Der Anbau einer Art, die mit Wasserginseng verglichen wird, hilft, die Physiologie zu verbessern, ein Bauer in Thai Binh verkauft einen Tank für 40-50 Millionen

Herr Nguyen Song Da aus der Gemeinde Nam Binh (Kien Xuong, Thai Binh) wendet mutig wissenschaftliche und technische Fortschritte in der Viehzucht an und hat erfolgreich ein Modell zur Aufzucht von Schmerlenknorpel entwickelt – einer Wasserart, die aufgrund ihres Nährwerts mit Wasserginseng verglichen wird.

Beim Besuch der Knorpelschmerlen-Zuchtanlage der Familie von Herrn Nguyen Song Da in der Gemeinde Nam Binh (Kien Xuong, Thai Binh ) zur Zeit der Ernte und des Verkaufs an Händler waren alle sehr beeindruckt von der recht großen Knorpelschmerle mit der schönen gelben Farbe.

Herr Da erzählte aufgeregt: „Dies ist die erste Partie Schmerlenknorpel, die 2025 mit einem Gewicht von etwa 25 Schmerlen/kg verkauft wird. Durch den Verkauf von etwa 600 kg Schmerlenknorpel erziele ich ein Einkommen von 40 Millionen VND.“

Herr Da berichtete, dass er 2010 in Nam Dinh , nachdem er sich in Zeitungen, Radio und Internet informiert hatte, die Zucht von Schmerlenknorpelfischen entdeckte. Er erkannte das Entwicklungspotenzial, besichtigte die Gegend, lernte aus den Erfahrungen und kaufte 50.000 Schmerlenknorpelfischsamen für die experimentelle Zucht. Dank der verfügbaren 5.000 m² Landfläche investierte er in die Sanierung des Teichs, um die Zucht zu ermöglichen. Während des Zuchtprozesses installierte Herr Da eine automatische Fütterungsmaschine, um Zeit und Arbeitsaufwand zu sparen.

Herr Nguyen Song Da, Gemeinde Nam Binh (Kien Xuong, Thai Binh), investierte in den Bau eines Planentanks zur Aufzucht von Schmerlen.

Wagen Sie es zu denken, wagen Sie es zu tun, forschen Sie fleißig und lernen Sie aus den Erfahrungen. So verkaufte seine Familie gleich nach der ersten Ernte eine Tonne Schmerlen für 65 Millionen VND an Händler, viel mehr als in der traditionellen Fischzucht.

Anfang 2024 investierte Herr Da 50 Millionen VND in den Bau eines Planenbeckens am Ufer und eines Daches, um Schmerlen in hoher Dichte zu züchten. Er sagte: „Die Zucht von Schmerlen ist nicht allzu schwierig und erfordert keine Hochtechnologie. Das Wichtigste bei der Zucht ist die sorgfältige Wasseraufbereitung, um Krankheiten vorzubeugen, und die Auswahl hochwertiger Rassen. Schmerlen haben den Vorteil, schnell an Gewicht zuzunehmen, eine hohe Widerstandskraft zu haben und selten an Krankheiten zu erkranken. Da sie schwimmfähig und gefräßig sind, ist die Zucht von Schmerlen nicht allzu schwierig. Daher kann ich Essensreste in Kombination mit industriellem Tierfutter verwerten.“

Darüber hinaus hat Schmerlenknorpel einen kurzen Brutzyklus und kann bereits nach 3 Monaten geerntet werden. Dank der köstlichen und nahrhaften Fleischqualität ist der Verkaufspreis hoch und der Konsummarkt günstig.

Händler kommen direkt, um Schmerlenknorpel von der Familie von Herrn Nguyen Song Da in der Gemeinde Nam Binh (Kien Xuong, Thai Binh) zu kaufen.

„Ich züchte derzeit Schmerlen in traditionellen Teichen, schwimmenden Teichen und zwei Planenbecken mit einer Fläche von fast 3.000 Quadratmetern. Jedes Jahr züchte ich zwei Schmerlen-Ernten und verdiene damit rund 100 Millionen VND. Voraussichtlich werde ich 2025 meine Forschung zur kombinierten Frosch- und Schmerlenzucht fortsetzen, um den wirtschaftlichen Wert auf derselben Fläche zu steigern“, fügte Herr Da hinzu.

Frau Vu Thi Hong Diep, Präsidentin des Bauernverbands der Gemeinde Nam Binh, sagte: „Das Modell der Schmerlenzucht des Mitglieds Nguyen Song Da ist ein Aquakultur-Wirtschaftsmodell mit hoher Wirtschaftlichkeit. Um mit diesem Modell erfolgreich zu sein, benötigen die Haushalte jedoch einen geeigneten Investitionsplan und müssen die Techniken der Aufzucht und Pflege gründlich und systematisch erlernen.“

Der Verband der Gemeindebauern wird Herrn Da in Zukunft begleiten und alle Voraussetzungen für seine Produktionsausweitung schaffen. Darüber hinaus wird er die Propaganda verstärken und seine Mitglieder dazu anregen, ihre Denk- und Arbeitsweisen zu erneuern und mutig Nutztiere mit hoher Produktivität, Qualität und wirtschaftlicher Effizienz in die Zucht einzuführen. Gleichzeitig wird er weiterhin Kapital fördern und Wissenschaft und Technologie an die Haushalte weitergeben, um das Modell umzusetzen und so zur Verbesserung der Familienwirtschaft beizutragen.

In der orientalischen Medizin gilt Schmerle als „Wasserginseng“, da sie viele körpernährende und physiologische Wirkungen hat. Schmerle enthält viel Lysin – einen wichtigen Bestandteil der Spermienbildung. Daher trägt der Verzehr von Schmerle nicht nur zur Steigerung der Spermienmenge, sondern auch ihrer Qualität bei.

Darüber hinaus enthält Schmerle viel Kalzium. Laut der vietnamesischen Nährwerttabelle enthalten 100 g Schmerle 109 mg Kalzium sowie Eiweiß und andere Nährstoffe. Der Kalziumgehalt ist sechsmal höher als bei Karpfen und etwa zehnmal höher als bei Tintenfisch. Dies trägt dazu bei, Rachitis bei Kindern vorzubeugen und die Knochen älterer Menschen zu stärken.

Quelle: https://danviet.vn/nuoi-loai-duoc-vi-nhu-sam-nuoc-giup-tang-cuong-sinh-ly-anh-nong-dan-thai-binh-ban-mot-be-la-co-40-50-trieu-20250219080227616.htm