In Ca Mau waten Menschen durch die Felder, um „Thuy Nu“ genannte Geister-Seerosen zu pflücken und als Gemüsespezialität zu verkaufen, was Tausende von Menschen anzieht.

Clip: Frau Tran Thi An (80 Jahre alt), wohnhaft in Weiler 5, Gemeinde Khanh Binh Dong, Bezirk Tran Van Thoi, Provinz Ca Mau, watet durch die Felder, um Seerosen zu pflücken und sie während der Regenzeit für ein tägliches Einkommen zu verkaufen. Video : Hoang Hanh

In den Süßbezirken der Provinz Ca Mau , wie etwa den Bezirken Thoi Binh, U Minh und Tran Van Thoi, gilt die Zeit von September bis November des Mondkalenders jedes Jahr als Erntezeit der „Segen des Himmels“, in der auf riesigen Wasserflächen Felder voller Geister-Seerosen wachsen und weiß blühen.

Seit vielen Jahren watet Frau Tran Thi An (80 Jahre alt), wohnhaft in Weiler 5, Gemeinde Khanh Binh Dong, Bezirk Tran Van Thoi, in jeder Regenzeit durch die Felder, um Seerosen zu pflücken und zu verkaufen, um Geld für den Kauf von Betel- und Arekanüssen zu verdienen und so die Belastung ihrer Kinder und Enkelkinder zu verringern.

„Während der Trockenzeit verstecken sich die Lotuswurzeln unter einer dicken Schlammschicht, und wenn es regnet, beginnen sie zu wachsen. Ich wate allein durch das Wasser, um Lotusblumen zu pflücken, und verdiene damit mehr als 100.000 VND pro Tag“, sagte Frau An lächelnd.

Jedes Jahr während der Regenzeit beginnen Geister-Seerosen auf dem Land der Menschen in drei Süßbezirken der Provinz Ca Mau zu gedeihen: Tran Van Thoi, U Minh und Thoi Binh. Die Menschen haben eine zusätzliche Einnahmequelle, indem sie Geister-Seerosen pflücken und an Händler verkaufen. Foto: An An

Frau Tran Thi An (80 Jahre alt), wohnhaft in Hamlet 5, Gemeinde Khanh Binh Dong, Bezirk Tran Van Thoi, Provinz Ca Mau, sagte, dass sie allein durch das Wasser wate, um diese Art von Seerose zu pflücken, die als „Geschenk des Himmels“ gilt, und damit etwa 100.000 VND pro Tag verdiene. Foto: An An.

Frau An sagte, dass ihr angesichts ihres hohen Alters alle davon abgeraten hätten, auf die Felder zu gehen und durch das Wasser zu waten. Sie sagte jedoch, dass die Menschen, solange sie noch die Kraft dazu hätten, weiterarbeiten würden, um zu essen.

„Ich arbeite seit Jahrzehnten auf den Feldern, deshalb kann ich nicht an einem Ort bleiben und mich von meinen Kindern und Enkeln versorgen lassen. Solange ich noch gesund bin, werde ich arbeiten, um Geld für mich selbst zu verdienen und für meine Kinder und Enkel zu arbeiten, denn ich kann mich nicht auf sie verlassen“, erzählte Frau An.

Laut Frau An blüht der Geisterlotus normalerweise nachts und hat lange, dünne Stiele, die weiß, violett oder rosa sind.

Die Seerose gehört zur Familie der Wasserpflanzen. Sie hat einen schwammartigen Stängel und runde Blätter, die auf der Wasseroberfläche schwimmen. Man muss also nur waten oder auf einem Boot sitzen, um jeden einzelnen blühenden Seerosenstängel zu pflücken und ihn zum Verkauf nach Hause zu bringen.

Geister-Seerosen wachsen wild in den überfluteten Feldern der Süßwassergebiete der Provinz Ca Mau und blühen nachts. Jeden Morgen müssen die Menschen nur ein Boot rudern oder durch die Felder waten und die blühenden Pflanzen vorsichtig mit den Händen herausziehen, um sie zu verkaufen. Foto: An An

Frau An sagte, die Geister-Seerose habe die Eigenschaft, dass sie dem Wasser folgt. Manchmal sei sie mehrere Meter lang, in Niedrigwassergebieten könne sie sogar über einen Meter hoch werden. Foto: An An

Nach dem Pflücken der Seerosen bündeln die Menschen in der idyllischen Region Ca Mau die Blumen und warten darauf, von Händlern abgeholt zu werden. Jedes Kilogramm Seerosen wird durchschnittlich für 2.000 bis 3.000 VND verkauft. Diese Arbeit ermöglicht den Menschen auch ein zusätzliches Einkommen außerhalb der Saison. Foto: An An.

Wie andere Dorfbewohner verdient auch Frau Vo Thi Dam jedes Jahr, wenn die Felder voller Seerosen sind, mehrere zehn bis hunderttausend VND zusätzlich, indem sie Seerosen pflückt und außerhalb der Saison verkauft.

„Dies gilt als Wildgemüse, weich und süß. Man kann es roh essen, wenn man es in geschmorten Fisch tunkt, oder es zu Pfannengerichten, Suppen usw. verarbeiten“, sagte Frau Dam.

Da derzeit die Blütezeit der Seerosen ist, kaufen Händler dieses „Spezialgemüse“ für rund 3.000 VND/kg.

Die Einheimischen sagten, dass in dieser Jahreszeit alle auf die Felder strömen, um Seerosen zu pflücken und an Händler zu verkaufen.

Im Durchschnitt kann eine Familie in der schönen Region Ca Mau mit dem Pflücken von Seerosen 100.000 bis 150.000 VND pro Tag verdienen, je nachdem, wie viele Reisfelder in ihrer Nähe es gibt, auf denen mehr oder weniger Seerosen wachsen.

Um einen höheren Preis zu erzielen, packt Frau An Seerosen auf eine Schubkarre und schiebt sie über die Landstraßen der Gemeinde Khanh Binh Dong, um sie an die Menschen für den täglichen Bedarf zu verkaufen. Foto: An An

Quelle: https://danviet.vn/o-ca-mau-dan-loi-dong-nho-bong-sung-ma-ten-thuy-nu-ban-lam-rau-dac-san-van-nguoi-me-20241011111550091.htm