Am Fuße des Cam-Berges in An Giang werden seltsam aussehende Wildschweine gezüchtet, und sobald Händler behaupten, sie stünden zum Verkauf, werden sie alle weggenommen.

In jüngster Zeit haben viele landwirtschaftliche Betriebe im Mekong-Delta Wildschweine im kleinen oder halbwilden Maßstab gehalten und damit eine hohe Wirtschaftlichkeit erzielt. Inspiriert von diesen Vorbildern wurde die erste Wildschweinfarm in der Gemeinde Van Giao, Bezirk Tinh Bien, Provinz An Giang, gegründet, entwickelte sich gut und erreichte eine hohe Wirtschaftlichkeit.

Die Wildschweinfarm Trung Hieu im Weiler Day Ca Hom, Gemeinde Van Giao, Bezirk Tinh Bien, gilt als erstes großflächiges Wildschweinzuchtmodell in An Giang .

Dank eines gut ausgestatteten Stallsystems und bewährter Schweinezuchtmethoden konnte die Wildschweinfarm stetig wachsen. Herr Bui Tuan Anh, Manager der Wildschweinfarm Trung Hieu, sagte: „Wir investieren nun seit etwa vier Jahren in die Farm.“

Zunächst wurden nur 4 weibliche und 2 männliche Schweine aus Dong Nai für insgesamt etwa 30 Millionen VND gekauft.

Dank Fachliteratur und den Erfahrungen von Wildschweinfarmen in Dong Nai ist die Wildschweinzucht gar nicht so schwierig. Sie erfordert viel Platz, damit die Tiere sich ausreichend bewegen können und vor allem, um ein kühles Klima im Stall zu gewährleisten.

Das Schweinezuchtsystem wurde von Herrn Bui Anh Tuan, Day Ca Hom Weiler, Gemeinde Van Giao, Bezirk Tinh Bien (Provinz An Giang), systematisch aufgebaut, um die Entwicklung der Schweinezucht zu fördern.

Das Schweinezuchtsystem in Trung Hieu setzt auf moderne Technik. Jeder Stall ist durch ein Zaunsystem und Eisentüren abgetrennt und bietet eine durchschnittliche Fläche von etwa 12 m² oder mehr für eine Schweineherde.

Der Stall besteht aus zwei Teilen: Im überdachten Bereich befindet sich ein betonierter Hof, auf dem die Schweine ruhen, sich vor Sonne und Regen schützen und nachts schlafen können. Der angrenzende Sandhof verfügt über ein flaches Wasserbecken, in dem die Schweine leben und sich bewegen können. Das Dach des Stalls ist mit einer Belüftungsanlage ausgestattet, die für ein stets luftiges Klima sorgt und lokale Überhitzung verhindert.

„Bei der Aufzucht von Wildschweinen im industriellen Maßstab unterscheidet sich die Betriebsform von der Haltung von halbwilden Schweinen, daher muss dem Bau von Schweineställen besondere Aufmerksamkeit gewidmet werden.“

„Wildschweine sind Wildtiere, daher muss das Gehege einen Auslauf haben, damit sich die Schweine bewegen können, und eine Wasserstelle zum Baden. Nur so sind die Schweine gesund, weniger anfällig für Krankheiten, wachsen schnell und haben festes Fleisch wie Schweine aus artgerechter Haltung“, sagte Herr Tuan Anh.

Mit den anfänglichen vier Sauen brachte Herr Tuan Anhs Schweineherde bereits nach wenigen Monaten den ersten Wurf mit etwa sechs bis acht Ferkeln zur Welt, ab dem zweiten Wurf dann etwa zehn. Der Fortpflanzungszyklus von Wildschweinen beträgt etwa zwei Jahre für fünf Würfe.

„Die Zucht von Wildschweinen ist, wie bei anderen Vierbeinern, recht einfach. Es handelt sich im Wesentlichen um natürliche Fortpflanzung. Das Hauptmerkmal ist, dass Wildschweine noch über ausgeprägte Wildinstinkte verfügen. Je weniger menschlicher Einfluss also ist, desto besser“, teilte Herr Tuan Anh seine Erfahrungen mit.

Nach der natürlichen Paarung muss die Sau regelmäßiger gefüttert werden. Besonders in den ersten Wochen nach der Geburt und während des Säugens kann Kleie und Obst zugefüttert werden. Nach etwa anderthalb Monaten sind die Ferkel kräftig genug, um selbstständig zu fressen, und die Sau wird erneut decken.

Derzeit verfügt die Schweinefarm Trung Hieu über 18 Buchten mit 18 Sauen im Fortpflanzungszyklus. Die Anzahl der Ferkel im Alter von wenigen Tagen bis über zwei Monaten beträgt etwa 100. Wildschweine leiden häufig an Krankheiten wie Blutvergiftung, Typhus und Cholera. Daher ist es nicht schwierig, diese Krankheiten durch Impfung der Ferkel zu verhindern.

Wildschweine fressen hauptsächlich Gemüse, Blätter und Gras. Daher stammt ihr Futter derzeit größtenteils aus dem Kauf von Gemüseresten oder aus Gemüseabfällen von Gemüsebauern auf den Märkten, und zwar zu recht günstigen Preisen. Laut Herrn Tuan Anhs Berechnungen kostet die Aufzucht eines Schweins von der Geburt bis zum Erreichen eines Schlachtgewichts von über 12 kg etwa 1 Million VND pro Tier.

Der Preis für Wildschweine in An Giang liegt derzeit bei etwa 150.000 VND/kg (lebend), für Zuchtschweine bei etwa 250.000 VND/kg. Im Jahr 2010 erwirtschaftete der von Herrn Tuan Anh geleitete Schweinezuchtbetrieb allein mit Zuchtschweinen über 150 Millionen VND.

Herr Tuan Anh sagte: „Da es in An Giang nur wenige Wildschweinfarmen gibt, die Marktnachfrage aber groß ist, ist der Ertrag sehr gut. Derzeit hat die Farm kaum genug Schweinefleisch, um es auf dem Markt zu verkaufen. Seit Jahresbeginn hat die Farm hauptsächlich Zuchtschweine verkauft.“

Bezüglich der zukünftigen Ausrichtung des landwirtschaftlichen Betriebs sagte Herr Tuan Anh: „Die Anbaufläche ist noch recht groß, wir werden den Betrieb je nach Marktbedingungen und Nachfrage weiter ausbauen, uns aber auf den Verkauf an Restaurants und Gaststätten konzentrieren.“

Darüber hinaus werden wir weiterhin in die Anpflanzung von Obstplantagen investieren und ein Wildschweinzuchtmodell in Kombination mit Ökotourismus aufbauen, um Besucher für das Lady's Festival und den Tourismus am Cam Mountain zu gewinnen...

Quelle: https://danviet.vn/nuoi-heo-rung-la-mat-duoi-chan-nui-cam-o-an-giang-he-noi-ban-la-thuong-lai-khuan-het-sach-20240312151838127.htm