Der ökologische Landbau steigert den Status landwirtschaftlicher Produkte.

Die Herstellung sauberer Agrarprodukte, die den VietGAP-Standards und Bio-Zertifizierungen entsprechen, um die Produktqualität zu verbessern und den immer höheren Ansprüchen der Verbraucher gerecht zu werden, ist ein Ziel, auf dessen Umsetzung sich der Agrarsektor, die Kommunen und die Landwirte in der Provinz Tay Ninh konzentrieren und das zunächst positive wirtschaftliche Ergebnisse erzielt.

Bauern bei der Ernte von Zimtäpfeln.

Veränderung der Denkweise in der Landwirtschaft

Die Provinz verfügt derzeit über viele erfolgreiche Modelle für ökologischen Landbau , wie beispielsweise die Genossenschaft für sicheren Gemüse- und Obstanbau der Gemeinde Hoa Hoi mit einer Anbaufläche von über 25 Hektar. Die Genossenschaft hat sich auf den Anbau von sauberem, saisonalem Gemüse wie Gurken, Tomaten, Kürbissen, Zucchini, Bittermelonen usw. spezialisiert.

Die Mitglieder von THT setzen proaktiv sichere Produktionsprozesse ein, die sowohl den Produktwert steigern als auch eine einfache Überwachung des Wachstums jeder Gemüse- und Wurzelgemüsesorte ermöglichen.

Herr Pham Van Ut, eines der aktiven Mitglieder der Genossenschaft, baut auf 3.000 ^{Quadratmetern} Gurken nach sicheren Anbaumethoden an.

Herr Ut berichtete, dass der Gurkenanbau in diesem Jahr zwar aufgrund des unbeständigen Wetters erschwert war, die Ernte aber dennoch nur etwa 35 Tage dauerte. Die Gurken finden einen stabilen Absatz und werden hauptsächlich an lokale Händler und Märkte in der Region verkauft. Nach der Gurkenernte plant er, weiterhin Gemüse anzubauen, um eine kontinuierliche Produktionskette zu gewährleisten.

Herr Pham Van Ut baut Gurken biologisch an.

Die Mitglieder von THT haben zudem mutig in ein modernes Bewässerungssystem investiert, das ausreichend sauberes Wasser liefert und den gesamten Gemüsegarten gleichmäßig bewässert. Das Sprinklersystem sorgt nicht nur für die optimale Luftfeuchtigkeit und fördert so das Gemüsewachstum, sondern verkürzt auch die Bewässerungszeit und spart deutlich Wasser.

Beim Beitritt zur Genossenschaft erhalten die Mitglieder Schulungen zu sicheren Gemüseanbauverfahren, von der Bodenvorbereitung und Krankheitsbekämpfung bis hin zur Saatgutauswahl, -pflege und insbesondere integrierten Schädlingsbekämpfungsprogrammen für Gemüse; sie werden auch darin angeleitet, wie man geeignete biologische Pestizide einsetzt.

Dies schützt nicht nur die Gesundheit der Landwirte, sondern schafft auch Vertrauen bei den Verbrauchern und trägt dazu bei, dass sichere Gemüseprodukte auf dem Markt Fuß fassen und zu stabilen Preisen gekauft werden können.

Darüber hinaus werden auch im Reisanbau ökologische Anbaumethoden angewendet. In den vergangenen Anbausaisons Sommer/Herbst und Winter/Frühjahr 2024/25 baute Herr Nguyen Van Thanh (wohnhaft in der Gemeinde Phuoc Chi) zwei Ernten der Reissorte ST25 nach ökologischen Methoden an.

Herr Thanh berichtete: „Dank der Unterstützung des Landwirtschaftlichen Beratungszentrums bin ich vom traditionellen Reisanbau auf den ökologischen Anbau umgestiegen und erhalte 50 % Zuschuss zu den Kosten für Saatgut, Dünger und Pflanzenschutzmittel. Der ökologische Reisanbau erfordert zwar mehr Arbeit beim Jäten, da keine Herbizide oder Pestizide gespritzt werden, dafür ist das Produkt aber garantiert sicher.“

Herr Thanh stellte außerdem fest, dass bei der Teilnahme an diesem Demonstrationsmodell die Anzahl der Düngemittelanwendungen im Vergleich zur traditionellen Produktion deutlich reduziert wurde und die Reispflanzen besser wuchsen und sich besser entwickelten.

Herr Nguyen Van Thanh baut ST25-Reis nach ökologischen Methoden an.

Schwerpunkt auf Rückverfolgbarkeit

Frau Mai Thi Kim Phuong (wohnhaft im Stadtteil Tan An) kultiviert auf 4.000 Quadratmetern grüne Pomelo nach biologischen Methoden und sichert ihrer Familie damit ein stabiles Einkommen.

Zuvor hatte Frau Phuong Reis angebaut, doch die Gewinne waren gering, weshalb sie beschloss, auf andere Anbauprodukte umzusteigen. Nach eingehender Recherche verschiedener Modelle entschied sie sich mutig für grüne Pomelobäume, um ihren Betrieb wirtschaftlich zu stärken.

Frau Phuongs Pomelo-Hain ist 9 Jahre alt. Sie düngt regelmäßig mit organischem Dünger, besprüht die Bäume mit biologischen Insektiziden zur Insektenbekämpfung und beschneidet sie, um die Baumkrone zu formen.

Frau Phuong sagte: „Der Einsatz von organischen Düngemitteln und biologischen Pestiziden ist heutzutage der richtige Weg in der landwirtschaftlichen Produktion.“

Frau Mai Thi Kim Phuongs Pomelo-Plantage befindet sich derzeit in der Erntezeit.

Um ihre Bio-Pomelos einem breiteren Publikum zugänglich zu machen, hat Frau Phuong kürzlich Produktrückverfolgbarkeitslabels registrieren lassen und ihre Produkte auf E-Commerce-Plattformen gelistet. Darüber hinaus beantragt sie die VietGAP-Zertifizierung für ihre grünen Pomelos und wartet auf die Genehmigung.

Frau Phuong erklärte: „Ökologische Landwirtschaft ist ein nachhaltiger Ansatz, der die Marke vietnamesischer Agrarprodukte stärkt. Bei der Entwicklung meines Anbaumodells für Pomelobäume verwende ich organische Düngemittel und biologische Pflanzenschutzmittel. Diese fördern nicht nur ein gesundes Wachstum und eine längere Lebensdauer der Bäume, sondern verhindern auch Bodendegradation und schonen die Umwelt und die Gesundheit der Verbraucher. Die Produkte sind frei von Pestizidrückständen und erfreuen sich daher großer Beliebtheit und Vertrauen bei den Verbrauchern.“

Steigerung des Konsums auf digitalen Plattformen.

Neben der Rückverfolgbarkeit von Produkten vertreiben viele Privatpersonen und Unternehmen ihre Waren auch über digitale Plattformen. Die Landwirtschaftliche Dienstleistungskooperative Minh Trung (Gemeinde Tan Phu) bewirtschaftet über 100 Hektar Zuckerapfelplantagen, die nach den VietGAP-Standards kultiviert werden.

Darüber hinaus vernetzt die Genossenschaft die Produktion und sichert den Absatz der Produkte von 130 Cherimoya-Anbauern aus der Region und den umliegenden Gebieten.

Herr Le Minh Trung, Vorstandsvorsitzender der Landwirtschaftlichen Dienstleistungskooperative Minh Trung, erklärte: „Die Kooperative arbeitet mit Anzuchtbetrieben von Zimtäpfeln zusammen und beliefert Märkte in ganz Hanoi und Ca Mau mit ihren Produkten. Sie verfügt über ein System von Vertriebspartnern der ersten und zweiten Ebene sowie eine Kette von Obstläden in jeder Provinz und Stadt. Die Kooperative Minh Trung ist insbesondere Vorreiter bei der Anwendung von Livestream-Verkäufen, um ihre Produkte den Verbrauchern zu präsentieren.“

Herr Le Minh Trung – Vorsitzender des Verwaltungsrats der Landwirtschaftlichen Dienstleistungskooperative Minh Trung (links), überträgt den Verkauf von Zimtäpfeln live.

„Jeder Livestream erreicht eine große Anzahl von Kunden. Hoffentlich werden wir diesen Vertriebskanal in Zukunft weiterentwickeln, denn er ist ein sehr vielversprechender Weg, Produkte zu konsumieren“, fügte Trung hinzu.

Die Kombination der „drei Säulen“ – ökologische Produktion, Rückverfolgbarkeit und verstärkter Konsum über digitale Plattformen – wird vietnamesischen Agrarprodukten zu einem Durchbruch verhelfen. Dies ist nicht nur ein Weg, den wirtschaftlichen Wert zu steigern und das nachhaltige Einkommen der Landwirte zu erhöhen, sondern trägt auch zum Schutz der Verbrauchergesundheit bei und stärkt somit die Position vietnamesischer Agrarprodukte auf dem Markt.

Laut dem Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt wird dieses in der zweiten Jahreshälfte 2025 seine Pläne weiterhin effektiv umsetzen. Der Schwerpunkt liegt dabei auf dem Projekt „Nachhaltige Entwicklung von 1 Million Hektar hochwertigem, emissionsarmem Reisanbau im Mekong-Delta im Zusammenhang mit grünem Wachstum bis 2030“. Weiterhin werden die Verbreitung, die Beratung und der Transfer von Wissenschaft und Technologie, insbesondere fortschrittlicher Techniken und guter Produktionspraxis, gefördert sowie die rationale und effektive Transformation der Pflanzen- und Tierhaltungsstrukturen fortgesetzt. Der Agrarsektor wird die Umsetzung von Maßnahmen zur Krankheitsprävention und -bekämpfung bei Pflanzen und Tieren verstärken und die Verwaltung und Überwachung von Anbaugebiets- und Verpackungslagercodes fördern, um die Produktqualität zu verbessern und den Warenwert zu steigern.

Hoang Yen

Quelle: https://baolongan.vn/nong-nghiep-huu-co-nang-tam-nong-san-a199755.html