In jüngster Zeit haben viele Bauernhaushalte im Mekongdelta Wildschweine im großen Maßstab oder in halbwilder Haltung gezüchtet, was zu einer recht hohen wirtschaftlichen Effizienz führt. Auf Grundlage der oben genannten Modelle wurde die erste Wildschweinfarm in der Gemeinde Van Giao, Bezirk Tinh Bien, Provinz An Giang, gegründet, entwickelte sich gut und erreichte eine hohe wirtschaftliche Effizienz.
Die Wildschweinfarm Trung Hieu im Weiler Day Ca Hom, Gemeinde Van Giao, Bezirk Tinh Bien, gilt als das erste groß angelegte Wildschweinzuchtmodell in An Giang .
Dank eines gut investierten Stallsystems und guter Schweinezuchttechniken konnte die Wildschweinfarm von Tag zu Tag erweitert werden. Herr Bui Tuan Anh, Manager der Wildschweinfarm Trung Hieu, sagte: „Wir investieren seit etwa vier Jahren in die Farm.
Zunächst wurden von Dong Nai nur vier weibliche und zwei männliche Schweine zu einem Gesamtpreis von etwa 30 Millionen VND gekauft.
Dank der Lektüre von Fachbüchern und den Erfahrungen der Wildschweinfarmen in Dong Nai ist die Wildschweinzucht nicht allzu schwierig. Für die Wildschweinhaltung ist viel Platz erforderlich, um den Schweinen ausreichend Bewegungsfreiheit zu bieten und vor allem, um den Stall stets kühl zu halten.
Herr Bui Anh Tuan, Day Ca Hom Hamlet, Gemeinde Van Giao, Bezirk Tinh Bien (Provinz An Giang), hat systematisch in das Schweinezuchtsystem investiert, um die gute Entwicklung der Schweinezucht zu unterstützen.
Das Schweinezuchtsystem der Trung Hieu-Schweinefarm ist auf die richtigen Techniken ausgelegt. Jeder Stall ist durch ein Zaunsystem und Eisentüren abgetrennt und hat eine durchschnittliche Fläche von etwa 12 Quadratmetern oder mehr für eine Schweineherde.
Der Stall besteht aus zwei Teilen: einem Dach und einem Zementhof, in dem die Schweine sich ausruhen, vor Sonne und Regen schützen und nachts schlafen können. Der Sandhof verfügt über einen flachen Wassertank, in dem die Schweine leben und sich bewegen können. Das Dach des Hofes ist zudem mit einer Lüftungsanlage ausgestattet, um die Luft im Stall stets luftig zu halten und lokale Hitze zu vermeiden.
„Bei der Wildschweinzucht im industriellen Maßstab unterscheidet sich die Betriebsform vom Modell der halbwilden Schweinehaltung, daher muss beim Bau der Schweineställe besondere Aufmerksamkeit geschenkt werden.
„Wildschweine sind Wildtiere, daher muss der Stall einen Hof haben, in dem sich die Schweine bewegen können, und eine Wasserquelle, in der sie sich suhlen können. Nur dann sind die Schweine gesund, weniger krank, wachsen schnell und haben festes Fleisch wie Schweine aus halbwilder Haltung“, erklärte Herr Tuan Anh.
Mit den anfänglich 4 Sauen begann die Schweineherde von Herrn Tuan Anh bereits nach wenigen Monaten, den ersten Wurf mit etwa 6-8 Ferkeln pro Geburt zu gebären, ab dem zweiten Wurf waren es etwa 10 Ferkel pro Geburt. Der Fortpflanzungszyklus von Wildschweinen beträgt etwa 2 Jahre für 5 Würfe.
„Die Zucht von Wildschweinen ist, wie bei anderen Vierbeinern auch, recht einfach. Es handelt sich hauptsächlich um natürliche Zucht. Wildschweine haben vor allem einen ausgeprägten Wildinstinkt. Je weniger menschlicher Einfluss, desto besser“, berichtete Herr Tuan Anh.
Nach der natürlichen Paarung muss das Mutterschwein regelmäßiger gefüttert werden, möglicherweise mit Kleie, Obst usw., insbesondere kurz vor der Geburt und beim Stillen im ersten Monat. Nach etwa anderthalb Monaten sind die Ferkel stark und können selbstständig Nahrung finden. Dann beginnt die Muttersau mit der Aufzucht des nächsten Wurfes.
Derzeit verfügt die Schweinefarm Trung Hieu über 18 Ställe mit 18 weiblichen Schweinen im Fortpflanzungszyklus. Die Anzahl der Ferkel im Alter von wenigen Tagen bis über zwei Monaten liegt bei etwa 100. Wildschweine leiden häufig an Krankheiten wie Blutvergiftung, Typhus, Cholera usw. Daher ist es nicht schwer, ihnen durch Impfung der Ferkel vorzubeugen.
Wildschweine ernähren sich hauptsächlich von Gemüse, Blättern, Gras usw., daher besteht ihre aktuelle Nahrungsquelle hauptsächlich aus gekauftem oder aus Gemüseabfällen von Gemüsebauern auf den Märkten zu recht günstigen Preisen. Nach den Berechnungen von Herrn Tuan Anh kostet ein Schwein von der Geburt bis zum Erreichen des Gewichts eines lebenden Schweins, also über 12 kg, etwa 1 Million VND pro Schwein.
Der Preis für Wildschweine in An Giang beträgt derzeit etwa 150.000 VND/kg (lebendes Schwein), und für Zuchtschweine liegen die Preise bei etwa 250.000 VND/kg. Im Jahr 2010 verdiente die von Herrn Tuan Anh geleitete Schweinefarm allein durch die Schweinezucht über 150 Millionen VND.
Herr Tuan Anh sagte: „Da es in An Giang nur wenige Wildschweinfarmen gibt und die Nachfrage groß ist, ist die Produktion sehr gut. Derzeit hat die Farm kaum Schweine, um sie auf dem Markt zu verkaufen. Seit Jahresbeginn verkauft sie hauptsächlich Zuchtschweine.“
Zur weiteren Ausrichtung der Farm sagte Herr Tuan Anh: „Die Farmfläche ist noch immer recht groß. Wir werden die Farmgröße je nach Marktbedingungen und Nachfrage weiter ausbauen, uns jedoch auf den Verkauf an Restaurants und Gaststätten konzentrieren.“
Darüber hinaus werden wir weiterhin in die Anpflanzung von Obstplantagen investieren und versuchen, ein Wildschweinfarmmodell in Kombination mit Ökotourismus aufzubauen, um Besucher zum Lady's Festival und zum Cam-Bergtourismus anzulocken …
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