Nghe An-Fischer in der Quallenfangsaison

Mitte Mai nutzten in den Seegebieten von Nghe An viele Fischerboote die Gelegenheit, aufs Meer hinauszufahren und Quallen zu fangen – ein saisonales Meeresfrüchteprodukt, das normalerweise von April bis Juni verfügbar ist. In diesem Jahr begann die Quallensaison zwar spät, aber die Produktion war stabil und bescherte den Fischern ein gutes Einkommen.

Seit dem frühen Morgen kehrten die Fischerboote der Gemeinde Quynh Lap (Stadt Hoang Mai) nacheinander zum Kai zurück. Sie brachten eine Ladung Quallen mit, die sie nach einer Nacht des Fischens in Küstennähe gefangen hatten. Foto: TP

Nach Erfahrung der Fischer tauchen Quallen aufgrund der zwei Schaltmonate dieses Jahr später auf als in den Vorjahren. Foto: TP

Obwohl die Quallensaison später beginnt, ist die Produktion stabil und beschert den Fischern ein gutes Einkommen. Manche Boote fangen jede Nacht Hunderte von Quallen mit einem Gesamtgewicht von mehreren Tonnen. Foto: TP

Quallen werden nach ihrer Anlandung auf Lastwagen verladen und an Land gebracht. Foto: TP

Aufgrund ihres hohen Gewichts erfordert der Transport von Quallen vom Schiffsrumpf an Land viel Kraft und Mühe. Foto: TP

Bei einem Verkaufspreis von rund 40.000 VND pro Fisch am Kai kann jedes Boot nach einer Nacht Fischfang mehrere Millionen VND verdienen. Bootsbesitzer Hoang Van Hau aus der Gemeinde Quynh Lap sagte, sein Boot habe in nur etwa fünf Stunden 120 Fische gefangen und über fünf Millionen VND verdient. Foto: TP

Wenn die Quallensaison beginnt, machen die Quallenankaufs- und -verarbeitungsbetriebe in der Region Überstunden und stellen zusätzliche Saisonarbeiter ein, um der Marktnachfrage gerecht zu werden. Foto: TP

Die Quallen werden enthauptet, in Abschnitte zerlegt und anschließend in eine Maschine gegeben, die sie in etwa 15 cm lange Scheiben schneidet. Anschließend werden sie zur Konservierung in einem belüfteten Tank eingeweicht. Foto: TP

Nach der Vorverarbeitung kosten Quallen etwa 45.000 bis 50.000 VND/kg. Das Produkt dient hauptsächlich dem Inlandsverbrauch und dem Export. Quallen sind im Sommer ein leicht zu verzehrendes Nahrungsmittel. Die Gewinnung und Verarbeitung von Quallen schafft Arbeitsplätze für Hunderte von lokalen Arbeitern mit einem durchschnittlichen Einkommen von 250.000 bis 300.000 VND/Tag. Foto: TP

Clip: Thanh Phuc

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Quelle: https://baonghean.vn/ngu-dan-nghe-an-vao-mua-danh-bat-sua-bien-10297496.html