4 Heilgerichte aus Lotusblättern, die die Gewichtsabnahme unterstützen und zur Entspannung beitragen.

SKĐS - Im Sommer sind Gerichte aus Lotusblättern wegen ihres angenehmen, erfrischenden Aromas und ihrer Fähigkeit, das Sättigungsgefühl zu reduzieren, beliebt.

Laut Dr. Nguyen Thanh Vuong, Assistenzarzt in der Abteilung für Traditionelle Medizin an der Medizinischen Universität Hanoi , haben Lotusblätter einen leicht bitteren Geschmack, sind neutral und werden verwendet, um Hitze zu klären, die Yang-Energie zu erhöhen, Feuchtigkeit zu beseitigen, die Blutstillung zu unterstützen und eine leichte Beruhigung zu bewirken.

Inhalt

• 1. In Lotusblättern eingewickelter, gedämpfter Reis
• 2. Lotusblatt- und Mungbohnenbrei
• 3. Lotusblättertee
• 4. Gedämpftes Hähnchen in Lotusblättern

Lotusblätter werden häufig bei Blähungen, Verdauungsstörungen nach dem Verzehr von zu viel fetthaltigem Essen, leichter Schlaflosigkeit aufgrund innerer Hitze oder bei übergewichtigen Personen, die ihre Ernährung kontrollieren müssen, eingesetzt.

Lotusblätter helfen, Feuchtigkeit auszuleiten, den Stoffwechsel anzuregen und die Ansammlung von Schleim und Feuchtigkeit zu reduzieren – Faktoren, die mit Übergewicht und Adipositas in Verbindung gebracht werden. Darüber hinaus erzeugt der natürliche Duft der Lotusblätter ein entspannendes und angenehmes Gefühl.

Manche Menschen, die abends Lotusblättertee trinken, schlafen aufgrund der erfrischenden Wirkung und des geringeren Völlegefühls nach dem Essen besser ein. Lotusblätter sind jedoch kein Wundermittel zum Abnehmen, sondern unterstützen die Gewichtsabnahme nur in Kombination mit einer ausgewogenen Ernährung, der Reduzierung von fett- und zuckerhaltigen Lebensmitteln, mehr Bewegung und ausreichend Schlaf.

Einige moderne Studien legen nahe, dass Lotusblätter Flavonoide, Alkaloide und Antioxidantien enthalten, die in Kombination mit einer ausgewogenen Ernährung und angemessener Bewegung den Fettstoffwechsel unterstützen und zur Reduzierung der Fettansammlung beitragen können.

In Lotusblättern eingewickelter, gedämpfter Reis sorgt für ein länger anhaltendes Sättigungsgefühl und eignet sich daher für Menschen, die auf ihr Gewicht achten.

Hier sind einige leichte und gesunde Gerichte aus Lotusblättern, perfekt für heiße Tage, wie vom ansässigen Arzt Nguyen Thanh Vuong empfohlen:

1. In Lotusblättern eingewickelter, gedämpfter Reis

Dies ist ein bekanntes Gericht der traditionellen Küche , dessen zartes Aroma von Lotusblättern die Geschmacksknospen anregt und das Sättigungsgefühl reduziert.

Bestandteil: Weißer oder brauner Reis; Lotuskerne, Hühnerfleisch- oder Garnelenstücke; Karotten, Shiitake-Pilze; frische Lotusblätter.

Herstellung: Gekochter Reis wird mit den leicht angebratenen Zutaten vermischt, in Lotusblätter gewickelt und etwa 15–20 Minuten gedämpft. Dieses Gericht trägt zu einem Sättigungsgefühl bei und eignet sich für Menschen, die auf ihr Gewicht achten, aber dennoch eine ausreichende Nährstoffzufuhr gewährleisten möchten.

Lotusblatt- und Mungbohnenbrei eignet sich für Menschen, die im Sommer unter innerer Hitze, Blähungen und Appetitlosigkeit leiden.

2. Lotusblatt- und Mungbohnenbrei

Nach der Traditionellen Chinesischen Medizin helfen Mungbohnen, Hitze abzuleiten und den Körper zu entgiften; Lotusblätter helfen, Feuchtigkeit zu beseitigen und die Verdauung zu fördern.

Zutaten: 50 g weißer Reis, 30 g geschälte Mungbohnen, frische oder getrocknete Lotusblätter (ausreichende Menge).

Zubereitung: Den Brei mit Mungbohnen weichkochen. Kurz vor Ende der Garzeit die Lotusblätter hinzufügen und vor dem Servieren wieder entfernen. Dieser Brei eignet sich für Menschen, die im Sommer unter innerer Hitze, Blähungen und Appetitlosigkeit leiden.

Lotusblättertee hilft bei der Gewichtskontrolle.

3. Lotusblättertee

Viele Menschen nutzen Lotusblättertee zur Gewichtskontrolle, da er den Appetit zügelt und ein Völlegefühl nach fettreichen Mahlzeiten verhindert.

Verwenden: Waschen Sie getrocknete Lotusblätter gründlich, lassen Sie sie 10–15 Minuten in heißem Wasser ziehen und trinken Sie den Aufguss warm. Sie können ihn mit Chrysanthemenblüten kombinieren, um den Körper zu kühlen, mit roten Datteln, um den bitteren Geschmack abzumildern, und mit Weißdorn, um die Fettverdauung zu unterstützen. Vermeiden Sie es jedoch, den Aufguss zu stark zu trinken oder ihn dauerhaft in großen Mengen zu konsumieren, da dies bei manchen Menschen zu Müdigkeit und niedrigem Blutdruck führen kann.

Gedämpftes Hähnchenfleisch, eingewickelt in Lotusblätter, eignet sich für alle, die zwar nahrhaft sein wollen, aber an einem heißen Tag dennoch eine leichte Mahlzeit bevorzugen.

4. Gedämpftes Hähnchen in Lotusblättern

Lotusblätter verleihen Gerichten ein natürliches Aroma und reduzieren das fettige Gefühl des Fleisches.

Herstellung: Hähnchen wird mit Ingwer, Zwiebeln und Champignons leicht mariniert, dann in Lotusblätter gewickelt und gedämpft. Dieses Gericht eignet sich für alle, die an einem heißen Tag nahrhaft, aber dennoch leicht essen möchten.

Hinweis: Personen mit einer kalten Konstitution, niedrigem Blutdruck, Schwindel, Schwangere oder Personen, die unter anhaltender Müdigkeit leiden, sollten beim Konsum großer Mengen Lotusblättertee vorsichtig sein; wenn Symptome wie extreme Müdigkeit, Bauchschmerzen, Durchfall oder anhaltende Schlaflosigkeit auftreten, sollte die Anwendung eingestellt und ein Arzt um Rat gefragt werden.

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Quelle: https://suckhoedoisong.vn/4-duoc-thien-tu-la-sen-ho-tro-giam-can-an-than-169260528154137923.htm