Nghe An-Fischer in der Quallenfangsaison

Seit dem frühen Morgen kehrten die Fischerboote der Gemeinde Quynh Lap (Stadt Hoang Mai) nacheinander zum Dock zurück und transportierten eine Ladung Quallen, die gerade nach einer Nacht des Fischens in Küstennähe gefangen worden waren. Foto: TP

Den Erfahrungen der Fischer zufolge tauchen Quallen in diesem Jahr später auf als in den Vorjahren, da es zwei Schaltmonate gibt. Foto: TP

Obwohl die Quallensaison später beginnt, ist die Produktion stabil und bringt den Fischern ein gutes Einkommen. Es gibt Fischerboote, die jede Nacht Hunderte von Quallen mit einem Gesamtgewicht von bis zu mehreren Tonnen fangen. Foto: TP

Nachdem die Quallen an Land gebracht wurden, werden sie auf Lastwagen entladen und an Land transportiert. Foto: TP

Aufgrund ihres hohen Gewichts erfordert der Transport der Quallen vom Schiffsrumpf ans Ufer viel Kraft und Mühe. Foto: TP

Bei einem Verkaufspreis von etwa 40.000 VND/Fisch am Kai kann jedes Boot nach einer Nacht des Fischens mehrere Millionen VND verdienen. Schiffseigner Hoang Van Hau aus der Gemeinde Quynh Lap sagte, dass sein Schiff in nur etwa 5 Stunden 120 Fische gefangen und damit über 5 Millionen VND verdient habe. Foto: TP

Wenn die Saison beginnt, machen die Quallenankaufs- und -verarbeitungsbetriebe in der Region Überstunden und stellen mehr Saisonarbeiter ein, um mit dem Marktangebot Schritt zu halten. Foto: TP

Die Quallen werden enthauptet und in Abschnitte unterteilt, dann in eine Maschine gegeben, die sie in etwa 15 cm lange Scheiben schneidet, und zur Konservierung sofort in einem belüfteten Tank eingeweicht. Foto: TP

Nach der Verarbeitung kosten Quallen etwa 45.000 – 50.000 VND/kg. Die Produkte dienen hauptsächlich dem Inlandsverbrauch und dem Exportbedarf. Quallen sind im Sommer ein leicht zu verzehrendes Nahrungsmittel. Durch die Ausbeutung und Verarbeitung von Quallen werden Arbeitsplätze für Hunderte von einheimischen Arbeitern geschaffen, die ein durchschnittliches Einkommen von 250.000 bis 300.000 VND pro Tag erzielen. Foto: TP

Clip: Thanh Phuc

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Quelle: https://baonghean.vn/ngu-dan-nghe-an-vao-mua-danh-bat-sua-bien-10297496.html