Der bemerkenswerteste Erfolg der letzten Zeit ist die tiefgreifende Transformation lokaler Agrarprodukte , deren Produktion entlang von Wertschöpfungsketten organisiert und mit strengen Markenstandards verbunden ist. Die Entstehung und der Ausbau von Vernetzungsmodellen haben sich als wirksam erwiesen, um den Wert und die Wettbewerbsfähigkeit von Agrarprodukten zu steigern.
Das Projekt zur Anpflanzung, Produktion und Verarbeitung von violetten Teeknospen im Bezirk Thanh Ba (alt) ist ein typisches Beispiel. Unter der Leitung der UT Tea Investment and Development Company Limited ist das Projekt eng mit einer Kooperative und elf teilnehmenden Haushalten verbunden.
Teeprodukte der Sorte „Purple Bud“ der UT Tea Investment and Development Company Limited. Foto: Phuong Thanh
Die Produkte aus violettem Knospentee erobern nicht nur den Inlandsmarkt, sondern werden auch exportiert und sind zum Aushängeschild der Landwirtschaft der Provinz geworden. Das Volkskomitee der Provinz hat zwei Produkte der OCOP (Oxford Council of Public Operations) mit vier Sternen ausgezeichnet und arbeitet derzeit an den Unterlagen für die Bewertung und Klassifizierung der OCOP-Produkte mit fünf Sternen durch den Zentralrat. Die Wirtschaftlichkeit zeigt sich deutlich im stabilen Durchschnittseinkommen der Arbeiter von 7–8 Millionen VND pro Person und Monat.
Nach dem Vorbild enger Verflechtungen hat das von der Doan Hung CNC-Kooperative geleitete Projekt zur Verknüpfung von Produktion und Konsum von Doan-Hung-Grapefruitprodukten im Bezirk Doan Hung (alt) eine Produktionsfläche von bis zu 100 Hektar erreicht und die Beteiligung von drei Kooperativen und 136 Haushalten gewonnen. Mit einem Wert der verflochtenen Produkte von 30 Milliarden VND pro Jahr hat sich die Doan-Hung-Grapefruit zu einer wichtigen Kulturpflanze entwickelt, die den Arbeitern ein stabiles Einkommen von 7–8 Millionen VND pro Person und Monat sichert und als 4-Sterne-OCOP-Produkt anerkannt ist.
Doan Hung Grapefruit ist ein von Kunden geschätztes Schlüsselprodukt. Foto: Phuong Thanh
Der allgemeine Trend erfolgreicher Modelle besteht darin, fortschrittliche technische Standards konsequent anzuwenden und dadurch einen Qualitätsunterschied und einen Mehrwert auf dem Markt zu schaffen.
Das Modell der Produktionsentwicklung entlang der Wertschöpfungskette, die Produktion und Konsum sicherer Gemüseprodukte in der Gemeinde Lien Chau, Bezirk Yen Lac (ehemals Provinz Vinh Phuc ), verbindet, hat die Bedeutung einer umfassenden Qualitätskontrolle verdeutlicht. Die OFP Clean Agricultural Products Production and Distribution Company Limited hat erfolgreich ökologische Anbaumethoden entwickelt und die VietGAP-Zertifizierung für 40 Gemüse-, Knollen- und Obstsorten erhalten. Das Unternehmen hat zudem in eine moderne Verarbeitungsanlage investiert und die Zertifizierung nach ISO 22000:2018 für den Verarbeitungsbereich erhalten, wodurch höchste Lebensmittelsicherheit gewährleistet wird. Der Produktwert wird gesteigert, da die verarbeiteten und verpackten Produkte etikettiert, codiert und mit Barcodes versehen werden, um ihre Herkunft nachvollziehbar zu machen. Dies stärkt das Vertrauen der Verbraucher und ermöglicht einen Verkaufspreis, der 15–20 % über dem von vergleichbaren konventionell erzeugten Produkten liegt. Die Produkte werden in gehobenen Märkten wie Supermärkten, Restaurants und Hotels konsumiert und erzielen einen durchschnittlichen Gewinn von fast 140 Millionen VND/ha/Produktionszyklus. Davon profitieren sowohl die Unternehmen als auch die Produktionsgenossenschaften und die Konsumenten.
Das Modell der kommerziellen Hühnerhaltung nach dem VietGAHP-Verfahren in Verbindung mit der Produktvermarktung hat die Landwirtschaft im Haushaltsmaßstab revolutioniert. Mit 150.000 Hühnern und der Beteiligung von 128 Haushalten erwies sich das Modell als effektiver als die Massentierhaltung. Die technischen Kennzahlen sind durchweg höher: Die Überlebensrate erreichte 95,4 % (gegenüber 93 %), das Hühnergewicht 2.350 g (gegenüber 2.100 g) und der kumulative Futterverwertungsindex (FCR) sank auf 2,9 (gegenüber 3,1). Die Anwendung von VietGAHP trug zu einer Steigerung der Wirtschaftlichkeit um bis zu 20,61 % im Vergleich zu Betrieben ohne Anwendung bei und schuf gleichzeitig Arbeitsplätze, verbesserte das Wissen und führte zu einer Umstellung traditioneller Landwirtschaftsmethoden hin zu sicherer und fortschrittlicher Technik.
Erfolgreiche Modelle beschränken sich nicht nur auf die Steigerung der Produktion, sondern lösen auch das Problem der Ernährungssicherheit und der nachhaltigen Entwicklung aquatischer Ressourcen und erweitern den wirtschaftlichen Spielraum für Bergregionen und Stauseen.
In der ehemaligen Provinz Vinh Phuc hat sich die Milchwirtschaft mit einem Gesamtbestand von fast 18.000 Kühen stark entwickelt. Entscheidend ist die Bildung von Konsumketten für frische Kuhmilch zwischen Genossenschaften, großen Milchaufkäufern und -verarbeitern wie FRIESLANDCAMPINA Ha Nam Co., Ltd., Vietnam Dairy Products Joint Stock Company (Vinamilk), Ba Vi Dairy Joint Stock Company und den Landwirten.
Das Modell der Welszucht in Käfigen am Wasserkraftwerk Son La-Hoa Binh nach VietGAP-Standards ist ein Beweis für die effektive und nachhaltige Nutzung des Potenzials großer Wasserflächen. Mit einer Käfigfläche von 500 m³ und der Beteiligung von vier Haushalten erzielte das Modell beeindruckende Ergebnisse: Die Überlebensrate der Fische erreichte 91,5 %, das Durchschnittsgewicht lag bei über 1,2 kg pro Fisch, die Produktivität bei über 22 kg/ m³ und alle Haushalte erhielten die VietGAP-Zertifizierung.
Nach fünf Jahren Umsetzung haben die genannten Modelle und Projekte ihre Nachhaltigkeit, Effektivität und Übertragbarkeit unter Beweis gestellt und damit die Ausrichtung moderner Agrarentwicklung deutlich aufgezeigt. Die Behörden auf allen Ebenen haben umgehend ein System aus Plänen, Projekten und entsprechenden Richtlinien verabschiedet, das die Ziele der Ernährungssicherheit in den sozioökonomischen Entwicklungsplan, das Nationale Zielprogramm für die ländliche Entwicklung und das Projekt zur Umstrukturierung der Landwirtschaft integriert. Seitdem wurden umfassende Ergebnisse erzielt: Eine stabile Nahrungsmittelproduktion, die die Selbstversorgung in der Provinz sichert und einen Teil der Produkte auf Märkten außerhalb der Provinz absetzt. Es wurden konzentrierte Produktionsgebiete geschaffen, die der Warenvertriebsrichtung folgen und Wertschöpfungsketten verknüpfen. Wissenschaft und Technologie werden aktiv von der Produktion über die Verarbeitung bis zum Konsum transferiert und angewendet. Der Wert des Agrarsektors wächst durchschnittlich um 3,6 % pro Jahr.
Fortschrittliche Modelle von Wertschöpfungsketten und ökologischer Landwirtschaft werden weit verbreitet nachgeahmt und tragen nicht nur zum Wirtschaftswachstum bei, sondern gewährleisten auch die Ernährungssicherheit und verbessern das materielle und geistige Leben der Menschen mit dem Ziel, eine moderne, saubere und nachhaltige Landwirtschaft aufzubauen, die den Anforderungen der Marktwirtschaft und der internationalen Integration gerecht wird.
Le Chung
Quelle: https://baophutho.vn/nhung-mo-hinh-lien-ket-tao-buoc-dot-pha-cho-nong-nghiep-243068.htm
Kommentar (0)