Reisproduktion passt sich dem Klimawandel an

Der Agrarsektor ist sich bewusst, dass die Reisindustrie noch immer mit Einschränkungen zu kämpfen hat. Das Einkommen der Reisbauern ist aufgrund der kleinbäuerlichen Produktion und der schwankenden Reisqualität nach wie vor gering. Die Anbaumethoden sind nach wie vor nicht nachhaltig, und die Bauern verbrauchen nach wie vor viel Dünger, Pestizide und Wasser. Wenn sich das Anbausystem nicht ändert, besteht die Gefahr der Ressourcenverknappung, der Verschwendung von Betriebsmitteln und insbesondere der Umweltbelastung durch Treibhausgasemissionen.

Die Wettbewerbsfähigkeit von Reisprodukten ist noch nicht hoch.

Binh Thuan ist eine Provinz mit günstigen Bedingungen für die landwirtschaftliche Entwicklung, in der Reis eines der wichtigsten Anbauprodukte ist. Nach Angaben des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung beträgt die jährliche Reisanbaufläche von Binh Thuan über 100.000 Hektar mit einem durchschnittlichen Ertrag von über 60 Doppelzentnern/Hektar. Die durchschnittliche Reisproduktion liegt bei 640.000 bis 740.000 Tonnen. Damit wird der Bedarf der Nahrungsmittelproduktion in Richtung Großmengen gedeckt, um den Inlandsbedarf zu decken und den Export voranzutreiben.

Aufgrund der Produktionsbedingungen und technischer Probleme sind Produktivität, Qualität und Wettbewerbsfähigkeit von Reisprodukten in den letzten Jahren jedoch weiterhin gering, und die Wertschöpfung ist gering. Insbesondere die Reisproduktion im Zusammenhang mit der Anpassung an den Klimawandel ist in der Provinz derzeit mit zahlreichen Schwierigkeiten konfrontiert. Parallel dazu werden technische Fortschritte im Reisanbau unter den Bedingungen des Klimawandels nur eingeschränkt umgesetzt, die Zusammenarbeit zwischen Wissenschaftlern , staatlichen Verwaltungsbehörden, Unternehmen und Produzenten ist noch immer begrenzt, die Produktion ist instabil und der Einsatz von Düngemitteln ist nicht sinnvoll.

*Viele Reisfelder wurden durch Naturkatastrophen beschädigt.*

Um Einschränkungen schrittweise zu überwinden und die Produktionseffizienz zu verbessern, hat das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung in jüngster Zeit mit Aufmerksamkeit der Provinz Landwirte im Reisanbau angesichts des Klimawandels unterstützt. Insbesondere wurden spezialisierte Agenturen damit beauftragt, verschiedene Reisanbaumodelle umzusetzen, die auf einen geringeren Einsatz von Wasser, Saatgut und Düngemitteln abzielen. Dazu gehören beispielsweise ein Reisanbaumodell mit der SRI-Methode, die Umstellung der Pflanzenstruktur auf Reisfeldern, umweltfreundlicher Reisanbau, sinnvoller Einsatz von Düngemitteln, wassersparende Bewässerung usw. Ziel ist es, das Bewusstsein der Produzenten kontinuierlich zu schärfen und so zur Einkommenssteigerung der Reisbauern beizutragen.

*Umstellung der Pflanzenstruktur zur Verbesserung der Produktionseffizienz.*

Fruchtfolge auf Reisfeldern

Die Provinzbehörde für Pflanzenbau und Pflanzenschutz teilte mit, dass das Wetter in der Provinz von 2022 bis heute recht günstig gewesen sei und die Wasserreserven der Bewässerungsanlagen und Stauseen die Produktion sichergestellt hätten. Zudem wurden bei der Umstellung des Reisanbaus in den letzten Jahren positive Ergebnisse erzielt, die Gesamtfläche beträgt mehr als 19.000 Hektar. Davon entfielen 2020–2021 8.194 Hektar auf den Reisanbau, 2021–2022 5.198 Hektar und für 2023 werden 6.000 Hektar erwartet. Die Umstellungssaison umfasst hauptsächlich die Winter-/Frühjahrsernte. Die Ergebnisse der Umstellung des Reisanbaus zeigen, dass die meisten Landwirte ihr Einkommen pro Flächeneinheit gesteigert haben, der Gewinn stieg im Vergleich zur Produktion von drei Reissorten von 2–3 Millionen VND/ha (das Modell mit 2 Reissorten + 1 Erdnuss hat die höchste Effizienz von etwa 10–20 Millionen/ha).

*Ausstellung von Reisprodukten, die im Rahmen des „umweltfreundlichen“ Reisprojekts in Tuy Phong hergestellt wurden.*

Darüber hinaus ist die Wirtschaftlichkeit des Reisanbaus durch die Umstellung der kurzfristigen Anbaustruktur (2 Reissorten + 1 Farbe, 1 Reis + 1 Farbe) um etwa 10 bis 30 % höher als bei der reinen Reisproduktion. Im Vergleich zu Reis erzielen alle anderen Fruchtfolgen auf Reisfeldern höhere Gewinne. Der durchschnittliche Gewinn pro Hektar/Frucht (einschließlich Reis) beträgt 5 bis 6,8 Millionen VND, für Mais 8,5 bis 9,2 Millionen VND und für Gemüse 15 bis 17 Millionen VND. In puncto Umwelteffizienz trägt die Fruchtfolge auf Reisfeldern dazu bei, Krankheiten, insbesondere bei Reispflanzen, vorzubeugen und den Nährstoffgehalt und die Gesundheit des Bodens zu verbessern. Insbesondere wird Bewässerungswasser gespart, insbesondere bei der Winter-Frühjahrs-Ernte, wenn Wasserressourcen oft knapp sind. Die Umstellung der Anbaustrukturen auf Reisfeldern hilft, einen Teil der ungenutzten landwirtschaftlichen Arbeitskräfte freizusetzen und die Produktionsgewohnheiten der Bauern schrittweise zu ändern. Gleichzeitig trägt die Schaffung einer reichhaltigen Quelle landwirtschaftlicher Produkte neben Reis dazu bei, den Nahrungsmittelbedarf der Region zu decken.

Gemäß dem Plan des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung strebt Binh Thuan bis 2025 eine Stabilisierung der Fläche für den kommerziellen Anbau von hochwertigem Reis auf fast 18.000 Hektar mit einem geschätzten Ertrag von über 60 Doppelzentnern/Hektar an. Davon bestehen für etwa 50 % der Fläche Verbindungen und Verträge mit Unternehmen in den Bereichen Produktion und Produktverbrauch. Gleichzeitig sollen etwa 15 Demonstrationsmodelle für den Reisanbau nach VietGAP-Standards oder gleichwertigen Standards gebaut werden, um die Produktivität, Qualität und Effizienz entsprechend den Bedingungen vor Ort zu steigern. In einigen wichtigen Reisanbaugebieten wie Duc Linh, Tanh Linh, Ham Thuan Bac, Bac Binh und Tuy Phong soll die Produktion von hochwertigem Reis nach den Kriterien großer Felder gefördert werden, um in Verbindung mit der Bebauung neuer ländlicher Gebiete und der Anpassung an den Klimawandel schnell auf einen konzentrierten, groß angelegten und hocheffizienten kommerziellen Reisanbau umzusteigen.

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