OCOP Lang Giang: Aufwertung lokaler Produkte, Förderung der Quintessenz der Bac Giang-Kultur

(TN&MT) – Nach vielen Jahren der Umsetzung des OCOP-Programms haben die einheimischen und typischen Produkte von Lang Giang ( Bac Giang ) an Ansehen gewonnen, was nicht nur das Einkommen der Menschen steigert, sondern auch erheblich zur Förderung der kulturellen Quintessenz des Landes und der Menschen hier beiträgt. Im Zuge der Umsetzung des OCOP-Programms in den letzten Jahren hat der Bezirk Lang Giang Gemeinden und Städte angewiesen, sich auf die Umstellung der Anbaustruktur zu konzentrieren, um Qualität und Effizienz zu verbessern und so die Massenproduktion wichtiger Produkte anzustreben. Der Bezirk fördert außerdem die Entwicklung von Produktionsmodellen und verbessert die Managementkapazitäten von Unternehmen, Genossenschaften und Haushalten, die landwirtschaftliche und nichtlandwirtschaftliche Produkte sowie Dienstleistungen entlang der Wertschöpfungskette herstellen. Ziel ist es, Kreativität und internes Potenzial anzuregen und so zur Erhöhung der Einkommen und Verbesserung der Lebensbedingungen der Menschen beizutragen. Kürzlich, am 3. Dezember, organisierte das Volkskomitee des Bezirks Lang Giang (Bac Giang) eine Bewertung und Rangfolge des bezirksweiten Programms „Eine Kommune, ein Produkt“ (OCOP), Phase 2, 2024.

Lang Giang organisiert die zweite Bewertung und Rangfolge des OCOP-Programms auf Bezirksebene.

An dieser Bewertung nimmt der Bezirk Lang Giang mit 9 Produkten teil, darunter 5 neue Produkte: Hühnereier vom Berg Huong Son der Ho Ho Cao Cooperative; Knuspriger Reis mit Schweinefleischflocken vom Geschäftshaushalt Do Vinh Thong; Getrocknete Strohpilze der Thanh Dat Agricultural Cooperative; Der Thanh Luong-Klebreiskuchen der traditionellen Thanh Luong-Klebreiskuchen-Kooperative wird mit 3 Sternen bewertet; Gefriergetrocknetes Cordyceps-Produkt der ADENCO Medicinal Mushroom Company Limited auf 4 Sterne hochgestuft. Darüber hinaus werden 4 Produkte bewertet und neu klassifiziert, darunter: Saubere Schweinefleischflocken der Thao Thanh Business Cooperative; Hung Vuong-Strohpilze der Hung Vuong Agricultural and Multi-Sector Development Cooperative; Nghia Hoa-Honig der Nghia Hoa Commune Imkereivereinigung und An Ha-Spargel der An Ha-Landwirtschaftskooperative. In der Liste der Produkte, die an der zweiten OCOP-Bewertung teilnehmen, sticht der Thanh Luong-Reiskuchen der Thanh Luong-Produktionsanlage durch seine hervorragende Qualität und seinen traditionellen Geschmack hervor. Dank eines besonderen Geheimnisses der Verarbeitung von köstlichem Klebreis, sorgfältiger und geschickter Ausführung in allen Phasen, vom Dämpfen des Klebreises über das Stampfen bis hin zum Formen der Kuchen und Füllen, ist der Klebreiskuchen von Thanh Luong nicht nur weich und zäh, sondern behält auch das natürliche Aroma des Reises. Der Klebreiskuchen Thanh Luong hat einen traditionellen Geschmack und einzigartige Eigenschaften und ist ein bedeutungsvolles Geschenk für Touristen bei jedem Besuch des Landes Lang Giang.

Thanh Luong Klebreiskuchen, ein Produkt von OCOP Bac Giang mit starkem traditionellen Geschmack.

Darüber hinaus sind auch die gefriergetrockneten Strohpilzprodukte von Thanh Dat der Thanh Dat Agricultural Cooperative sehr bemerkenswert. Getrocknete Strohpilze der Thanh Dat Cooperative sind ein kreatives Produkt, bei dessen Verarbeitung moderne Technologien zum Einsatz kommen. Der Gefriertrocknungsprozess trägt dazu bei, den Geschmack und Nährwert frischer Strohpilze zu bewahren und gleichzeitig die Haltbarkeit zu verlängern. Dies ist die ideale Wahl für alle, die sauberes, praktisches und nahrhaftes Essen lieben. Neben dem Klebreiskuchen Thanh Luong und den gefriergetrockneten Strohpilzen Thanh Dat ist der knusprige Reis An Thao ein typisches Produkt, das nicht nur einen hohen Nährwert hat, sondern auch zur Förderung der kulturellen Besonderheiten und landwirtschaftlichen Produkte des Landes Lang Giang beiträgt. Knuspriger Reis „An Thao“ wird aus goldenem Klebreis mit feinen Gewürzen hergestellt, hat einen knusprigen, köstlichen Geschmack, ist ein praktisches, nahrhaftes Gericht und reich an kulturellem Wert von Bac Giang.

Huong Son Berghühnereiprodukte der Ho Ho Cao Genossenschaft, Gemeinde Huong Son.

Um die Entwicklung von OCOP-Produkten fortzusetzen und eine einzigartige Marke für die Region zu schaffen, wird der Bezirk Lang Giang auch in Zukunft anerkannte OCOP-Produkte anbieten. Verbessern und orientieren Sie die Entwicklung wichtiger Produkte mit Stärken für die Teilnahme am OCOP-Programm. Organisieren Sie Bewertungen und Ranglisten und schlagen Sie eine Bewertung und Rangliste der Produkte auf Bezirksebene auf Provinzebene vor. Derzeit gibt es im Bezirk Lang Giang 30 Produkte, die den 3-Sterne-OCOP-Standards entsprechen. Der Prozess der Bewertung und Einstufung von OCOP-Produkten eröffnet Produktionsstätten und Unternehmen die Möglichkeit, ihre Marken zu stärken, den Produktwert zu steigern, die Betriebseffizienz und Produktionskapazität zu verbessern und den Verbrauchern qualitativ hochwertige Produkte anzubieten. Quelle: https://baotainguyenmoitruong.vn/ocop-lang-giang-nang-tam-san-vat-dia-phuong-quang-ba-tinh-hoa-van-hoa-bac-giang-384731.html