Geschäftige Kaffeeerntezeit in Buon Ma Thuot -

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Buon Ma Thuot ist eine Stadt in der Provinz Dak Lak im zentralen Hochland. Im Osten grenzt sie an den Bezirk Krong Pac, im Südosten an den Bezirk Cu Kuin, im Westen an den Bezirk Cu Jut der Provinz Dak Nong, im Süden an den Bezirk Krong Ana und im Norden an die Bezirke Cu M'gar und Buon Don.

Buon Ma Thuot ist die Kernstadt des weltberühmten Kaffeeanbaugebiets, in dem köstliche Robusta-Kaffeebohnen produziert werden, die bei Kaffeeliebhabern weltweit beliebt sind. 1857 brachten die Franzosen den Kaffee nach Vietnam, doch erst 1914 wählten sie Buon Ma Thuot als Standort für den Anbau von Robusta-Kaffee. Grundlage hierfür waren sorgfältige Untersuchungen und Untersuchungen von Boden, Klima, Höhenlage, alten Schwemmlandschichten usw.

Laut dem Entdecker, Arzt und Prominenten Yersin verfügt dieser Ort über den besten Boden der Welt und eignet sich sehr gut für die Eröffnung von Plantagen für den industriellen Anbau, insbesondere von Kaffee.

Mit einer Schicht aus rotem Basaltboden mit guten physikalischen Eigenschaften, hoher Wasserspeicherung und Nährstoffaufnahmekapazität und einer Höhe von etwa 500 – 600 m über dem Meeresspiegel sowie einem kühlen Klima mit zwei Regen- und Sonnenzeiten wurden Buon Ma Thuot und die umliegenden Gebiete in einem Umkreis von 20 km als Robusta-Kaffeefarmen für das beste Aroma und die beste Qualität ausgewählt.

Französische Röster schätzten damals die Qualität und den natürlichen Geschmack des Buon Ma Thuot-Kaffees. Er war aromatischer und reicher als der Kaffee der Elfenbeinküste, der damals in ganz Europa berühmt war. Seitdem sind in Buon Ma Thuot Kaffeeplantagen entstanden und haben sich in den letzten 100 Jahren stark entwickelt.

Mit der höchsten Robusta-Kaffeeproduktion des Landes und der besonderen Qualität der Kaffeebohnen, die aus der Quintessenz von Himmel, Erde, Natur und der Liebe und Kultur der einheimischen Bevölkerung kristallisiert sind, ist Buon Ma Thuot zur Heimat der besten Robusta-Kaffeebohnen der Welt geworden und hat Vietnam zu einer Kaffee-Exportmacht gemacht.

Buon Ma Thuot wird seinem Titel als „Kaffeehauptstadt“ gerecht und ist nicht nur ein attraktives Reiseziel für Touristen, die Natur und Kultur erkunden möchten, sondern auch das führende Kaffeeproduktionszentrum Vietnams. Hier können Sie an Kaffeetouren teilnehmen, mehr über den Anbau und die Verarbeitung von Kaffee erfahren und die einzigartigen Aromen des Buon Ma Thuot-Kaffees genießen.

Die Kaffeeerntezeit in Buon Ma Thuot findet üblicherweise von November bis Januar statt. Besucher, die Ende des Jahres (Oktober, November, Dezember) nach Buon Ma Thuot kommen, haben die Möglichkeit, die geschäftige Atmosphäre zu genießen, wenn alle eifrig auf die Felder gehen, um Kaffee zu ernten. Die in Buon Ma Thuot angebaute Kaffeesorte ist hauptsächlich Robusta-Kaffee mit reifen roten Früchten, die an kahlen Zweigen Trauben bilden und ein wunderschönes Bild ergeben. Wer zu dieser Zeit hierher kommt, kann sich in die Rolle eines Bauern verwandeln, mit dem Traktor auf die Felder fahren, um Kaffee zu ernten und die fröhliche Atmosphäre der Erntezeit zu erleben.

Fotosammlung: Ngo Minh Phuong (Dak Lak)
Kunstwerke der 28. LLHANT-Ausstellung an der South Central Coast – Central Highlands im Jahr 2023

Artikel: My Linh

Design: Khanh Linh

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