Studie mit 50.000 Personen über 30 Jahre untersucht die Auswirkungen des täglichen Kaffeetrinkens

Etwa 12,6 % der Weltbevölkerung trinken täglich Kaffee, wobei jeder Mensch durchschnittlich zwei Tassen trinkt. Die Frage „Wie viel ist genug?“ oder „Ist Koffein unbedenklich?“ ist stets umstritten. Aktuelle Studien zeigen, dass die Antwort nicht einfach ist.

Eine im vergangenen Juni veröffentlichte Studie der Harvard University (USA), die fast 50.000 Frauen 30 Jahre lang begleitete, stellte fest, dass regelmäßiger Kaffeekonsum Frauen dabei helfen kann, gesund zu altern. Der Konsum von ein bis drei Tassen Kaffee pro Tag wird mit kardiovaskulären Vorteilen und einer geringeren Sterblichkeitsrate in Verbindung gebracht.

Andere Analysen warnen davor, dass übermäßiger Kaffeekonsum das Demenzrisiko erhöhen kann. Ein Artikel im Journal of the American Heart Association bestätigte einen Zusammenhang zwischen hohem Kaffeekonsum und einem höheren Sterberisiko durch Herzerkrankungen bei Menschen mit Bluthochdruck.

Experten sagen, dass Nutzen, Schaden und angemessene Menge an Kaffee vom Lebensstil und Gesundheitszustand des Einzelnen abhängen. Wie bei vielen anderen Lebensmitteln ist Mäßigung nach wie vor ein wichtiges Prinzip.

Kaffee ist ein beliebtes Getränk auf der Welt.

Wie viele Tassen Kaffee sollte ich pro Tag trinken?

Der indische Experte Deepak Chopra teilte mit, dass er morgens normalerweise 2–3 Tassen Kaffee trinkt – diese Menge gilt als unbedenklich.

Die Ernährungswissenschaftlerin Roxana Ehsani, die derzeit in den USA lebt, stimmt dem zu: „Zwei bis drei Tassen vor Mittag zu trinken ist unbedenklich, solange die Gesamtmenge an Koffein 400 mg pro Tag nicht überschreitet.“ Dies ist auch die von der US-amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) empfohlene Grenze – einschließlich Koffein aus Tee, Energydrinks, Softdrinks und Schokolade.

Manche Menschen reagieren empfindlicher auf Koffein und sollten weniger als die empfohlene Menge zu sich nehmen. „Wenn Sie sich zu müde fühlen und das Koffein Ihnen nicht mehr hilft, wach zu bleiben, oder Ihr Herz anfängt zu rasen, ist das ein Zeichen dafür, dass Sie mit dem Kaffeetrinken aufhören sollten“, sagt die Ernährungsberaterin Jessica Sylvester.

Schwangere sollten ihren Koffeinkonsum reduzieren. Menschen mit Diabetes oder Herzerkrankungen sollten auf den Zuckergehalt ihres Kaffees achten, rät Dr. Nikki Cota, Expertin der Mayo Clinic.

Wenn es um Teenager geht, sind sich die Wissenschaftler uneinig, aber die American Academy of Pediatrics ist der Meinung, dass es in diesem Alter am besten ist, Koffein zu vermeiden.

Erwachsene, die zwei oder mehr Tassen Kaffee trinken, sollten laut Ernährungsberaterin Maddie Pasquariello auf die Reaktion ihres Körpers achten und Kaffee nicht auf leeren Magen trinken. Ehsani empfiehlt außerdem, vor dem Kaffeetrinken Wasser zu trinken oder einen Snack zu sich zu nehmen.

Laut USDA enthält Kaffee mehrere Nährstoffe, die zu seiner gesundheitlichen Wirkung beitragen. Eine Tasse schwarzen Kaffee (240 ml) enthält geringe Mengen wichtiger Vitamine und Mineralstoffe wie Vitamin B2, B3, Magnesium, Kalium und Mangan. Kaffee ist außerdem reich an Antioxidantien, insbesondere Chlorogensäure, die Entzündungen lindern und vor bestimmten Krankheiten schützen kann.

Pur getrunken enthält Kaffee praktisch keine Kalorien, Fett oder Zucker. Durch Zugabe von Sahne oder Zucker kann sich sein Nährwert jedoch verändern. Der Hauptwirkstoff Koffein stimuliert das zentrale Nervensystem und trägt zur Steigerung der Wachsamkeit bei.

vietnamnet.vn

Quelle: https://baolaocai.vn/nghien-cuu-50000-nguoi-trong-30-nam-danh-gia-tac-dung-cua-uong-ca-phe-moi-ngay-post650023.html