Stechbienen „lassen sich nieder“, um hochwertigen Honig zu produzieren

Bienen fliegen in der Natur frei herum, um Blüten zu finden und Nektar zu sammeln. Bei Zuchtbienen locken die Hofbesitzer sie oft mit Blüten in der Nähe des Anbaugebiets an oder stellen Bienenkästen mit geeigneten Blüten und nahrhaftem Nektar in Gärten oder Wälder, damit die Bienen Honig produzieren können.

Viele Imker in den Gemeinden Cat Tien und Cat Tien 2 in der Provinz Lam Dong haben ihre Bienenvölker jedoch „sesshaft“ gemacht und produzieren direkt in ihren Hausgärten Honig.

Vor über zehn Jahren beobachtete Herr Do Van Nghia, ein Bewohner der Gemeinde Cat Tien, zufällig, wie Menschen in einem verlassenen Haus ein Nest stachelloser Bienen fingen. „Damals kannte hier niemand diese Bienenart, daher war ich sehr neugierig. Der Honig dieser Bienenart ist sehr aromatisch und reichlich vorhanden, also holte ich die Bienen nach Hause, um sie zu züchten, und begann dann, stachellose Bienen zu züchten“, sagte Herr Nghia.

Nachdem Herr Nghia das Bienenvolk zur Aufzucht nach Hause geführt hat, informiert er sich regelmäßig online über die Eigenschaften stachelloser Bienen, ihre Zuchttechniken, die richtige Honiggewinnung und die optimale Honigkonservierung. „Diese Bienenart ist winzig und wird oft als sanfte Bienenart bezeichnet, da sie niemanden beißt. Wenn wir die Eigenschaften stachelloser Bienen kennen, ist ihre Ansiedlung im Hausgarten unkompliziert und wirtschaftlich “, so Herr Nghia. Nach etwa zwei Jahren Eingewöhnung haben sich die stachellosen Bienen an die neue Umgebung gewöhnt. Mit den erlernten Methoden teilt Herr Nghia das erste Bienenvolk in mehrere Aufzuchtbereiche auf. Die Nester der stachellosen Bienen bestehen aus kleinen Holzkisten, die in mehrere Fächer unterteilt sind. Eine Seite ist zur besseren Beobachtung mit transparentem Kunststoff versehen. Die Imkereibox wird im Freien auf Eisenregalen etwa einen Meter über dem Boden aufgestellt.

Stechbienen entwickeln sich bevorzugt in sonnigem und warmem Klima. Sie sind stark auf die Blütenpracht in der Nähe ihrer Nester angewiesen und bevorzugen einheimische Blumen mit nahrhaftem und leicht zugänglichem Nektar, wie Kaffeeblüten und viele Wildblumenarten. Daher eignet sich das Land von Cat Tien sehr gut für die Zucht dieser Bienenart. Herr Nghia erklärte: „Stechbienen eignen sich oft dazu, Kolonien zu trennen und im Frühjahr zu brüten. Die Zucht dieser Bienenart ermöglicht eine jährliche Honigernte, etwa Ende April. Jedes Stechbienennest kann 1 bis 2,5 Liter Honig pro Jahr liefern; der Verkaufspreis liegt zwischen 1,5 und 2 Millionen VND pro Liter. Meine Familie züchtet über 3.000 Kästen (Nester) und erwirtschaftet damit ein Jahreseinkommen von über 1 Milliarde VND.“

Brennnesselhonig hat ein charakteristisches Aroma und einen süßen Geschmack. Ihm werden aufgrund seiner medizinischen Eigenschaften viele gesundheitliche Vorteile zugeschrieben, z. B. kühlend, entzündungshemmend, entgiftend, verdauungsfördernd, schmerzlindernd und wunddesinfizierend. Wachs und Brennnesselhonig haben eine verschönernde und hautpflegende Wirkung. Viele Menschen haben den Wert von Brennnesselhonig früh erkannt und lokale Spezialitäten angebaut und entwickelt. Das Haus der Familie von Frau Doan Thi Yen in der Gemeinde Cat Tien 2 ist ein Gartenhaus, umgeben von einem zwei Hektar großen Rambutan-Garten. Bisher hat ihre Familie 450 Brennnesselkisten gezüchtet. Frau Yen erklärte: „Die Aufzucht von Brennnesselbienen ist ganz einfach. Man muss sie nicht zum Honigsammeln hinausbringen. Ich muss lediglich eine kleine Holzkiste bauen, in der sich die Bienen niederlassen und Honig ernten können, was ihnen Einkommen bringt. Brennnesselbienen sind sehr sanftmütig, stechen Menschen nicht und auch das Trennen des Schwarms ist einfach.“

Die Genossenschaft für Stachellose Bienen in Cat Tien zählt derzeit neun Mitglieder. Gruppenleiter Tran Van Thuc erklärte, alle Mitglieder seien erfolgreich und erzielten mit diesem Imkereimodell hohe Einnahmen. Die Bienenart sei leicht zu züchten, liefere hochwertigen Honig und sei auf dem Markt beliebt; die Abspaltung des Bienenvolks zum Verkauf der Bienen bringe zudem ein hohes Einkommen. „Um die Qualität des Stachellosen-Bienenhonigs zu gewährleisten, bringen die Mitglieder die Bienen oft in die Natur, weit entfernt von landwirtschaftlichen Produktionsgebieten“, erklärte Herr Thuc. Der Stachellose-Bienenhonig aus Cat Tien sei bereits vor vielen Jahren als OCOP-Produkt anerkannt worden.

Im Vergleich zu anderen Honigbienenarten wie der Fliegenbiene oder der Hornisse ist die stachellose Biene kleiner, sanftmütiger, sticht nicht und stellt für den Imker keine Gefahr dar. Vorläufigen Statistiken zufolge gibt es in den Gemeinden Cat Tien und Cat Tien 2 derzeit etwa 30 Haushalte, die stachellose Bienen züchten und damit ein gutes Einkommen erzielen.

BAO TU

Quelle: https://baolamdong.vn/ong-du-dinh-cu-cho-mat-chat-luong-tot-382696.html