In Hau Giang wird Spargel erfolgreich angebaut, der als „König des Gemüses“ gilt und für 80.000 VND/kg verkauft wird.

Derzeit hat eine 1.000 m² große Fläche Spargelanbauland in der Hau Giang High-Tech Agricultural Zone die VietGAP-Zertifizierung erhalten. Der durchschnittliche Spargelertrag beträgt 0,5 Tonnen/Jahr, der stabile Verkaufspreis liegt bei etwa 80.000 VND/kg. Grüner Spargel lässt sich leicht anbauen, erfordert keine komplizierte Pflege und hat einen hohen Nährwert.

Die Umstellung und Diversifizierung biologischer Anbaumethoden sowie die Verwendung hochwertiger Pflanzensorten in der Produktion zur Verbesserung der Wirtschaftlichkeit ist eine gezielte und wichtige Entwicklungsrichtung, die vom Verwaltungsrat der Hau Giang High-Tech Agricultural Zone umgesetzt wird.

Insbesondere das Modell des Spargelanbaus nach VietGAP-Standards und biologisch in der High-Tech-Agrarzone bestätigt, dass dies eine Richtung mit großen Zukunftsaussichten ist.

Mit dem Ziel, in der High-Tech-Agrarzone Hau Giang ein High-Tech-Gemüseproduktionsmodell mit biologischer Ausrichtung aufzubauen, um die Anbaustruktur umzuwandeln, die Produktivität, den Wert und die ökologische Nachhaltigkeit zu steigern und das Einkommen der Landwirte durch die Koordinierung der Produktion und des Produktverbrauchs mit Unternehmen in der High-Tech-Agrarzone Hau Giang zu erhöhen.

Seit August 2022 hat diese Einheit ein hochmodernes Bio-Gemüseproduktionsmodell mit einer Fläche von 2.000 m² aufgebaut, von denen 1.000 m² für den Anbau von Kraussalat und 1.000 m² für den Spargelanbau vorgesehen sind. Damit die Menschen das Wissen erlangen und entsprechend dem Verfahren produzieren können, organisierte die Verwaltung des landwirtschaftlichen Produktionsbereichs einen Schulungskurs zum Spargelanbau, an dem 40 Personen teilnahmen.

Dementsprechend werden die Haushalte geschult, erhalten Informationen und werden mit theoretischem und praktischem Wissen über die Anwendung hochtechnologischer Spargelanbautechniken gemäß den VietGAP-Standards und im ökologischen Landbau ausgestattet. Darüber hinaus ist das Modell ein Ort der Begegnung, des Lernens und des Erfahrungsaustauschs.

Dr. Do Thi Xuan, Leiterin des Projekts zum Aufbau eines Hightech-Gemüseproduktionsmodells in Richtung ökologischer Landwirtschaft in der High-Tech-Agrarzone Hau Giang, erklärte: „Spargel ist ein sauberes Gemüseprodukt, daher müssen die Landwirte beim Anpflanzen und bei der Pflege die technischen Verfahren strikt einhalten.“

Dementsprechend müssen die Pflanzen an sonnigen und luftigen Standorten angebaut werden, wobei zwischen den Reihen ein angemessener Abstand eingehalten werden muss.

Die besten Wachstumsbedingungen herrschen bei 25–30ºC, geeignet zum Anpflanzen auf leichten Böden mit hohem Humusgehalt. Verwenden Sie bei der Pflanzenpflege keine Pestizide oder chemischen Düngemittel und sorgen Sie für sauberes Bewässerungswasser, um die Feuchtigkeit zu bewahren und so das Wachstum und die Entwicklung der Pflanzen zu fördern.

Insbesondere der Spargelanbau erfordert eine sorgfältige Pflege, solange die Pflanze noch jung ist. Wenn die Pflanze jedoch wächst, wird die Pflege einfacher.

„Der Vorteil von Spargel liegt in seiner Lebensdauer von über 15 Jahren. Er kann einmal gepflanzt und über viele Jahre hinweg geerntet werden, wobei der Ertrag mit den Jahren stetig steigt. Bei guter Pflege kann die Pflanze daher sieben bis acht Jahre lang regelmäßig geerntet werden, und jedes Jahr kann der Spargel etwa drei- bis viermal für jeweils zwei bis drei Monate geerntet werden. Dies trägt zur Verbesserung der Wirtschaftlichkeit der Anbauer bei“, sagte Dr. Do Thi Xuan.

Derzeit hat eine 1.000 m² große Fläche Spargelanbauland in der Hau Giang High-Tech Agricultural Zone die VietGAP-Zertifizierung erhalten. Der durchschnittliche Spargelertrag beträgt 0,5 Tonnen/Jahr, der stabile Verkaufspreis liegt bei etwa 80.000 VND/kg.

Angesichts der erzielten Ergebnisse dürfte das Modell des biologischen Spargelanbaus nach VietGAP-Standards in der Hau Giang High-Tech Agricultural Application Zone eine neue und vielversprechende Richtung einschlagen.

Grüner Spargel lässt sich leicht anbauen, die Pflegetechnik ist unkompliziert, er hat einen hohen Nährwert und wird gemäß den VietGAP-Standards produziert, weshalb er bei den Verbrauchern sehr beliebt ist und der Verkaufspreis daher stabil und höher ist als bei vielen herkömmlichen Nutzpflanzen.

Herr Ho Ngoc Binh, Direktor der Genossenschaft Long Tri A Safe Vegetable Cooperative in der Stadt Long My (Provinz Hau Giang), erklärte: „Obwohl es sich um ein neues Modell handelt, ist dieses Spargelmodell meiner Meinung nach sehr vielversprechend, da es nicht nur den Landwirten hilft, reich zu werden, sondern auch eine neue Richtung für die wirtschaftliche Entwicklung der Menschen eröffnet und saubere und sichere landwirtschaftliche Produkte für die Verbraucher schafft.“

Nachdem meine Familie in den Prozess des Anbaus und der Produktion von Spargel gemäß den VietGAP-Standards und auf biologischem Wege eingewiesen wurde, plant sie, diese Kulturpflanze zunächst auf landwirtschaftlicher Ebene anzubauen und sie dann auf die Mitglieder der Genossenschaft auszuweiten.

„Obwohl das Modell für die Landwirte in Hau Giang recht neu ist, wird es als sehr vielversprechend eingeschätzt, da es langfristig eine hohe wirtschaftliche Effizienz bietet, umweltfreundlich ist und den Einsatz von Pestiziden minimiert.

Dies ist eine wichtige Voraussetzung für die Entwicklung neuer Modelle vor Ort, die für wirtschaftliche Effizienz sorgen und den Landwirten helfen, ihr Einkommen zu steigern und ihre Lebensbedingungen zu verbessern. „Wir werden in der kommenden Zeit unsere Forschung fortsetzen, um dieses Modell in der realen Bepflanzung von Haushalten einsetzen zu können“, informierte Herr Nguyen Hoang Thoai, Vorstandsvorsitzender der Hau Giang High-Tech Agricultural Zone.

Quelle: https://danviet.vn/o-hau-giang-trong-thanh-cong-mang-tay-vi-nhu-rau-vua-dan-cat-ban-80000-dong-kg-20250112203237748.htm