Aufgrund der sengenden Hitze verzeichnen die Restaurants in Hanoi einen kompletten Einbruch der Mittagsbestellungen.

An Tagen mit Temperaturen um die 40 Grad Celsius erhält Hoang Lams Lokal mittags fast keine Bestellungen. Da es schwierig ist, Fahrer zu finden und die Liefergebühren hoch sind, liefert der Inhaber das Essen persönlich aus.

Der Gesichtsausdruck des Mannes, als er am 24. Mai in Hanoi unter der sengenden Sonne entlanggeht. Foto: Dinh Ha .

In der sengenden Mittagshitze des 25. Mai trug Nguyen Duc Hoang Lam, der Besitzer eines Restaurants im Stadtteil Thanh Xuan in Hanoi, zwei Lagen Sonnenschutzkleidung, eine Gesichtsmaske und eine Sonnenbrille, bevor er das Essen an die Kunden auslieferte.

Normalerweise ist die Mittagszeit die umsatzstärkste Zeit für den Laden. Neben den Kunden, die direkt einkaufen, erhält Lams Laden täglich etwa 20 bis 25 Bestellungen über Lieferdienste. Während der anhaltenden Hitzewelle der letzten Zeit ging die Zahl der Bestellungen jedoch stark zurück, an manchen Tagen wurden mittags fast gar keine Bestellungen mehr angenommen.

„Ich muss die Lieferungen selbst übernehmen, damit der Laden weiterläuft“, sagte Hoang Lam gegenüber Tri Thuc - Znews.

Hoang Lam liefert an den heißesten Tagen Hanois persönlich Essen an seine Kunden aus. Foto: 1%Better .

Die jüngste Hitzewelle in Hanoi übt erheblichen Druck auf die Lieferkosten vieler Gaststätten und Restaurants aus und führt gleichzeitig zu spürbaren Schwankungen beim Angebot an Lieferfahrern.

Bei Apps wie GrabFood, ShopeeFood und BeFood haben Nutzer ständig Schwierigkeiten, Fahrer zu finden, oder müssen deutlich länger als üblich warten, bis jemand ihre Bestellung annimmt.

Laut SGGP erhob Grab im Jahr 2022 einen „Hitzezuschlag“ von 3.000 bis 5.000 VND für die Dienste GrabFood, GrabBike und GrabExpress, wenn die Außentemperatur einen bestimmten Schwellenwert überschritt.

Dieser Trend ist auch in vielen asiatischen und europäischen Ländern zu beobachten. Reuters berichtete, dass die italienische Essenslieferplattform Glovo während Hitzewellen einen „Hitzezuschuss“ für ihre Fahrer eingeführt hatte, was jedoch Kontroversen auslöste, da es als unbeabsichtigte Anreiz für Lieferanten gesehen wurde, unter gefährlichen Wetterbedingungen zu arbeiten.

Die Thomson Reuters Foundation weist darauf hin, dass Lieferdienste aufgrund häufiger auftretender Extremwetterereignisse zunehmend Zuschläge für Hitze oder Starkregen erheben müssen. Eine Studie in China ergab zudem, dass die Zahl der Essenslieferungen um mehr als 10 % steigen könnte, wenn die Temperaturen von 20 auf 35 Grad Celsius ansteigen, da die Menschen weniger Zeit im Freien verbringen und verstärkt auf Lieferdienste zurückgreifen.

Hoang Lam erzählte mehr über sein Geschäft und erklärte, dass die meisten seiner Kunden über soziale Medien und Liefer-Apps bestellen. An heißen Tagen sinkt die Zahl der Mittagsbestellungen jedoch deutlich, da es schwierig ist, Lieferfahrer zu finden. Stammkunden liefert er deshalb proaktiv selbst aus, um sie zu halten. Trotz des erhöhten Aufwands berechnet das Restaurant weiterhin eine Liefergebühr von 5.000 bis 10.000 VND und bietet kostenlose Lieferung für Bestellungen unter 2 km an.

„Bei dieser brütenden Hitze wage ich es nicht, die Preise zu erhöhen, aus Angst, Kunden zu verlieren“, sagte er.

Phuong Anh liefert selbst Getränke an die Kunden aus. Foto: Zur Verfügung gestellt vom Interviewpartner .

Auch Nguyen Phuong Anh (29 Jahre, Stadtteil Nghia Do, Hanoi), Inhaberin eines Online-Shops für Kaffee und Matcha, berichtet, dass die Hitze ihr Geschäft direkt beeinträchtigt. Die Versandkosten seien deutlich gestiegen, und es sei schwieriger als zuvor, Lieferfahrer zu finden.

„Manche Tage, gegen 18-19 Uhr, ist eine Bestellung nur 3 km entfernt, aber die Liefergebühr beträgt bereits 40.000 VND. Viele Kunden zögern zu bestellen, weil die Liefergebühr höher ist als der Preis des Getränks“, sagte sie.

Laut Phuong Anh wünschen sich viele Kunden trotz verschiedener Rabattaktionen weiterhin kostenlosen Versand. Um den Betrieb aufrechtzuerhalten, kann der Laden die Versandkosten nur teilweise bezuschussen oder Kunden dazu anregen, mindestens drei Getränke zu bestellen, um innerhalb kurzer Entfernungen versandkostenfrei liefern zu können.

„Wenn ich keinen Lieferfahrer finde, liefere ich selbst. Und wenn ein Fahrer die Bestellung annimmt, stelle ich ihm normalerweise extra Wasser bereit. Draußen zu arbeiten ist heutzutage wirklich anstrengend“, erzählte sie.

Dass viele Restaurants Bestellungen reduzieren oder die Lieferungen selbst übernehmen müssen, spiegelt teilweise den Mangel an Lieferfahrern während der Stoßzeiten bei heißem Wetter wider. Infolgedessen müssen viele Kunden lange auf ihr Essen warten.

Am 25. Mai um 12 Uhr mittags bestellte die 24-jährige Büroangestellte Ha Quynh Anh aus dem Stadtteil Hai Ba Trung Essen in einem Restaurant, das weniger als drei Kilometer von ihrem Arbeitsplatz entfernt lag. Nachdem ihre erste Bestellung storniert wurde, weil kein Fahrer verfügbar war, musste sie erneut bestellen und fast zwei Stunden auf ihr Essen warten.

„Ich habe schon oft Essen in diesem Restaurant bestellt. Normalerweise dauert es nur etwa 30 bis 45 Minuten, bis ich es erhalte“, sagte Quỳnh Anh.

Am 24. Mai um 13:30 Uhr war der Hoan-Kiem-See menschenleer, die Außentemperatur lag bei fast 40 Grad Celsius. Foto: Dinh Ha .

Eine ähnliche Situation erlebte Do My Anh (31 Jahre), die im Stadtteil Cau Giay arbeitet. An diesem Nachmittag bestellten sie und ihre Kollegen Essen in einem Restaurant, das etwa einen Kilometer von ihrem Büro entfernt lag. Nach über 40 Minuten hatte jedoch kein Lieferfahrer die Bestellung angenommen. Schließlich musste sie selbst zum Restaurant fahren, das Essen abholen und zurückbringen.

In den letzten Tagen erlebte Hanoi, wie auch viele Provinzen und Städte in Nord- und Zentralvietnam, den Höhepunkt einer weit verbreiteten Hitzewelle mit anhaltend sehr hohen Temperaturen. Laut dem Nationalen Zentrum für meteorologische und hydrologische Vorhersagen wurden am 26. Mai in vielen Gebieten Temperaturen zwischen 38 und 40 Grad Celsius gemessen, stellenweise sogar über 40 Grad Celsius.

Insbesondere in Hanoi werden zeitweise Temperaturen von über 40 Grad Celsius erwartet, während die tatsächliche gefühlte Temperatur im Freien, vor allem auf Betonstraßen oder in Gebieten mit wenigen Bäumen, deutlich höher ist.

In Nord- und Zentralvietnam werden voraussichtlich noch 1-2 Tage lang intensive Hitzewellen anhalten, bevor es möglicherweise zu verbreiteten Gewittern kommt.

Quelle: https://znews.vn/quan-an-ha-noi-e-sach-don-trua-vi-nang-nong-post1654129.html