Ländliche Berufe auf dem schwimmenden Markt von Cai Rang

Der schwimmende Markt von Cai Rang ist nicht nur eine bekannte Touristenattraktion in Can Tho, sondern birgt auch viele einzigartige kulturelle Werte. Insbesondere die vielfältigen täglichen Aktivitäten der Händler, die traditionelle Berufe ausüben, um den Tourismus zu bedienen, schaffen ein unverwechselbares kulturelles Merkmal und tragen zur Erhaltung und Förderung des nationalen immateriellen Kulturerbes – der Kultur des schwimmenden Marktes von Cai Rang – bei.

Der schwimmende Markt von Cai Rang befindet sich auf dem Fluss Can Tho, etwa 100 Meter von der Brücke von Cai Rang entfernt in Richtung Phong Dien. Er ist ein beliebtes Touristenziel, nicht nur in der Stadt Can Tho, sondern auch in der gesamten Mekong-Delta-Region. Um den Bedürfnissen der Touristen gerecht zu werden, wurden zahlreiche Serviceeinrichtungen und Check-in-Punkte eingerichtet, die dem schwimmenden Markt ein ganz neues Flair verleihen.

Was die Touristen anzieht, ist das „Bootscafé“. Die Touristen gehen an Deck des Bootes, um Kaffee zu trinken, sich hinzusetzen und Ananas und Früchte zu essen, den Geschichten des Bootsbesitzers über den Ananasanbau, die Gartenarbeit und das Leben eines Händlers auf dem Fluss zuzuhören und die Aufregung auf den Wellen von Can Tho zu spüren.

Die Kunst der Nudelherstellung auf dem schwimmenden Markt von Cai Rang ist ebenfalls etwas ganz Besonderes. Die Nudeln werden mit Gemüse, Knollen und Früchten gefärbt und in der frühen Morgensonne getrocknet, wodurch ein wunderschönes Bild entsteht.

Besucher können den Handwerkern auch bei den einzelnen Schritten der Herstellung bunter Reisnudeln zusehen und diese miterleben.

Besucher können außerdem zusehen und selbst Hand anlegen, wie Kokosnussbonbons, Kuchen, Marmeladen usw. hergestellt werden. Auf dem Foto: Menschen stellen Kokosnussbonbons her. Das Besondere daran ist, dass die Kokosnussbonbons zuckerfrei sind, aber dennoch süß schmecken, einen moderaten Fettgehalt haben und sehr lecker sind.

DANG HUYNH

Quelle: https://baocantho.com.vn/nghe-que-o-cho-noi-cai-rang-a188302.html