Viele einzigartige Ideen für den Salztourismus.

Der Salztourismus trägt nicht nur zur Erhaltung und Förderung traditioneller Handwerkskunst bei, sondern eröffnet der Salzindustrie in Bac Lieu auch eine nachhaltige Perspektive. Der Salztourismus in Bac Lieu wird zu einem einzigartigen Highlight auf der vietnamesischen Tourismuskarte werden.

Der Salztourismus trägt nicht nur zum Erhalt und zur Förderung des traditionellen Handwerks bei, sondern eröffnet der Salzindustrie in Bac Lieu auch eine nachhaltige Perspektive. Der Salztourismus in Bac Lieu wird zu einem einzigartigen Highlight auf der vietnamesischen Tourismuskarte werden.

Die Verknüpfung der Wertschöpfungskette von der Salzproduktion bis zum Tourismus trägt dazu bei, sowohl den Wert des Produkts zu steigern als auch einzigartige Erlebnisse für Touristen zu schaffen. Um dieses Potenzial auszuschöpfen, wurden im Workshop „Orientierung und Lösungen für die Entwicklung von Salztourismusprodukten in Bac Lieu“ zahlreiche praktische Vorschläge und Lösungsansätze diskutiert.

* Frau Le Dinh Minh Thy - Direktorin der Vietravel- Niederlassung Can Tho: Entwicklung einzigartiger Reisepakete, die Besuche von Salzdörfern mit bekannten Touristenzielen kombinieren.

Bac Lieu muss mit Tourismusunternehmen zusammenarbeiten, um einzigartige Reisepakete zu entwickeln, die Besuche von Salzdörfern mit bekannten Sehenswürdigkeiten wie dem Prinzenhaus von Bac Lieu, dem Vogelgarten von Bac Lieu und dem Windpark von Bac Lieu kombinieren; thematische Tourismuserlebnisse wie die Tour „Ein Tag als Salzbauer“ (Touristen können beim Salzharken und -tragen mithelfen, etwas über die traditionelle Salzgewinnung lernen und an Volksspielen teilnehmen), die Tour „ Entdecken Sie die Aromen des Salzes von Bac Lieu“ (Erleben von Spezialitäten aus Salz) und die Tour „Westvietnam – Reise nach Bac Lieu“ (Integration von Bac Lieu in zusammenhängende Routen wie Can Tho – Soc Trang – Bac Lieu – Ca Mau, um die Aufenthaltsdauer und die Erlebnisse der Touristen zu verlängern)...

Kooperieren Sie mit Hotels, Resorts und Restaurants, um salzbasierte Produkte in kulinarische Erlebnisse und Mineralsalz-Spa-Angebote zu integrieren und so den Wert touristischer Produkte zu steigern. Alternativ können Sie die lokale Küche mit Salz kombinieren und so ein Alleinstellungsmerkmal schaffen, denn Essen ist ein unverzichtbarer Bestandteil jeder Reise. Organisieren Sie ein „Salzfest“ mit einem speziellen Menü, das Gerichte mit Salz bietet, wie zum Beispiel gegrilltes Hähnchen, gegrillten Schlangenkopffisch, gebratene Garnelen und gesalzene Reispapierrollen, und präsentieren Sie so die unverwechselbaren Aromen von Bac Lieu. Oder eröffnen Sie einen Spezialitätenmarkt für Salz (mit lokalen Salzsorten und Streetfood-Ständen, an denen Touristen diese direkt probieren können). Entwickeln Sie außerdem Gesundheitstourismus-Produkte mit Salz (z. B. Mineralsalz-Spa-Angebote und Kräuter-Fußbäder, damit Touristen die gesundheitsfördernde Wirkung von Salz erleben können).

Die Entwicklung innovativer Tourismusprodukte trägt nicht nur dazu bei, das Potenzial der Salzindustrie optimal zu nutzen, sondern bietet Touristen auch neue und spannende Erlebnisse. Dies stärkt die Tourismusmarke Bac Lieu, fördert die Wirtschaft und bewahrt traditionelle kulturelle Werte.

* Frau Nguyen Thi Thu Huyen - Nationale Koordinatorin des Small Projects Grant Program des Globalen Umweltfonds (im Rahmen des Entwicklungsprogramms der Vereinten Nationen): Entwicklung des Tourismus zur Erhaltung der Essenz des Salzgewinnungserbes.

Mit dem für seine Köstlichkeit bekannten Ba-Thac-Salz und seinem einzigartigen, salzigen Geschmack mit süßem Nachgeschmack, der seinesgleichen sucht, erfüllen die traditionellen Salzgewinnungsdörfer in Bac Lieu im Grunde die Kriterien, um im Rahmen des Programms zur Entwicklung von Agrar- und ländlichem Tourismusprodukten zu attraktiven Reisezielen zu werden. Dies ist zudem ein nachhaltiger Entwicklungsansatz, der in Regionen mit traditioneller Salzgewinnung aktiv umgesetzt wird.

Angetrieben von dem Ziel, das Erbe der Salzgewinnung zu bewahren und zu verbreiten, hat das Kleinprojekteprogramm des Globalen Umweltfonds (Teil des Entwicklungsprogramms der Vereinten Nationen, UNDP) die Umsetzung eines intelligenten Salztourismusdorfes im Weiler Vinh Tien (Gemeinde Vinh Thinh, Bezirk Hoa Binh) finanziert. Dieser Weiler gehört zu denjenigen, die ihre Salzgewinnungsgebiete mit traditionellen Anbaumethoden erhalten haben, wodurch Salz mit hohem Nährwert entsteht.

Die Projektmitglieder befragten 200 Haushalte im Weiler Vinh Tien zu ihren Wünschen für den Aufbau eines intelligenten, gemeinschaftsbasierten Ökosystems für Salztourismus. Basierend auf den Umfrageergebnissen entwickelte das Projekt eine Dienstleistungskette, die Folgendes umfasst: den Bau von Gastfamilienunterkünften, Lebensmittelverarbeitung, traditionelle Kuchenherstellung, traditionelle Musikdarbietungen, die Anlage eines sauberen Gemüsegartens, die Bereitstellung von Reiseführern und die Einrichtung eines traditionellen Hauses, in dem Werkzeuge zur Salzgewinnung ausgestellt werden… um den Bedürfnissen von Touristen gerecht zu werden, die ein Erlebnis in einem Salzdorf suchen.

Um den Tourismus in den Salzdörfern zu fördern, ist neben einer engen Zusammenarbeit zwischen Regierung, Wissenschaftlern und insbesondere den Salzproduzenten auch der Ausbau einer komfortablen Verkehrsinfrastruktur unerlässlich. Diese verbindet die Dörfer mit ökologisch und kulturell vielfältigen Tourismuszielen entlang derselben Route. Angemessene Investitionen in den Verkehrssektor ermöglichen es inländischen Reiseveranstaltern zudem, ihre touristischen Verbindungen zu den Salzdörfern zu stärken.

* Herr Nguyen Van Thanh - Leiter der Abteilung Tourismusmanagement (Fakultät für Sozial- und Geisteswissenschaften, Vietnam National University Ho Chi Minh City): Aufbau eines Salzinnovationszentrums in Bac Lieu.

Es ist notwendig, in Bac Lieu ein integriertes Wertschöpfungskettenmodell zwischen Salzproduzenten, Verarbeitungsbetrieben und touristischen Zielen aufzubauen. Dies schafft einen effizienten Produktionsprozess und eröffnet gleichzeitig zahlreiche Entwicklungsmöglichkeiten für den lokalen Tourismus. Das Modell trägt zu einem kontinuierlichen und synchronisierten Prozess von der Produktion bis zum Konsum bei und gewährleistet so eine stets pünktliche und qualitativ hochwertige Produktversorgung.

In Bac Lieu wird ein Salz-Innovationszentrum benötigt, das über eine vielfältige Struktur verfügt und wichtige Komponenten wie eine Handwerkswerkstatt, ein Labor für Salzkosmetik und eine Salzbierproduktionsanlage umfasst.

Die Kunsthandwerkswerkstatt stellt Kunsthandwerk aus Salz her, darunter Salzlampen, Dekorationen und Souvenirs. Das Labor für Salzkosmetik konzentriert sich auf die Forschung und Entwicklung von Gesundheits- und Schönheitsprodukten aus Salz (Badesalze, Salzmasken und Kräutersalzextrakte). Die Salzbierbrauerei wird ein besonderes Highlight des Zentrums sein und Bier aus Salz herstellen. Dieses Salzbier bietet nicht nur einen neuartigen Geschmack, sondern könnte sich auch zu einem Markenzeichen von Bac Lieu entwickeln.

Das Salzinnovationszentrum in Bac Lieu wird ein einzigartiges, integriertes Modell darstellen, das die Produktion, Verarbeitung und den Konsum von Salzprodukten vereint. Mit seiner vielfältigen Struktur und effizienten Betriebsabläufen wird dieses Zentrum nicht nur wirtschaftlichen Mehrwert schaffen, sondern auch zur nachhaltigen Entwicklung der lokalen Salzproduktion und des Tourismus beitragen.

* Frau Nguyen Thi Xuan Thao - Stellvertretende Direktorin der Bac Lieu Salt Joint Stock Company: Salt DL eröffnet eine nachhaltige Richtung für die Salzindustrie von Bac Lieu.

Um zur nachhaltigen Entwicklung der Salzindustrie beizutragen, verfolgt das Unternehmen neben Maßnahmen zur Förderung der Industrialisierung und Modernisierung der Salzproduktion stets das Ziel, ein immer vielfältigeres Angebot an salzbezogenen Produkten zu entwickeln, um den Produktionswert zu steigern, den Wert des Bac Lieu-Salzes zu erhöhen und den immer vielfältigeren Bedürfnissen der Kunden gerecht zu werden.

Das Unternehmen hat zahlreiche neue Produktlinien entwickelt, darunter Gewürzsalze, Spa-Salze und insbesondere die neu eingeführte DL-Salzlinie mit über 130 verschiedenen Größen, die in den Filialen erhältlich sind. Ziel ist es, die Wertschöpfungskette von Salz – vom Salzgewinnungsprozess auf den Feldern bis hin zu den kommerziellen Salzprodukten – vorzustellen und zu fördern. Darüber hinaus plant das Unternehmen, auf seinem 35 Hektar großen Salzfeld ein Besucherzentrum zu errichten und im Rahmen des Programms „Ein Tag als Salzbauer“ den Salzgewinnungsprozess hautnah mitzuerleben.

Mit den gemeinsamen Anstrengungen und der Solidarität aller Beteiligten glauben wir, dass das Salzprojekt in Zukunft einen nachhaltigen Weg für die Salzindustrie in Bac Lieu eröffnen wird.

Cam Thuy - Huu Tho

( aufführen )

Quelle: https://baocamau.vn/nhieu-hien-ke-doc-dao-cho-du-lich-muoi-a42181.html