Gemüseanbau bei der Phuoc Hau Safe Vegetable Cooperative (Gemeinde Phuoc Hau, Bezirk Long Ho, Provinz Vinh Long ).
Herr Tran Van Chien, 62, aus dem Weiler Phuoc Hanh B, Gemeinde Phuoc Hau, Bezirk Long Ho, ist Landwirt mit über 30 Jahren landwirtschaftlicher Erfahrung und Mitglied der Phuoc Hau Safe Vegetable Cooperative. Er sagte, der Anbau von Senfblättern sei heute einfacher als früher, da Saatgut, Dünger, Pestizide usw. problemlos in Geschäften und über Händler erhältlich seien. Die Landwirte würden von Fachpersonal der Gemeinde und des Bezirks in sichere Anbau- und Produktionstechniken eingewiesen. Die Senfblattproduktion sei sehr gut, da Händler auf die Felder kommen, um zu kaufen, und es gebe weniger Hilferufe als bei Orangen, Durianfrüchten oder japanischen violetten Süßkartoffeln.
Laut Nguyen Ngoc Thanh, stellvertretender Leiter der Abteilung für Anbau und Pflanzenschutz der Provinz Vinh Long, wird in der Provinz Gemüse für die täglichen Mahlzeiten häufig von den Bauern angebaut und lässt sich in folgende Arten unterteilen: Blattgemüse (wie Salat, Brunnenkresse, grüner Senf, Malabar-Spinat, Wasserspinat, Frühlingszwiebeln, Koriander usw.), Wurzelgemüse (einschließlich Maniok, weißer Rettich, Zwiebeln usw.) und Fruchtgemüse (wie Chili, Kürbis, Bittermelone usw.). Die meisten dieser Gemüsesorten sind leicht anzubauen, passen sich gut den natürlichen Bedingungen in der Provinz an, haben eine kurze Produktionszeit und ein geringes Investitionskapital (mehrere Millionen VND/Cong) und werden daher von vielen Bauern gewählt, insbesondere von Haushalten mit wenig Land, armen Haushalten oder in hochgelegenen Gebieten, die sich nicht für den Reisanbau eignen.
Einem Bericht des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt der Provinz Vinh Long zufolge sind in den ersten fünf Monaten dieses Jahres die Preise für Obst und Süßkartoffeln zwar stark gefallen, nur Kokosnüsse und Gemüse aller Art blieben jedoch teuer. Konkret sind die Preise für alle Arten von landwirtschaftlichen Erzeugnissen in der Provinz von Anfang Mai 2025 bis heute im Vergleich zum April 2025 um 25–72 % gestiegen. Bei der Thanh Loi Cooperative (Bezirk Binh Tan) beträgt der (höchste) Verkaufspreis für Süßkohl 9.000 VND/kg (plus 2.500 VND/kg), für Wasserspinat 8.000 VND/kg (plus 3.000 VND/kg), für Brunnenkresse 50.000 VND/kg (plus 21.000 VND/kg), für Gurken 10.000 VND/kg (plus 2.000 VND/kg), für normalen Salat 11.000 VND/kg (plus 3.000 VND/kg) … Dies ermutigt die Landwirte, in die Ausweitung ihrer Produktion zu investieren. Derzeit breitet sich neben den traditionellen Gemüseanbaugebieten die Gemüseanbaubewegung rasant aus. Im Jahr 2024 werden in der gesamten Provinz 36.546,5 Hektar Gemüse und Bohnen aller Art angebaut und eine Ernte von fast 695.000 Tonnen erzielt. Bis 2025 wird die Gemüse- und Bohnenanbaufläche der Provinz auf über 37.640 Hektar anwachsen und eine Ernte von fast 700.000 Tonnen erzielen. Dank der Errichtung großer Spezialgebiete, die sich auf die Bezirke Binh Tan, Long Ho, Tam Binh und die Stadt Binh Minh konzentrieren, und der Anwendung sauberer und sicherer Lebensmittelproduktionsverfahren sind die Gemüseprodukte von Vinh Long sehr vielfältig und werden nicht nur in vielen Provinzen und Städten des Landes konsumiert, sondern auch exportiert. Es wurden zahlreiche Arten von Genossenschaften gegründet, die sich auf die Produktion von Senfblättern spezialisiert haben und Marktschwankungen und Produktionsbedingungen standhalten, wie beispielsweise die Genossenschaft für sicheres Gemüse Phuoc Hau (Gemeinde Phuoc Hau, Bezirk Long Ho) und die Genossenschaft für sicheres Gemüse Thanh Loi (Gemeinde Thanh Loi, Bezirk Binh Tan) … Bemerkenswert ist, dass Genossenschaften für sicheres Gemüse zwar keine großen Umsätze und Gewinne erzielt haben, aber im Vergleich zu Genossenschaften in anderen Bereichen recht stabil arbeiten und sich nicht in einer Krise befinden.
Normalerweise wird im Mekong-Delta während der Trockenzeit, insbesondere in den Winter-Frühlings- und Sommer-Herbst-Ernten, viel Gemüse angebaut, insbesondere von der Zeit nach Tet bis Ende Juni. Da zu dieser Zeit aufgrund der Trockenheit und der geringen Niederschläge die Produktionsbedingungen sehr günstig sind, wird das Gemüse nicht von Schädlingen befallen oder beschädigt. Während der Trockenzeit oder Hochwasserzeit steigen die Gemüsepreise am stärksten. Die geringsten Erträge erwirtschaftet man während und nach der Hochwasserzeit (September, Oktober bis zum chinesischen Neujahrsfest), da anhaltende Regenfälle und Überschwemmungen den Gemüseanbau erschweren. Dank des praktischen Vertriebssystems ist in den letzten Jahren auf den meisten Märkten viel frisches Gemüse erhältlich. Viele Markthändler gaben jedoch an, dass die Verbraucher nach wie vor einheimisches Gemüse bevorzugen, da es sowohl erschwinglich als auch geschmacklich gut ist. Zudem steigt die Nachfrage der Bevölkerung nach Gemüse, sodass trotz des großen Angebots an Gemüse auf den Märkten dieses immer wieder ausverkauft ist und man sich keine Sorgen um unverkaufte Produkte macht.
Dank der zunehmenden Nutzung technologischer Lösungen zur Verbesserung von Produktivität, Qualität und Design, insbesondere der Gewährleistung grundlegender Lebensmittelhygiene- und -sicherheitsbedingungen sowie der breiten Marktpräsenz, sind viele im Inland produzierte Gemüsesorten in Supermärkten, auf Märkten usw. stets verfügbar und erreichen die Verbraucher problemlos. Darüber hinaus investieren Landwirte schrittweise verstärkt in die Anwendung von Wissenschaft und Technologie in der Produktion. Viele Haushalte haben mutig Land gepachtet, um ihre Anbaufläche zu erweitern, moderne Geräte installiert und die Produktion mechanisiert, um eine ausreichend große Produktion zu erzielen und so Qualität, Sicherheit, niedrige Kosten und hohe Wettbewerbsfähigkeit zu gewährleisten.
Artikel und Fotos: HANH LE
Quelle: https://baocantho.com.vn/nong-dan-vinh-long-ung-trong-rau-cai-a187129.html
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