Schauen Sie in der Cafeteria der Tran Quang Khai Primary School vorbei.
Dementsprechend überprüfte die Delegation die My Thoi Secondary School, die Tran Quang Khai Primary School und die Tran Phu Primary School auf Dokumente im Zusammenhang mit der Lebensmittelsicherheit, wie etwa: Rechnungen, Herkunftsdokumente der Rohstoffe, Zertifikate über Kenntnisse in Lebensmittelsicherheit, Gesundheitszeugnisse des Küchenpersonals.
Gleichzeitig besichtigte die Delegation direkt die Bereiche für Zubereitung, Verarbeitung und Essensausgabe, beurteilte die Hygienebedingungen, die bei der Verarbeitung verwendeten Geräte und Werkzeuge und überprüfte das Verfallsdatum und die Herkunft der in der Kantine verkauften Artikel.
Schauen Sie sich den Buffetbereich der Cafeteria der My Thoi Middle School an.
Durch Inspektionen wurde in allen Schulen sichergestellt, dass die Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit strikt eingehalten wurden. Aufzeichnungen und Dokumente wurden vollständig aufbewahrt; der Küchenbereich war sauber und luftig; die Mitarbeiter hielten sich strikt an die Arbeitsschutzbestimmungen. Für alle Artikel in der Kantine gab es klare Rechnungen und Dokumente, was die Rückverfolgbarkeit gewährleistete.
Derzeit verwaltet der Bezirk My Thoi neun Bildungseinrichtungen , darunter zwei Kindergärten, fünf Grundschulen und zwei weiterführende Schulen. Geplant ist, dass das interdisziplinäre Inspektionsteam des Bezirks My Thoi von nun an bis zum 31. Dezember 2025 weiterhin die Lebensmittelsicherheit in Betrieben der Lebensmittelproduktion, -verarbeitung, des Handels und der Gastronomie, insbesondere in Kantinen und Schulküchen, kontrollieren wird.
Neuigkeiten und Fotos: NGUYEN HUNG
Quelle: https://baoangiang.com.vn/phuong-my-thoi-kiem-tra-an-toan-thuc-pham-tai-cac-truong-hoc-a463927.html
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