Bittermelone enthält viele Nährstoffe, die zu einem langen und gesunden Leben beitragen.

Bittermelone ist nahrhaft, sollte aber mit Vorsicht gegessen werden. (Quelle: Pixabay)

Der Ruf der Bittermelone beruht auf ihren umfassenden gesundheitlichen Vorteilen, die maßgeblich zum langen, gesunden Leben der Bewohner Okinawas beitragen sollen – einer der Regionen mit der weltweit höchsten Lebenserwartung.

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Hier kommen auf 100.000 Einwohner 68 Menschen, die über 100 Jahre alt werden. In anderen Industrieländern liegt diese Rate bei 10–20 Personen pro 100.000 Einwohner.

In Okinawa gibt es ein beliebtes Sprichwort „Nuchi gusui“ (grob übersetzt: Nahrung ist Medizin fürs Leben). Bittermelone ist ein Beweis für diese Philosophie. Dies ist die Hauptzutat in Goya Chanpuru – einem Pfannengericht aus Bittermelone, Tofu, Schweinefleisch und Eiern.

Hier sind einige Verwendungsmöglichkeiten für Bittermelone:

Reich an Nährstoffen

Laut Healthlh enthält Bittermelone viele wichtige Nährstoffe wie die Vitamine C, B, E, K sowie Folsäure und Kalium. Insbesondere enthält diese Frucht eine einzigartige Verbindung namens Momordicin, die einen charakteristischen bitteren Geschmack erzeugt.

Momordicin regt nicht nur die Verdauung an, sondern wirkt auch entzündungshemmend und antibakteriell und beugt so vielen Krankheiten vor.

Bittermelonen haben einen sehr hohen Vitamin-C-Gehalt, der auch nach dem Kochen erhalten bleibt, das Immunsystem stärkt und für eine gesunde Haut sorgt.

Reguliert den Blutzucker

Bittermelone wird in der traditionellen Medizin seit langem zur Kontrolle des Blutzuckerspiegels verwendet. Bittermelone enthält Polypeptid P – eine Verbindung, die neben Charantin ähnlich wie Insulin funktioniert und den Blutzuckerspiegel senken kann.

Daher ist Bittermelone sehr nützlich für Menschen mit Typ-2-Diabetes oder für diejenigen, die ihren Blutzuckerspiegel stabil halten möchten.

Entgiftung und Verdauungshilfe

Bittermelone ist nicht nur reich an Nährstoffen, sie ist auch als Nahrungsmittel mit entgiftenden Eigenschaften bekannt. Die oben genannten Lebensmittel unterstützen die Leber- und Gallenblasenfunktion, reduzieren Wassereinlagerungen und reinigen das Blut.

Aufgrund dieser Eigenschaften wird Bittermelone zur Behandlung von Hautkrankheiten wie Ekzemen oder Schuppenflechte eingesetzt.

Wer sollte keine Bittermelone essen?

Schwangeren Frauen wird vom Verzehr von Bittermelonen abgeraten. Laut WebMD zeigen Studien, dass Verbindungen in dieser Frucht Gebärmutterkontraktionen verursachen und so das Risiko einer Fehlgeburt oder Frühgeburt erhöhen können. Daher sollten schwangere Frauen zum Schutz der Gesundheit des Fötus auf die Anwendung verzichten.

Personen mit Hypoglykämie oder Personen, die Diabetesmedikamente einnehmen, sollten vorsichtig sein. Bittermelone hat eine blutzuckersenkende Wirkung. In Kombination mit Diabetesmedikamenten oder Insulin kann es jedoch zu übermäßiger Hypoglykämie kommen, die sehr gefährlich ist.

Menschen mit Verdauungsproblemen wie Magengeschwüren oder Reizdarmsyndrom können bei übermäßigem Verzehr von Bittermelone unter Magenschmerzen, Durchfall oder Krämpfen leiden.

Hinweis: Artikelinformationen dienen nur als Referenz!

Quelle: https://baoquocte.vn/qua-muop-dang-chua-nhieu-dinh-duong-gop-phan-song-khoe-manh-dai-lau-315010.html