„Überprüfung“ des „5 No“-Reisfeldes auf Vinamilks größter Green Farm

Hier können nicht nur Mais und Mombasa-Gras angebaut werden, sondern das Land ist auch mit der goldenen Farbe der berühmtesten und köstlichsten Reissorte der Welt bedeckt – ST25.

Aus einem kargen, wilden Land im Herzen der Vinamilk Green Farm (Tay Ninh) reifen nun ST25-Reisfelder nach europäischen Bio-Standards. „5 No“ – so hat das Unternehmen das „schwierige“ Land in Rekordernten verwandelt.

Mitte November, inmitten des weiten Grüns der Wiesen und Seen der Vinamilk Green Farm Tay Ninh, erstrahlen in der Erntezeit die über 100 Hektar großen ST25-Reisfelder in einem gelben Farbton. Bereits im vierten Jahr baut diese Farm erfolgreich die weltbeste Reissorte auf kargen Sand-Lehmböden an. Ertrag und Qualität des Reises haben sich jedes Jahr verbessert.

Bei Green Farm in Tay Ninh handelt es sich nicht nur um ein Reisfeld, sondern um das Ergebnis eines fünfjährigen Prozesses intensiver Forschung, kontinuierlicher Bodenverbesserung, der Suche nach optimalen Anbaumethoden und der Auswahl geeigneter Pflanzensorten. Die Agrarexperten von Vinamilk nennen dies zusammenfassend „Fünf-Nein-Feld“. Das heißt: Nichts tun – Keine chemischen Düngemittel – Keine chemischen Pestizide – Keine Herbizide – Nichts ist unmöglich.

„Nichtstun“ – Für dieses „schwierige“ Land ist dies Vinamilks erster Versuch mit dem Ziel, es vollständig ruhen zu lassen und seine Biologie ins Gleichgewicht zu bringen. Vinamilk übernahm dieses Projekt von einer anderen Einheit, die seit 2016 in der Landwirtschaft gescheitert war, und verbrachte drei Jahre damit, das Land wiederherzustellen und zu pflegen. So entstand ein ökologischer Bauernhof mit fast 700 Hektar, von denen 500 Hektar Felder sind, die den europäischen Bio-Standards entsprechen.

In der Landwirtschaft ist der Boden stets das größte Problem. Neben der Wiederherstellung des natürlichen Zustands des Bodens müssen wir auch den biologischen Anbau erforschen. Aus dem Ausland mitgebrachte Technologien und Erkenntnisse sind noch nicht an die klimatischen Bedingungen Vietnams angepasst. Daher haben die Agraringenieure von Vinamilk verschiedene Methoden erforscht und kombiniert, um eine „Speziallösung“ für die Regeneration dieses Landes zu finden.

„Keine chemischen Düngemittel“ ist die zweite Maßnahme, die für die Bodenverbesserung von großer Bedeutung ist. Kuhmist, das „schwarze Gold“ der Viehzucht, wird nach der Aufbereitung mit moderner Technologie zu wertvollem organischen Dünger für die Felder. Dieser Kreislauf trägt nicht nur zur Fruchtbarkeit des Landes bei, sondern trägt auch zur Zirkulation der Abfälle der Milchkühe bei, wodurch diese in Ressourcen für das Land umgewandelt werden.

Bodenverbesserung ist schwierig, und der Reisanbau nach europäischen Bio-Standards ist ein weiteres großes Problem, vor allem die Unkrautbekämpfung. Mit der Vorgabe „Keine Herbizide“ wenden die Anbauer hier viele manuelle Methoden zur Unkrautbekämpfung an, wie Bewässerung, regelmäßiges Mähen und Umpflanzen. Obwohl es harte Arbeit ist, kann das Land diesen strengen Bio-Standard nicht einhalten, wenn die Kriterien auch nur um ein Prozent überschritten werden.

„Kein Einsatz von Pestiziden“ ist das dritte Motto zum Schutz der Felder vor Schädlingen. Die Farmmitarbeiter erforschen und verwenden biologische Produkte wie antagonistische Mikroorganismen, um Schädlinge vorzubeugen und zu töten, oder nutzen Fallen aus Bananenblättern und Jackfruchtfasern, um Goldapfelschnecken zum Sammelplatz zu locken.

Auch aufgrund der „gesunden“ Lebensumgebung gibt es auf diesem Reisfeld viele Marienkäfer, Bienen, Libellen …, natürliche Feinde von Schädlingen, die in Gebieten, in denen Chemikalien verwendet werden, selten vorkommen.

„Nichts ist unmöglich“ – nicht eine neue Anbaumethode oder Technologie, sondern der Geist und die Beharrlichkeit des Unternehmens auf dem Weg einer nachhaltigen Landwirtschaft. „Auf einem Land, von dem niemand glaubte, dass es kultiviert, geschweige denn Reis angebaut werden könnte, liegt der Ertrag nun bei 4–5 Tonnen Reis pro Hektar. Es handelt sich um die Reissorte, die als die beste der Welt gilt. Das bestärkt die Brüder auf der Farm darin, dass nichts unmöglich ist. Wenn man durchhält, wird das Land blühen!“, so Farmdirektor Bui Van Toai.

Neben Reis können auf der Farm nun auch viele Obstbäume wie Jackfrüchte, Papayas und Mangos angebaut werden. Darüber hinaus gibt es Hunderte Hektar Gras- und Maisfelder, die den Kühen Futter bieten. „Wir setzen Fruchtwechsel ein, um die Bodenqualität zu verbessern. Nach der Reisernte werden die Felder mit Nährstoffen im Boden regeneriert und sind bereit für die Mais- und Grasernte im Frühjahr“, sagte Nguyen Van Minh, Leiter der Landwirtschaft bei Green Farm Tay Ninh.

Die Green Farm in Tay Ninh wurde 2019 eröffnet und verfügt über eine Herdengröße von fast 8.000 Kühen und Kälbern sowie eine Milchleistung von bis zu 40 Millionen Litern pro Jahr. Neben Tay Ninh betreibt Vinamilk derzeit drei weitere Green Farm-Ökofarmen in Quang Ngai, Thanh Hoa und Da Lat (nach Bio-Standards). Alle drei gelten als typische Öko-Farmmodelle, die auf nachhaltige Landwirtschaft ausgerichtet sind und die Emissionen in der Milchwirtschaft reduzieren.

Ha An

Quelle: https://vtcnews.vn/review-canh-dong-lua-5-khong-tai-trang-trai-green-farm-lon-nhat-cua-vinamilk-ar912645.html