Spring Day spricht über das Hobby der Narzissenzucht

Laut dem Journalisten Nguyen Vinh Quyen, einem Experten für Küche und Kultur Hanois, besteht das Hobby der Hanoiser, während der Tet-Feiertage Narzissen zu züchten, schon seit langer Zeit, und Narzissen sind während der Tet-Feiertage in Hanois Familien immer präsent.

Narzissen sind besondere Blumen, die nur einmal im Jahr, im zwölften Mondmonat, blühen und bis zum Vollmond des ersten Mondmonats halten. Die Blütenblätter sind reinweiß, die Staubblätter gelb und der Duft ist leicht. Sie benötigen lediglich sauberes, reines Wasser zum Überleben. Narzissen sind ein anspruchsvolles Hobby der Hanoier zu jedem Tet-Fest. Im Laufe der Zeit ist dieses Hobby allmählich verschwunden. Doch trotz der Höhen und Tiefen der Geschichte gibt es immer noch Menschen, die Hanoi lieben und dieses kulturelle Merkmal, darunter auch junge Menschen, in aller Stille bewahren und weitergeben. – teilte der Journalist Nguyen Vinh Quyen mit.

Aus diesem Grund organisierte sie in den Tagen um Tet At Ty 2025 einen Workshop und lud den Kunsthandwerker Pham Hong Phuong ein, um Vorträge zu halten und Anleitungen zum Narzissenschnitzen zu geben. Diese Veranstaltung ist Teil einer Reihe von Aktivitäten aus Liebe zu Hanoi, die 2024 vom Journalisten Nguyen Vinh Quyen ins Leben gerufen wurden.

Der Kunsthandwerker Pham Hong Phuong gibt Anleitungen zum Schneiden und Trimmen von Narzissen.

Pham Hong Phuong ist ein Hotel-Ausbildungsspezialist. Doch neben seiner Liebe zu Narzissen verfügt er über fast 30 Jahre Erfahrung im Blumenanbau. „Ich kannte Narzissen schon während meines Studiums im Ausland, mochte sie damals aber nicht, weil sie einen ziemlich starken Geruch hatten. Als ich 1995 nach Hause kam und an Hang Luoc vorbeikam, sah ich Leute, die Narzissenzwiebeln und -töpfe verkauften. Sie gefielen mir sofort und ich kaufte mir ein paar zum Ausprobieren“, sagte Phuong.

Beim ersten Mal hatte Phuong unter der groben Anleitung des Verkäufers und durch Experimente mit ihrer Fantasie einen Topf mit blühenden Narzissen, aber nur drei Blütensäcke. Um professioneller vorzugehen, hatte Phuong später die Gelegenheit, Herrn Dung (im Dorf Vong Thi) zu treffen, um etwas über das Hobby des Narzissenanbaus zu lernen und mit ihm darüber zu sprechen. Er war der Mann, den er als seinen ersten Narzissenlehrer betrachtete, obwohl er zuvor schon einige Jahre lang selbst gespielt hatte. Gemeinsam mit einigen blumenliebenden Freunden, die das Hobby der Narzissenzucht in Hanoi wiederbeleben möchten, gründete Pham Hong Phuong die Gruppe „Daffodils and Friends“, die mittlerweile eine sehr große Mitgliederzahl hat. Dort geben sie oft ihre Fähigkeiten im Beschneiden, Formen und Gestalten von Narzissen weiter.

Der Kunsthandwerker Pham Hong Phuong sagte: „Jemandem das Spielen von Narcissus beizubringen, dauert nur etwa 10 bis 15 Minuten. Ob jemand gut spielen kann, hängt jedoch von der Ausdauer und dem Übungsgeist jedes Einzelnen ab.“

Die Leute glauben oft fälschlicherweise, dass es ausreicht, das Schälen der Zwiebeln zu lernen. Tatsächlich nimmt das Schälen der Narzissen aber nur etwa 10 % der Zeit in Anspruch, die restlichen 90 % sind die Pflege und Aufzucht der Pflanzen, sagt Herr Phuong. Anfänger brauchen etwa ein bis zwei Stunden, um Narzissen zu schneiden. In den verbleibenden 20 Tagen, bis die Narzisse blüht, verbringen sie jedoch täglich eine Stunde mit ihr. Sie müssen sie baden. Nach dem Schneiden tritt viel Saft aus. Das Baden ist notwendig, um ihn loszuwerden und Bakterien zu vermeiden. Blüten und Blätter müssen gesäubert und jede Wurzel abgebürstet werden. Besonders am Jahresende ist das Wetter in Hanoi feucht, die Luftfeuchtigkeit hoch und die Temperaturen hoch. Dann haften Bakterien an den Wurzeln und die Blumenzwiebeln verfaulen. Die Pflege von Narzissen erfordert Sorgfalt und das Abbürsten jeder Wurzel. Nach 8 bis 10 Tagen kann es einfacher sein, da nur noch das Wasser gewechselt werden muss. Dann geht es an die Formgebung. Wenn die Narzisse wächst, müssen die Blätter entfernt, gebogen und abgeschnitten werden ... dann die Blüte gedreht und Blüte und Blütenstiel in die gewünschte Position gebracht werden", erklärt Herr Phuong.

Laut Herrn Phuong benötigt eine Person, die mit Narzissen spielen möchte, zwei Faktoren. Zum einen sind Geduld und Ausdauer erforderlich, da beim Schälen von Narzissen jede einzelne Blattschicht entfernt werden muss. Der zweite Grund ist die Leidenschaft, denn mit genügend Liebe lässt sich alles schaffen: „Ich selbst bin ein Mensch, der es eilig hat, aber als ich in jungen Jahren dieses Hobby entdeckte, halfen mir die Narzissen, geduldiger zu werden.“

Der Journalist Nguyen Vinh Quyen sagte, dass es wohl keinen Workshop gebe, bei dem die Leute sich so ungern verabschieden, wie bei dem Workshop über Narzissen, obwohl er über eine Stunde länger dauert als vorgeschrieben. In der Luft hing ein schwacher Duft von Weihrauch und der sanfte, süße Duft von Narzissen, alle nippten an Tee und Marmelade, betrachteten die Blumen und lauschten den wunderbaren Ausführungen des Redners. Mir kommen die Tränen, wenn ich die Vase mit den Narzissen anschaue und daran denke, wie meine Großmutter im Dezember da saß und Blumen schnitt. Es werden Tränen vergossen, wenn man Blumen festhält, um die Herausforderungen des Lebens zu meistern, und vor allem sind es Emotionen angesichts der Schönheit einer besonderen Blume, die Sauberkeit mag und die Pflege zarter Menschen braucht.

Damit jeder den Prozess von der Zwiebel bis zur Blüte der Narzisse besser verstehen konnte, erläuterte Pham Hong Phuong ausführlich und teilte auch die Philosophie der Narzisse: Schönheit lässt sich nicht durch Bequemlichkeit erreichen, sondern erfordert manchmal Opfer, Hingabe und Ergebenheit.

Die Vorträge und Vorführungen zum Hobby der Narzissenzucht sollen nach dem Wunsch des Journalisten Vinh Quyen während des Tet-Festes der Hanoi eine kulturelle Schönheit verbreiten. Durch den Vortrag erfuhr das Publikum gemeinsam, warum viele Menschen glauben, dass das Pflanzen von Narzissen im Haus während des Tet-Festes Glück bringt, Unglück vertreibt und der Familie hilft, ein friedliches und glückliches neues Jahr zu begrüßen.

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Ich kann die Tage vor Tet nicht vergessen, als ich noch ein Kind war. Jedes Jahr kaufte meine Mutter mehrere Körbe Narzissen in Hang Buom. Mein Lehrer liebte es, sie zu schälen, und verlor wegen der Narzissen sowohl seinen Appetit als auch seinen Schlaf. Oft drohte meine Mutter, im nächsten Jahr keine Narzissen zu kaufen, damit mein Lehrer sie nicht schälen müsse. Aber das war nur so dahingesagt. Ab Anfang Dezember ging er dann los, um Narzissen auszusuchen und zu kaufen …

(Auszug aus „Eating Tet Thuy Tien“ des Schriftstellers Vu Bang)

Quelle: https://daidoanket.vn/ngay-xuan-noi-ve-thu-choi-hoa-thuy-tien-10298925.html