Zwei Produkte eines Großgastronomieunternehmens in Nhon Trach positiv auf Borax getestet

(DN) – Am 7. Mai führte das interdisziplinäre Inspektionsteam der Provinz, darunter das Gesundheitsministerium, die Provinzpolizei und die relevanten Fachabteilungen des Bezirks Nhon Trach, eine Überraschungsinspektion zur Lebensmittelsicherheit bei der BF Industrial Catering Company Limited (Ben San Hamlet, Gemeinde Phuoc Thien, Bezirk Nhon Trach) durch.

Dieses Unternehmen verfügt über eine Küche, die täglich etwa 400 Mahlzeiten für eine Reihe von Unternehmen in Industrieparks im Bezirk Nhon Trach bereitstellt.

Mehr als zwei Kilogramm Sprossen wurden durch einen Schnelltest positiv auf Borax getestet. Foto: Hanh Dung

Bei der Inspektion stellte das Inspektionsteam fest, dass es im Bereich der Lebensmittelzubereitung und -verarbeitung der Küche keine Hilfsmittel zum hygienischen Sammeln und Aufbewahren von Müll und Abfällen gab. Eingelegter Kohl wurde in einem farbigen Plastikbehälter ohne Deckel aufbewahrt. Im Lager- und Konservierungsbereich (Lebensmittelzubereitung und -verarbeitung) gab es keine oder nicht genügend Regale zur Konservierung von Lebensmitteln. Das Team entdeckte außerdem eine Einrichtung zur Lagerung von frischen und verarbeiteten Lebensmitteln auf dem Boden.

Das in Stein gewickelte Wurstprodukt wurde positiv auf Borax getestet. Foto: Hanh Dung

Bemerkenswerterweise testete das Inspektionsteam in der Anlage schnell fünf Lebensmittelproben mit Borax. Die Ergebnisse zeigten, dass zwei Lebensmittelproben, darunter Schweinebrötchen und Fleischbällchen (über 2 kg), positiv auf Borax getestet wurden.

Der Vertreter der Einrichtung erklärte, dass die Schweinerolle von einem Geschäftshaushalt im Gebiet Cau Xeo, Stadt Long Thanh, Bezirk Long Thanh, gekauft wurde. Die Schweinerolle wurde von einem Geschäftshaushalt im Weiler Tan Binh, Gemeinde Binh Minh, Bezirk Trang Bom, gekauft.

Das Inspektionsteam hat die oben genannten Produkte, die positiv auf Borax getestet wurden, zurückgerufen und vernichtet. Gleichzeitig wurde der Betrieb aufgefordert, die Verstöße zu beheben.

Hanh Dung

Quelle: https://baodongnai.com.vn/xa-hoi/y-te/202505/phat-hien-2-san-pham-duong-tinh-voi-han-the-cua-cong-ty-cung-cap-suat-an-cong-nghiep-tai-nhon-trach-9e91313/