Gründung des Rates für Angewandte Wissenschaftliche Ernährung

Der Rat für Angewandte Wissenschaftliche Ernährung wurde offiziell ins Leben gerufen und fungiert als „Filter“ für Informationen inmitten der Flut unbestätigter Gesundheitstrends.

Im digitalen Zeitalter haben Verbraucher zwar einfachen Zugang zu Gesundheitsinformationen, doch das Verstehen und Anwenden korrekter medizinischer Kenntnisse bleibt eine Herausforderung.

Eine Studie aus dem Jahr 2026 mit über 3.500 Vietnamesen zeigte, dass 85,5 % zwar online nach Gesundheitsinformationen suchen konnten, 67,3 % jedoch nicht in der Lage waren, diese richtig zu bewerten und anzuwenden. Besonders deutlich war dies bei Eltern.

Die Mission besteht darin, der Gemeinschaft Ernährungsberatung anzubieten.

Laut der Studie „Vietnam Digital Mom 2025“ lesen 64 % der Mütter regelmäßig Elternblogs und -webseiten; 68 % vertrauen Online-Bewertungen und 47 % konsultieren Gruppen in sozialen Medien. Dies verdeutlicht den erheblichen Einfluss digitaler Medien, birgt aber auch das Risiko der Verbreitung unwissenschaftlicher Ernährungstrends, die die Entwicklung von Kindern beeinträchtigen können.

In diesem Kontext nutzt der Rat für Angewandte Wissenschaftliche Ernährung evidenzbasierte Medizin, um Ernährungstrends zu bewerten und der Öffentlichkeit zu helfen, zwischen wissenschaftlichen Erkenntnissen und unbegründeten Gerüchten zu unterscheiden. Knapp 20 Experten, Dozenten, Ärzte und angesehene Mediziner führender Krankenhäuser und medizinischer Einrichtungen nahmen teil, darunter Privatdozent Dr. Nguyen Lan Hieu, Privatdozentin Dr. Le Thi Minh Huong, Dr. Luu Thi My Thuc, Dr. Pham Cong Luan, der verdiente Arzt Dr. Truong Huu Khanh und die verdiente Ärztin Dr. Dang Thi Kim Huyen.

Die Auftaktveranstaltung des Rates für Angewandte Wissenschaftliche Ernährung.

Der Rat konzentriert sich auf die Organisation wissenschaftlicher Foren rund um das Thema Ernährung und verbreitet gleichzeitig standardisiertes Wissen über verschiedene Medienplattformen, um Missverständnisse und fehlgeleitete Ernährungstrends auszuräumen.

Dr. Pham Cong Luan, MD, MSc – Fachberater des Gremiums – erklärte: „Die teilnehmenden Ärzte möchten über die medizinische Untersuchung und Behandlung hinaus einen Beitrag für die Gemeinschaft leisten. Daher werden wir gemeinsam daran arbeiten, den Rat für Angewandte Wissenschaftliche Ernährung zu einem offiziellen wissenschaftlichen Forum auszubauen, das den Menschen Zugang zu verlässlichen Ernährungsinformationen ermöglicht.“

Grundsätze für transparentes und unabhängiges Handeln.

Der Rat arbeitet mit einer zweistufigen professionellen Struktur: Eine Gruppe von Expertenberatern, bestehend aus führenden Spezialisten, ist für die Entwicklung und Bewertung von Inhalten auf Grundlage evidenzbasierter Medizin zuständig; eine Gruppe von erfahrenen Ärzten vermittelt das Wissen verständlich und zugänglich an die Bevölkerung. Dies gewährleistet professionelle Einheitlichkeit und schließt die Lücke zwischen wissenschaftlichen Erkenntnissen und deren praktischer Anwendung im Alltag.

Die Expertengruppe und die begleitenden Ärzte des Rates für Angewandte Wissenschaftliche Ernährung.

Zum Schutz der wissenschaftlichen Integrität arbeitet der Rat für Angewandte Wissenschaftliche Ernährung nach strengen Prinzipien. Objektivität hat oberste Priorität; alle Diskussionen und Veröffentlichungen basieren auf wissenschaftlichen Berichten und klinischen Daten anerkannter Organisationen. Der Rat ist nicht kommerziell orientiert, nimmt keine Werbung an und lässt sich nicht von den Interessen von Marken oder Unternehmen beeinflussen. Gleichzeitig ist soziale Verantwortung ein zentraler Bestandteil seiner Aktivitäten. Dies zeigt sich in seinem Ziel, ein verlässliches Unterstützungsnetzwerk zu werden, das Müttern hilft, den Druck der Informationsflut und unprofessioneller Gruppen in sozialen Medien zu bewältigen.

Ziel ist es, eine nachhaltige Grundlage für Ernährungswissen zu schaffen.

Der erste Workshop stand unter dem Motto: „Richtig verstehen – der richtige Start für einen doppelten Schutzschild – Verdauung und Immunsystem bei Kleinkindern“. Hier konzentrierten sich die Experten darauf, eine wissenschaftliche Perspektive auf die Rolle des Verdauungs- und Immunsystems in den ersten Lebensjahren zu vermitteln und gängige Missverständnisse unter Eltern auszuräumen.

Der Workshop „Richtig verstehen – der richtige Ausgangspunkt für den Aufbau eines doppelten Schutzschildes – Verdauung und Immunität bei Kleinkindern“.

Dr. Tran Thi Minh Nguyet, Spezialistin I und Direktorin des Nationalen Instituts für Ernährungsforschung (NRI) in Ho-Chi-Minh-Stadt, erklärte: „In der kommenden Zeit werden wir in unserer Seminarreihe weiterhin aktuelle Ernährungsthemen behandeln und die Informationen über verschiedene Kanäle verbreiten, um eine verlässliche Informationsquelle für die Bevölkerung zu schaffen. Dies ist ein langer Weg, der die Zusammenarbeit von Fachleuten, Medien und der gesamten Gesellschaft erfordert, um nachhaltige Veränderungen zu bewirken.“

Dr. Tran Thi Minh Nguyet, Fachärztin für Innere Medizin, hielt bei der Veranstaltung eine Rede.

Zur Aufrechterhaltung und Erweiterung der beruflichen Aktivitäten wird das Programm von Nutifood unterstützt, das Ressourcen für die Umsetzung bereitstellt und so zur Sicherstellung der Kontinuität wissenschaftlicher und pädagogischer Aktivitäten im Bereich Ernährung beiträgt, mit dem Ziel, das öffentliche Bewusstsein und die Gesundheit zu verbessern.

Insbesondere erhält der Rat mediale Unterstützung von einem angesehenen Medienunternehmen in Vietnam. Dies gewährleistet, dass die wissenschaftlichen Botschaften des Rates weitreichend und wirksam verbreitet werden.

Quelle: https://znews.vn/ra-mat-hoi-dong-dinh-duong-khoa-hoc-ung-dung-post1655092.html