OCOP Lang Giang: Verbesserung lokaler Produkte, Förderung der Quintessenz der Bac Giang-Kultur

(TN&MT) – Nach langjähriger Umsetzung des OCOP-Programms haben die lokalen und typischen Produkte von Lang Giang ( Bac Giang ) an Ansehen gewonnen, was nicht nur das Einkommen der Menschen steigert, sondern auch erheblich zur Förderung der kulturellen Quintessenz von Land und Leuten hier beiträgt. Im Zuge der Umsetzung des OCOP-Programms in den letzten Jahren hat der Bezirk Lang Giang Gemeinden und Städte angewiesen, sich auf die Umgestaltung der Anbaustruktur zu konzentrieren, um Qualität und Effizienz zu verbessern und Schlüsselprodukte zu produzieren. Der Bezirk fördert außerdem die Entwicklung von Produktionsmodellen und die Verbesserung der Managementkapazitäten von Unternehmen, Genossenschaften und Haushalten, die landwirtschaftliche und nichtlandwirtschaftliche Produkte sowie Dienstleistungen entlang der Wertschöpfungskette herstellen. Ziel ist es, Kreativität und internes Potenzial zu fördern und so zur Steigerung der Einkommen und Verbesserung der Lebensbedingungen der Menschen beizutragen. Am 3. Dezember organisierte das Volkskomitee des Bezirks Lang Giang (Bac Giang) eine Bewertung und Rangliste des bezirksweiten Programms „Eine Gemeinde, ein Produkt“ (OCOP), Phase 2, 2024.

Lang Giang organisiert die zweite Bewertung und Rangfolge des OCOP-Programms auf Bezirksebene.

An dieser Bewertung nehmen aus dem Distrikt Lang Giang 9 Produkte teil, darunter 5 neue Produkte: Eier von Berghühnern wie Huong Son von der Ho Ho Cao Cooperative; Knuspriger Reis mit Schweinefleischflocken vom Do Vinh Thong Business Household; Getrocknete Strohpilze von der Thanh Dat Agricultural Cooperative; Thanh Luong Klebreiskuchen von der Thanh Luong Traditional Sticky Rice Cake Cooperative mit 3 Sternen; Gefriergetrocknetes Cordyceps-Produkt von ADENCO Medicinal Mushroom Company Limited mit 4 Sternen. Zudem wurden 4 Produkte bewertet und neu klassifiziert, darunter: Saubere Schweinefleischflocken von der Thao Thanh Business Cooperative; Hung Vuong Strohpilze von der Hung Vuong Agricultural and Multi-sector Development Cooperative; Nghia Hoa Honig von der Nghia Hoa Commune Beekeeping Association und An Ha Spargel von An Ha Agricultural Cooperative. In der Liste der Produkte, die an der zweiten OCOP-Bewertung teilnahmen, sticht der Thanh Luong Klebreiskuchen aus der Thanh Luong-Produktionsstätte durch seine hervorragende Qualität und seinen traditionellen Geschmack hervor. Dank des besonderen Geheimnisses der Verarbeitung von köstlichem Klebreis, sorgfältiger und geschickter Verarbeitung in allen Phasen, vom Dämpfen des Klebreises über das Stampfen bis hin zum Formen und Füllen, ist der Thanh Luong Klebreiskuchen nicht nur weich und zäh, sondern behält auch das natürliche Aroma des Reises. Der Thanh Luong Klebreiskuchen bietet einen traditionellen Geschmack und einzigartige Eigenschaften und ist ein wertvolles Geschenk für Touristen bei jedem Besuch in Lang Giang.

Thanh Luong Klebreiskuchen, ein Produkt von OCOP Bac Giang mit starkem traditionellen Geschmack.

Außerdem sind die gefriergetrockneten Strohpilze Thanh Dat der landwirtschaftlichen Genossenschaft Thanh Dat bemerkenswert. Die gefriergetrockneten Strohpilze der Genossenschaft Thanh Dat sind ein innovatives Produkt, bei dessen Verarbeitung moderne Technologie zum Einsatz kommt. Durch das Gefriertrocknungsverfahren bleiben Geschmack und Nährwert der frischen Strohpilze erhalten und ihre Haltbarkeit verlängert sich. Sie sind die ideale Wahl für alle, die saubere, praktische und nahrhafte Lebensmittel lieben. Neben dem Klebreiskuchen Thanh Luong und den gefriergetrockneten Strohpilzen von Thanh Dat ist der knusprige Reis An Thao ein typisches Produkt, das nicht nur einen hohen Nährwert hat, sondern auch zur Förderung der kulturellen Besonderheiten und landwirtschaftlichen Produkte von Lang Giang beiträgt. Der knusprige Reis An Thao wird aus goldfarbenem Klebreis mit feinen Gewürzen hergestellt, hat einen knusprigen, köstlichen Geschmack, ist ein praktisches, nahrhaftes Gericht und steckt voller kultureller Werte von Bac Giang.

Huong Son Berghühnereiprodukte der Ho Ho Cao Genossenschaft, Gemeinde Huong Son.

Um die OCOP-Produkte weiterzuentwickeln und eine einzigartige Marke für die Region zu schaffen, wird der Bezirk Lang Giang auch in Zukunft anerkannte OCOP-Produkte pflegen, die Entwicklung wichtiger Produkte mit Stärken im Rahmen des OCOP-Programms optimieren und ausrichten, Bewertungen und Rankings organisieren und die Bewertung und Einstufung von Produkten auf Bezirksebene auf Provinzebene vorschlagen. Derzeit verfügt der Bezirk Lang Giang über 30 Produkte, die den 3-Sterne-OCOP-Standard erfüllen. Der Prozess der Bewertung und Einstufung von OCOP-Produkten eröffnet Produktionsstätten und Unternehmen die Möglichkeit, ihre Marken zu stärken, den Produktwert zu steigern und gleichzeitig die Betriebseffizienz und Produktionskapazität zu verbessern, um den Verbrauchern qualitativ hochwertige Produkte anzubieten. Quelle: https://baotainguyenmoitruong.vn/ocop-lang-giang-nang-tam-san-vat-dia-phuong-quang-ba-tinh-hoa-van-hoa-bac-giang-384731.html