Zwei Produkte eines Großgastronomieunternehmens in Nhon Trach positiv auf Borax getestet

(DN) – Am 7. Mai gehörte das interdisziplinäre Inspektionsteam der Provinz dem Gesundheitsministerium und der Provinzpolizei an. Die zuständigen Fachabteilungen des Distrikts Nhon Trach haben bei der BF Industrial Catering Company Limited (Ben San Hamlet, Gemeinde Phuoc Thien, Distrikt Nhon Trach) eine unangekündigte Inspektion zur Lebensmittelsicherheit durchgeführt.

Dieses Unternehmen verfügt über eine Küche, die für eine Reihe von Unternehmen in Industrieparks im Bezirk Nhon Trach etwa 400 Mahlzeiten pro Tag bereitstellt.

Bei mehr als 2 kg Sprossen wurde im Schnelltest ein Borax-Befund festgestellt. Foto: Hanh Dung

Zum Zeitpunkt der Inspektion stellte das Inspektionsteam fest, dass es im Bereich der Lebensmittelzubereitung und -verarbeitung der Küche keine Werkzeuge zum Sammeln und Aufbewahren von Müll und Abfällen gab, um die Hygiene zu gewährleisten. Eingelegter Kohl in einem farbigen Plastikbehälter ohne Deckel; In Lagerbereichen und Lagerhallen (Lebensmittelverarbeitung und -zubereitung) sind keine oder nicht genügend Regale zur Lagerung von Lebensmitteln vorhanden. Das Team entdeckte außerdem unter dem Boden eine Anlage, in der frische und verarbeitete Lebensmittel gelagert wurden.

Der Produkttest ergab einen positiven Borax-Befund. Foto: Hanh Dung

Bemerkenswerterweise testete das Inspektionsteam in der Anlage schnell fünf Lebensmittelproben mit Borax. Die Ergebnisse zeigten, dass zwei Lebensmittelproben, darunter Schweineröllchen und Fleischbällchen (mehr als 2 kg), positiv auf Borax getestet wurden.

Der Vertreter der Einrichtung erklärte, dass das Schweinefleischröllchenprodukt bei einem Geschäftshaushalt im Gebiet Cau Xeo, Stadt Long Thanh, Bezirk Long Thanh gekauft wurde. Die Schweinefleischrolle wird von einem Geschäftshaushalt im Weiler Tan Binh, Gemeinde Binh Minh, Bezirk Trang Bom, gekauft.

Das Inspektionsteam hat die oben genannten Produkte, die positiv auf Borax getestet wurden, zurückgerufen und vernichtet. Fordern Sie gleichzeitig die Einrichtung auf, die Verstöße zu beheben.

Hanh Dung

Quelle: https://baodongnai.com.vn/xa-hoi/y-te/202505/phat-hien-2-san-pham-duong-tinh-voi-han-the-cua-cong-ty-cung-cap-suat-an-cong-nghiep-tai-nhon-trach-9e91313/