In diesem Ort in Ninh Thuan bauen die Menschen "königliches Gemüse" an, das reich an Eiweiß und cholesterinfrei ist und sich gut verkauft.

Eines Tages Ende September besuchte ein Reporter von Dan Viet das Cham-Dorf Tuan Tu im Weiler An Hai, Bezirk Ninh Phuoc (Provinz Ninh Thuan ), sechs Kilometer vom Zentrum der Stadt Phan Rang-Thap Cham entfernt. Dort befindet sich das größte grüne Spargelfeld der Provinz Ninh Thuan.

Hier wird die Rolle der Genossenschaft bei der Produktionsleitung und -organisation deutlich. Das typischste Beispiel ist die Tuan Tu General Service Cooperative, die als zentraler Anlaufpunkt und Dreh- und Angelpunkt dient, um Spargelbauern nachhaltig aus der Armut zu helfen.

Nach fast zehn Jahren ihres Bestehens zählt die Tuan Tu-Genossenschaft zu den effektivsten und typischsten Genossenschaften in Ninh Thuan.

Unterstützung für Landwirte, die „Kaisergemüse“ anbauen

Mitglieder der Tuan Tu-Kooperative im Dorf Tuan Tu, Gemeinde An Hai, Bezirk Ninh Phuoc (Provinz Ninh Thuan), bringen täglich grünen Spargel zum Verkauf an die Kooperative. Foto: Duc Cuong.

Herr Hung Ky (55 Jahre), Direktor der Tuan Tu General Service Cooperative, empfing uns am Sammelpunkt für den grünen Spargel der Kooperative und erklärte, dass grüner Spargel nicht länger eine Pflanze sei, die der Armut entfliehe, sondern eine Pflanze, die das Cham-Volk des Dorfes Tuan Tu bereichert.

Herr Hung Ky führte uns über das 5.000 Quadratmeter große Spargelfeld seiner Familie und sagte, dass die Menschen hier vor mehr als zehn Jahren nur mit dem Anbau von Gemüse und Erdnüssen vertraut waren, aber nichts von Spargel wussten.

Um das Jahr 2010 begann der Spargel dank der Aufmerksamkeit des Agrarsektors der Provinz Ninh Thuan im Dorf Tuan Tu Cham Fuß zu fassen und sich auszubreiten.

„Damals gehörte meine Familie zu den ersten Haushalten, die grünen Spargel anbauten. Nach acht Monaten Pflege lieferte ein Sao (1000 Quadratmeter) Spargel 8–10 kg pro Tag. Der Verkaufspreis lag damals bei 60.000–70.000 VND/kg, daher waren alle begeistert…“, sagte Herr Hung Ky.

Obwohl der Preis hoch ist, ist die Erntemenge unbeständig, da der Verkaufspreis von Spargel stark vom Markt und den Händlern abhängt. Oftmals ist die Ernte gut, der Preis aber niedrig, oder umgekehrt.

Grünes Spargelfeld auf sandigem Boden der Tuan Tu-Kooperative, Dorf Tuan Tu, Gemeinde An Hai, Bezirk Ninh Phuoc (Provinz Ninh Thuan). Foto: Duc Cuong.

„Im Jahr 2016 gründete ich auf Anregung des Bauernverbands Ninh Thuan zusammen mit vielen anderen Spargelbauern aus dem Dorf Tuan Tu die Tuan Tu General Service Cooperative. Damals hatte die Genossenschaft nur 13 Mitglieder, und die Spargelanbaufläche umfasste knapp 5 Hektar…“, sagte Herr Hung Ky.

Im ersten Betriebsjahr kaufte die Genossenschaft nicht nur Spargel für ihre Mitglieder, sondern fungierte auch als Bindeglied zu verschiedenen lokalen Betrieben, die die Produkte für die Genossenschaft vertrieben. Die Verfügbarkeit von grünem Spargel war konstant, was bei allen Beteiligten große Begeisterung auslöste.

„Ungeachtet dessen, ob der Marktpreis hoch oder niedrig ist, kauft die Genossenschaft Spargel von ihren Mitgliedern weiterhin zu einem stabilen Preis von 45.000 VND/kg.“

Anschließend liefert die Genossenschaft das Produkt zum Preis von 50.000 VND/kg an das angeschlossene Unternehmen. Die Differenz zwischen den Einnahmen und den Betriebskosten wird von der Genossenschaft entweder für eigene Zwecke verwendet oder gleichmäßig unter ihren Mitgliedern aufgeteilt und dient der Unterstützung von Mitgliedern in finanziellen Schwierigkeiten mit Produktionskapital“, sagte Herr Hung Ky.

Die Tuan Tu General Service Cooperative, die grünen Spargel anbaut, ist eine typische Genossenschaft in Ninh Thuan. Bericht von Duc Cuong

Hilf den Bauern, reich zu werden

Herr Tu Van Hay, derzeit stellvertretender Direktor der Tuan Tu General Service Cooperative, führte uns durch den Ankaufsprozess von grünem Spargel direkt in der Genossenschaft und sagte, dass die Genossenschaft seit ihrer Gründung die Voraussetzungen dafür geschaffen habe, dass Dutzende von Mitgliedern der Armut nachhaltig entkommen konnten.

Herr Tu Van Hay, stellvertretender Direktor der Tuan Tu General Service Cooperative, baut grünen Spargel in der Gemeinde An Hai im Bezirk Ninh Phuoc in der Provinz Ninh Thuan an. Foto: Duc Cuong.

Der typischste Fall ist der von Thi So (einer Cham-Frau aus dem Dorf Tuan Tu). Frau So erklärte, dass ihre Familie aufgrund schwieriger Umstände kein Kapital für die Produktion besitze.

Im Jahr 2020 erhielt sie über die Armutsbekämpfungsprogramme der Tuan Tu Kooperative Unterstützung in Form von Saatgut und Düngemitteln für den Anbau von 1 Sao grünem Spargel.

Nach mehr als drei Jahren Spargelanbau hat es die Familie von Frau So geschafft, der Armut zu entkommen und zählt nun zu den wohlhabenden Haushalten in der Region.

„Die Familie hat die Anbaufläche inzwischen auf über 2 Sao (2.000 Quadratmeter) erweitert und erntet und verkauft täglich 18 bis 20 kg grünen Spargel. Der Tagesverdienst beträgt 750.000 bis 900.000 VND…“, sagte Frau So begeistert.

Laut Frau So wird der grüne Spargel in Tuan Tu auf Sand angebaut, wodurch das Wasser schnell aufgenommen wird und der Spargel sehr gut gedeiht. Die Spargelprodukte aus Tuan Tu sind zudem zarter und süßer als anderswo und haben einen hohen Nährwert, weshalb sie auf dem Markt sehr beliebt sind.

Herr Tu Van Hay, stellvertretender Direktor der Tuan Tu-Kooperative, erklärte, dass die Mitglieder der Kooperative früher überwiegend aus armen Haushalten stammten, mittlerweile aber auf 85 Mitglieder angewachsen seien. Unter allen Mitgliedern befinde sich kein armer oder von Armut bedrohter Haushalt aus der Region. Die Kooperative kaufe durchschnittlich 150–200 kg pro Tag auf, während der Erntezeit sogar über 300 kg grünen Spargel täglich von ihren Mitgliedern.

Beitrag zum Aufbau neuer ländlicher Gebiete in Ninh Thuan

Herr Hung Ky, Direktor der Tuan Tu Kooperative, sagte, die wichtigste Aufgabe der Geschäftsleitung und der Mitgliedshaushalte bestehe darin, sich auf Investitionen in die Produktion und die Verknüpfung mit dem Produktkonsum zu konzentrieren, um ein schnelles und nachhaltiges Wachstum des grünen Spargels zu fördern.

In den vergangenen 8 Jahren hat die Tuan Tu Kooperative ihre Anbaufläche von 5 Hektar mit anfänglich 13 Mitgliedshaushalten auf mehr als 55 Hektar mit 85 Cham-Mitgliedshaushalten ausgebaut.

Alle Mitglieder kultivieren grünen Spargel nach VietGap- und Bio-Standards und wenden wassersparende Beregnungsanlagen an.

„Die Produktion und der Umsatz der Spargelgenossenschaft Tuan Tu haben sich über die Jahre stetig erhöht. Im Jahr 2022 erreichte die Produktion 62 Tonnen mit einem Umsatz von 3,1 Milliarden VND. Im Jahr 2023 lag die Produktion bei 71 Tonnen mit einem Umsatz von 3,6 Milliarden VND. Allein im Jahr 2024 wird mit einer Produktion von 75 Tonnen und einem Umsatz von über 4 Milliarden VND gerechnet…“, sagte Herr Hung Ky.

Nach Angaben des Volkskomitees der Gemeinde An Hai im Bezirk Ninh Phuoc (Ninh Thuan) wurde in dem Gebiet eine sichere Gemüseanbaufläche von 300 Hektar eingerichtet.

Davon wurden 100 Hektar mit grünem Spargel bepflanzt. Allein die Kooperative Tuan Tu verfügt über 40 Hektar, für die ein Anbaugebiet ausgewiesen wurde, wodurch den Landwirten Produktionssicherheit geboten wird.

Grüner Spargel ist mittlerweile eine Einkommensquelle für die Bauern der Tuan Tu-Kooperative in der Gemeinde An Hai, Bezirk Ninh Phuoc (Provinz Ninh Thuan). Foto: Duc Cuong.

Herr Ho Thanh Phong, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde An Hai im Bezirk Ninh Phuoc (Ninh Thuan), erklärte, dass grüner Spargel die Hauptanbaupflanze der Region sei. Allein im Dorf Tuan Tu bauen 539 Haushalte mit 2.445 Einwohnern, hauptsächlich Angehörige der ethnischen Minderheit der Cham, grünen Spargel auf Sandböden an.

Diese Nutzpflanze erzielt eine hohe wirtschaftliche Effizienz und erwirtschaftet im Dorf Tuan Tu durchschnittlich etwa 55 bis 60 Millionen pro Person und Jahr. Dadurch trägt sie dazu bei, dass der Ort die Kriterien einer fortschrittlichen neuen ländlichen Gemeinde erfüllt.

Herr Le Thanh Hung, Vorsitzender des Bauernverbandes der Provinz Ninh Thuan, erklärte, dass die Tuan Tu-Kooperative eine typische, vom Bauernverband der Provinz gegründete Genossenschaft sei. Dank ihrer effizienten Arbeitsweise habe die Genossenschaft vielen Mitgliedern und Landwirten geholfen, ihre Wirtschaft zu entwickeln und die Armut nachhaltig zu reduzieren.

„Was die Tuan Tu-Kooperative betrifft, so wurde sie von 2019 bis heute kontinuierlich vom Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung sowie vom Vorsitzenden des Volkskomitees der Provinz Ninh Thuan für ihre herausragenden Leistungen gelobt und ausgezeichnet…“, sagte Herr Hung.

Quelle: https://danviet.vn/o-noi-nay-cua-ninh-thuan-dan-trong-rau-hoang-de-giau-protein-cha-co-cholesterol-ban-hut-hang-20240926212941197.htm