Die Person, die zur Entwicklung der weltbesten Reismarke ST25 beigetragen hat.

Dr. Tran Tan Phuong – ehemalige stellvertretende Direktorin des Landwirtschafts- und Umweltministeriums der Provinz Soc Trang – neben dem Versuchsreisfeld. Foto: Chi Kong

Forschungen unter dem Mangobaum

Dr. Tran Tan Phuong erzählte, dass er als Landwirt aufgewachsen und seit seiner Kindheit eng mit den Feldern verbunden war. Nach seinem Universitätsabschluss und seiner Masterarbeit über Duftreissorten wandte er sich offiziell der Reiszüchtung zu. Auch seine Doktorarbeit drehte sich weiterhin um das Thema Duftreis und zeugt von seiner tiefen Verbundenheit zu diesem Gebiet.

Im Zuge ihrer Forschung erkannte Dr. Phuong, dass die Provinz Soc Trang zwar über viele köstliche Reissorten verfügte, diese jedoch einen Nachteil aufwiesen: geringe Produktivität und nur eine Ernte pro Jahr. Daher ist die Kreuzung duftender Reissorten, die dennoch eine hohe Produktivität gewährleisten und zwei bis drei Ernten pro Jahr ermöglichen, dringend erforderlich.

Dr. Phuong erinnerte sich an die Zeit, als er vor mehr als 20 Jahren seine Arbeit aufnahm, und sagte, dass sich damals das ganze Land nur auf Produktivität zu konzentrieren schien und duftende Reissorten ignorierte.

„Um Duftreis zu züchten, mussten wir eine große Hürde überwinden. Ziel ist es, Duftreis zu entwickeln, der zwei- bis dreimal im Jahr angebaut werden kann, einen hohen Ertrag liefert und insbesondere resistent gegen Schädlinge und Zikaden ist“, erklärte Dr. Phuong.

Im Jahr 2003 trat sein Forschungsteam offiziell in die Züchtungsphase ein. Zu Beginn bestand das Team nur aus 3 Personen, hatte kein Labor, musste Felder pachten und arbeitete sogar unter Mangobäumen oder in Hütten aus Reishülsen.

In der Anfangszeit der schwierigen Lage arbeitete die Gruppe unermüdlich an der Züchtung neuer Sorten. Aus einfachen Kombinationen von zwei bis drei Elternpflanzen entwickelten sie Sorten wie ST11 und ST12. Später wurden bis zu zwölf Elternpflanzen pro Kombination verwendet, um Duft, Weichheit, Schädlings- und Krankheitsresistenz sowie eine ansprechende Samenform zu vereinen. So entstanden nacheinander die Sorten ST24 und ST25.

ST25 – Kristallisation jahrzehntelanger Selektion und Züchtung

Die Reissorte ST25 wurde 2019 als „Bester Reis der Welt “ ausgezeichnet und wird diese Auszeichnung auch 2023 aufgrund eines jahrzehntelangen Implementierungs- und Evaluierungsprozesses erhalten.

Herr Phuong erklärte, dass ST25 aus intermediären Hybridkombinationen wie ST11 und ST19 hervorgegangen sei und sich weiterentwickelt habe. ST19 sei zwar von guter Qualität, aber anfällig für die Reisbräune, was zu seiner Weiterentwicklung zu ST20 geführt habe. ST20 konnte sich jedoch in den Provinzen nicht flächendeckend durchsetzen. Nach zahlreichen Verbesserungen entstand schließlich ST25 mit all seinen herausragenden Eigenschaften: lange, glänzende, duftende und flexible Körner – „wie ein Musterbeispiel“, so Herr Phuong.

Herr Phuong berichtete, dass die Züchtung hochwertiger Duftreissorten durch Marktsignale gesteuert wurde, insbesondere durch die enge Zusammenarbeit mit dem Arbeitshelden, Ingenieur Ho Quang Cua, der ihn bei Forschung und Marktzugang unterstützte. Auf Grundlage praktischer Rückmeldungen entwickelte das Team einen Plan zur Sammlung von Reissorten aus verschiedenen Regionen des Landes und der ganzen Welt.

Dr. Phuong erklärte, sein ursprüngliches Ziel sei es gewesen, lediglich die Bauern in Soc Trang zu versorgen und keine Expansion in andere Provinzen anzustreben. Da die Nachfrage aus anderen Regionen, insbesondere aus Zentral-, Zentral-Hochland- und Nordprovinz, jedoch steige, habe das Forschungsteam den Umfang der Sortenentwicklung durch kontinuierliche Verbesserungen erweitert.

Bis heute wird die Sorte ST25 nicht nur mit den Feldern von Soc Trang in Verbindung gebracht, sondern wird im ganzen Land angebaut.

Auf die Felder zu gehen ist wie in einen Blumengarten zu gehen.

Derzeit konzentrieren er und seine Kollegen ihre Anstrengungen auf die Auswahl und Entwicklung neuer Reissorten aus über 3.000 im In- und Ausland gesammelten Sorten. Mehr als 20.000 Hybridkombinationen werden derzeit noch einzeln getestet. Es wird erwartet, dass der gesamte Prozess zwei bis drei Jahre dauern wird.

„Wir träumen davon, Reissorten zu entwickeln, die den Bauern genauso viel Freude bereiten wie die Pflege von Blumen. Die Schönheit, den Duft und den Stolz auf den Feldern zu sehen, ist das höchste Ziel von Agrarwissenschaftlern “, bekräftigte Dr. Phuong.

Quelle: https://laodong.vn/cong-doan/nguoi-gop-phan-lam-nen-thuong-hieu-gao-st25-ngon-nhat-the-gioi-1517208.ldo