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Ein Bewohner der Insel Phu Quoc erkannte, dass die natürlichen Tintenfischressourcen immer knapper werden und experimentierte daher mutig mit der Aufzucht von Tintenfischen in Käfigen, die normalerweise zur Fischzucht verwendet werden. Die ersten Ergebnisse waren erfolgreicher als erwartet.
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Nach einem Monat der Aufzucht kleiner Tintenfische in Käfigen erreichen diese ein Gewicht von 14–15 Stück/kg, wobei der Preis vor Ort bis zu 500.000 VND/kg beträgt. Foto: Mitwirkender |
Das ist Herr Vo Van Quang (52 Jahre alt, wohnhaft im Bezirk An Thoi, Stadt Phu Quoc, Provinz Kien Giang ). Herr Quang sagte, dass seine Familie bisher ihren Lebensunterhalt mit dem Tintenfischfang verdient habe. Ab 2002 begannen die Fischgründe allmählich zu erschöpfen. In vielen Nächten reicht die Menge der gefangenen Tintenfische nicht aus, um die Treibstoffkosten für das Fischerboot zu decken, und in manchen Nächten werden überhaupt keine Tintenfische gefangen.
Der Grund liegt im hohen Konsumbedarf der Touristen auf der Insel Phu Quoc. Einheimische Fischer und Einwanderer vom Festland „säubern“ das Meer ständig, sodass sich die Tintenfische nicht rechtzeitig vermehren können. „Viele Menschen essen auch gerne Tintenfischeier, und dieses Hobby führt dazu, dass sich immer weniger Tintenfische fortpflanzen können“, sagte Herr Quang.
Um ihren Lebensunterhalt zu sichern, begann die Familie von Herrn Quang damit, Meeresflächen zu pachten, um dort Fische in Käfigen zu züchten. Während der Fischzucht denkt Herr Quang noch immer an Tintenfisch – eine Spezialität des Meeres von Phu Quoc.
Nach Jahrzehnten der Arbeit mit Tintenfischen ist Herr Quang zu dem Schluss gekommen, dass die Aufzucht von Tintenfischen zwar schwierig ist, es aber mit etwas Aufmerksamkeit und Erfahrung möglich ist. Bereiten Sie zunächst den Käfig vor und reinigen Sie ihn. Kaufen Sie dann von Fischern auf See gefangene Tintenfische (18–20 Stück/kg) und domestizieren Sie sie mit einer Dichte von etwa 10–15 kg/Käfig (Fläche 16 m² ). Tintenfischfutter muss aus frischem Fisch bestehen. Nachts muss der Käfig mit ausreichend hellem Licht ausgestattet sein, damit sich die Tintenfische nicht gegenseitig fressen.
Herr Quang fügte hinzu, dass die Tintenfische nach der ersten Woche der Besatzmaßnahmen als gesund galten und eine sehr geringe Verlustrate von weniger als 10 % der ursprünglichen Tintenfischzahl aufwiesen. Nach einer durchschnittlichen Zeit von etwa einem Monat kann es auf dem Markt verkauft werden. Mit drei Käfigen erntet Herr Quang jeden Monat fast eine Tonne Tintenfische der Größe 14–15 Stück/kg. Der Verkaufspreis an die Händler beträgt im Käfig 500.000 VND/kg. Nach Abzug aller Ausgaben beträgt der Gewinn etwa 150 Millionen VND/Monat.
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Herr Quang war der erste, der mutig mit der Aufzucht von Tintenfischen in Fischkäfigen experimentierte. Foto: Mitwirkender |
„Ich plane, das Tintenfischzuchtgebiet zu erweitern. Und natürlich werden diese Meeresressourcen niemals erschöpft sein, wenn die zuständigen Behörden Kapital bereitstellen und das Gebiet für die natürliche Tintenfischreproduktion schützen“, sagte Herr Quang.
Herr Quang Trong Thao, stellvertretender Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung der Provinz Kien Giang, sagte, dass das Modell von Herrn Quang das erste sei, das im örtlichen Meeresgebiet aufgezeichnet wurde. Tintenfische vermehren sich sehr schnell. Das Problem besteht darin, den Lebensraum zu erhalten, damit die Fortpflanzung der Tintenfische reibungslos ablaufen kann. In naher Zukunft wird sich der Agrarsektor eingehender mit diesem Modell der Tintenfischdomestizierung befassen.
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