzerkrankungen erhöhen kann. Die AHA empfiehlt Frauen maximal sechs Teelöffel (100 Kalorien) und Männern neun Teelöffel (150 Kalorien) Zucker pro Tag. Transfette sollten ebenfalls eingeschränkt oder ganz vermieden werden, da sie Entzündungen verursachen können.

Cholesterin ist in vielen Lebensmitteln tierischen Ursprungs enthalten, darunter Fleisch, Milchprodukte, Meeresfrüchte, Eigelb und Butter. Garnelen haben einen hohen Cholesteringehalt, aber einen sehr niedrigen Gehalt an gesättigten Fettsäuren und können daher in eine herzgesunde Ernährung integriert werden.

Zu den cholesterinfreien Lebensmitteln gehören: Obst, Gemüse, Nüsse und Vollkornprodukte. Zu den Lebensmitteln mit hohem Gehalt an gesättigten Fettsäuren, die Sie nur begrenzt zu sich nehmen sollten, gehören: frittierte Lebensmittel, Backwaren wie Kuchen, Gebäck und Kekse, Margarine, Popcorn und Eiscreme.

Zu den Lebensmitteln mit gesunden ungesättigten Fetten, die Sie essen sollten, gehören: Olivenöl, Erdnüsse, Rapsöl, Sonnenblumenöl, Avocados, Nüsse, insbesondere Walnüsse, Sonnenblumen und Chiasamen.

Achten Sie beim Kauf von verarbeiteten und verpackten Lebensmitteln außerdem auf die Nährwertangaben und den Nährwertgehalt. Die Nährwertkennzeichnung gibt die Nährstoff- bzw. Fettmenge des Lebensmittels basierend auf der empfohlenen Portionsgröße an. Dies ist auch wichtig, um einen niedrigen Cholesterinspiegel zu gewährleisten und das Herz gesund zu halten.

Bao Bao (Laut Healthline )

Quellenlink: https://vnexpress.net/nen-an-bao-nhieu-cholesterol-moi-ngay-de-khoe-manh-4617867.html