Ein Selbstbedienungscafé, in dem man auf sein Getränk wartet und es dann mit an den Tisch nimmt, wirkt überhaupt nicht elegant, oder?

Wo liegt die wahre Eleganz in der Kaffeekultur: im Preis, im Service oder in etwas Tieferem?

Vietnamesischer Eiskaffee mit Milch – auch bei Ausländern ein beliebtes Getränk – Foto: Nha Xuan

Am Wochenende ging die ganze Familie in ein Café. Kaum angekommen, runzelte mein Neffe die Stirn und sagte: „Hier bedient man sich selbst. Man wartet auf sein Getränk und bringt es mir dann? Das ist ja total unfein!“

Diese scheinbar harmlose Aussage eröffnet eine interessante Perspektive: Wo liegt die wahre Eleganz in der Kaffeekultur? Im Preis? Im Service? Oder in etwas Tieferem, einer Synergie zwischen Erfahrung, Kultur, Gewohnheiten oder der Art und Weise, wie jeder Einzelne das Leben genießt?

Ist Luxus teuer?

Der Gang zum Kaffee gehört zum Alltag. Kleine Plastikstühle säumen den Bürgersteig, eine Tasse Filterkaffee tropft langsam vor sich hin, und der Duft liegt in der Morgenluft.

Das Gemurmel der Gespräche zwischen Arbeitern, Büroangestellten, Studenten... Kaffeetrinken ist eine Gewohnheit, eine Lebensweise innerhalb der Gemeinschaft.

Man trinkt Kaffee nicht, um anzugeben, sondern einfach, weil er einem schmeckt und man ihn gewohnt ist. Eine gute Tasse Kaffee muss nicht aufwendig aussehen; sie muss nur gut schmecken und dem eigenen Geschmack entsprechen.

Doch dann entstanden die modernen Kaffeeketten, die einen neuen Genussstil, geräumigere Räumlichkeiten, eine größere Auswahl an Getränken und einen professionelleren Service mit sich brachten.

Nach und nach wurde der Begriff „Luxus“ mit Cafés in Verbindung gebracht, die über eine schöne Inneneinrichtung, eine angenehme Klimaanlage und freundliches Personal mit Bedienung am Tisch verfügten.

Aber ist das das einzige Maß für Luxus?

In Italien stehen die Leute an der Bar, trinken schnell einen Espresso und gehen wieder, ohne dass Tische, Stühle oder Bedienung am Tisch nötig sind.

In Frankreich ist eine Tasse Kaffee an einem Tisch im Freien eine willkommene Gelegenheit, entspannt das Treiben auf der Straße zu beobachten. In Amerika sind Selbstbedienungscafés beliebt, in denen die Kunden ihre Getränke selbst bestellen, sich selbst bedienen und sich ihren Platz selbst suchen.

Niemand kann sagen, welche Art, Kaffee zu trinken, raffinierter ist als die andere. Denn der Wert einer Tasse Kaffee liegt nicht darin, wer sie bringt, sondern im Moment des Genusses.

Als moderne Kaffeeketten in Vietnam Fuß fassten, waren manche von dem neuen Konzept begeistert, während andere die langen Warteschlangen als lästig empfanden. Einige Cafés boten hingegen ein individuelles Erlebnis, bei dem jede Tasse Kaffee mit viel Liebe zum Detail wie ein Kunstwerk zubereitet wurde.

Eine Tasse Kaffee auf dem Bürgersteig kostet 10.000 VND, während eine in einem gehobenen Café bis zu 200.000 VND kosten kann. Aber bedeutet ein höherer Preis wirklich mehr Luxus?

Eleganz ist ein Gefühl, keine Form.

Geht es bei Luxus darum, in einem luxuriösen Ambiente zu sitzen und aufmerksam bedient zu werden? Oder geht es darum, sich selbst eine köstliche Tasse Kaffee zuzubereiten, am vertrauten Fenster zu sitzen und einen friedlichen Morgen in vollen Zügen zu genießen?

Manche Menschen fühlen sich mondän, wenn sie ein schönes Café mit höflichem Personal und sanfter, beruhigender Musik betreten.

Manche Menschen finden es elegant, ihren eigenen Kaffee zuzubereiten und jeden Schluck langsam und in Ruhe zu genießen.

Und dann gibt es noch diejenigen, die glauben, dass Eleganz nichts mit dem Aussehen zu tun hat; es geht einfach darum, Zeit zu haben, mit Freunden zusammenzusitzen, Kaffee zu trinken und sich über einfache Dinge zu unterhalten.

Im weiteren Sinne betrachtet spiegelt der Begriff der „Raffinesse“ beim Kaffeetrinken auch den Lebensstil und die persönliche Perspektive wider.

Manche Menschen legen Wert auf Komfort und ein erstklassiges Serviceerlebnis, andere schätzen Minimalismus und die Schönheit der Einfachheit.

Cafés mit klassischem Stil und ruhiger Atmosphäre, in denen die Gäste lesen, arbeiten oder einfach nur etwas Zeit für sich genießen können, sind genauso ansprechend wie gehobene Etablissements.

Die Japaner haben eine „Kissaten“-Kultur, einen klassischen Kaffeehaustyp, der Ruhe und die Qualität jeder einzelnen Tasse Kaffee betont.

In Vietnam gibt es Straßencafés, in denen die alltäglichen Gespräche zur „Seele“ des Ortes werden.

Amerikaner schätzen Bequemlichkeit und Schnelligkeit, weshalb Kaffee zum Mitnehmen zu einem unverzichtbaren Bestandteil ihrer Morgenroutine geworden ist.

Meiner Meinung nach liegt Luxus letztlich nicht im Stil des Cafés oder im Preis, sondern im Gefühl, das man beim Trinken einer Tasse Kaffee empfindet.

Es geht um Entspannung, um die Freude, inmitten des hektischen Alltags einen Moment voll und ganz zu genießen. Denn unvergessliche Erlebnisse in ruhigen Augenblicken, tiefgründige Gespräche – das sind es, was wirklich Wert schafft.

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PHUONG PHUONG

Quelle: https://tuoitre.vn/quan-ca-phe-tu-phuc-vu-doi-nuoc-roi-bung-di-khong-sang-ti-nao-20250324075150527.htm