Die Reisproduktion passt sich dem Klimawandel an

Der Agrarsektor erkennt an, dass die Reisindustrie noch immer Schwächen aufweist. Das Einkommen der Reisbauern ist aufgrund kleinbäuerlicher Produktion und uneinheitlicher Reisqualität weiterhin gering. Die Anbaumethoden sind nach wie vor nicht nachhaltig; die Bauern verbrauchen weiterhin große Mengen an Düngemitteln, Pestiziden und Wasser. Bleibt das Anbausystem unverändert, drohen Ressourcenknappheit, Verschwendung von Betriebsmitteln und insbesondere Umweltbelastungen durch Treibhausgasemissionen.

Die Wettbewerbsfähigkeit von Reisprodukten ist noch nicht hoch.

Die Provinz Binh Thuan bietet günstige Bedingungen für die landwirtschaftliche Entwicklung, wobei Reis zu den wichtigsten Anbauprodukten zählt. Laut dem Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung beträgt die jährliche Reisanbaufläche in Binh Thuan über 100.000 Hektar mit einem durchschnittlichen Ertrag von über 60 Doppelzentnern pro Hektar. Die durchschnittliche Reisernte erreicht 640.000 bis 740.000 Tonnen. Damit werden die Anforderungen der Nahrungsmittelproduktion in großem Umfang erfüllt, um sowohl den Inlandsbedarf zu decken als auch den Export anzukurbeln.

In den letzten Jahren sind jedoch aufgrund von Produktionsbedingungen und technischen Problemen die Produktivität, Qualität und Wettbewerbsfähigkeit von Reisprodukten weiterhin gering, und die Wertschöpfung ist niedrig. Insbesondere die Reisproduktion in der Provinz im Zusammenhang mit der Anpassung an den Klimawandel steht derzeit vor zahlreichen Herausforderungen. Gleichzeitig ist die Anwendung technischer Fortschritte im Reisanbau unter den Bedingungen des Klimawandels noch unzureichend, die Vernetzung von Wissenschaftlern , staatlichen Behörden, Unternehmen und Erzeugern weiterhin eingeschränkt, die Produktproduktion ist instabil und der Einsatz von Düngemitteln nicht sachgemäß.

*Viele Reisfelder wurden durch Naturkatastrophen beschädigt.*

Um die bestehenden Einschränkungen schrittweise zu überwinden und die Produktionseffizienz zu steigern, hat das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung der Provinz in jüngster Zeit die Reisbauern im Kontext des Klimawandels unterstützt. Insbesondere wurden spezialisierte Stellen mit der Umsetzung verschiedener Reisanbaumodelle beauftragt, die auf einen geringeren Verbrauch von Wasser, Saatgut und Düngemitteln abzielen. Beispiele hierfür sind die Anwendung der SRI-Methode, die Umstellung der Fruchtfolge auf Reisfeldern, umweltfreundlicher Reisanbau, der sparsame Einsatz von Düngemitteln und wassersparende Bewässerung. Ziel ist es, das Bewusstsein der Produzenten kontinuierlich zu schärfen und so zu einem höheren Einkommen der Reisbauern beizutragen.

*Umgestaltung der Anbaustruktur zur Verbesserung der Produktionseffizienz.*

Fruchtwechsel auf Reisfeldern

Das Provinzministerium für Pflanzenbau und Pflanzenschutz gab bekannt, dass das Wetter in der Provinz seit 2022 sehr günstig war und die Wasserreserven der Bewässerungsanlagen und Stauseen die Produktion sichergestellt haben. Darüber hinaus hat die Umstellung der Anbauflächen auf Reisfeldern in den letzten Jahren positive Ergebnisse erzielt, mit einer Gesamtfläche von über 19.000 Hektar. Davon entfielen 8.194 Hektar im Wirtschaftsjahr 2020/21, 5.198 Hektar im Wirtschaftsjahr 2021/22 und voraussichtlich 6.000 Hektar im Jahr 2023. Die Umstellung erfolgt hauptsächlich im Winter und Frühjahr. Die Ergebnisse der Umstellung auf Reisfeldern zeigen, dass die meisten Landwirte ihr Einkommen pro Flächeneinheit steigern konnten. Der Gewinn stieg im Vergleich zum Anbau von drei Reiskulturen um 2–3 Millionen VND/ha (das Modell mit zwei Reiskulturen und einer Erdnusskultur erzielt mit etwa 10–20 Millionen VND/ha die höchste Effizienz).

*Ausstellung von Reisprodukten, die im Rahmen des Projekts „umweltfreundlicher Reisanbau“ in Tuy Phong hergestellt wurden.*

Darüber hinaus erzielt das Modell der kurzfristigen Fruchtfolge auf Reisfeldern (2 Reis + 1 andere Kulturpflanze, 1 Reis + 1 andere Kulturpflanze) eine um etwa 10–30 % höhere Wirtschaftlichkeit als der reine Reisanbau. Im Vergleich zu Reis sind alle anderen Fruchtfolgen auf Reisfeldern rentabler. Der durchschnittliche Gewinn pro Hektar und Kultur beträgt bei Reis 5–6,8 Millionen VND, bei Mais 8,5–9,2 Millionen VND und bei Gemüse 15–17 Millionen VND. In puncto Umweltverträglichkeit trägt die Fruchtfolge auf Reisfeldern dazu bei, Krankheiten, insbesondere an Reispflanzen, einzudämmen und die Bodenfruchtbarkeit und -gesundheit zu verbessern. Insbesondere wird Bewässerungswasser eingespart, vor allem bei der Winter-Frühjahrs-Kultur, wenn Wasserressourcen oft knapp sind. Die Fruchtfolge auf Reisfeldern trägt dazu bei, einen Teil der ungenutzten landwirtschaftlichen Arbeitskräfte zu gewinnen und die Produktionsgewohnheiten der Landwirte schrittweise zu verändern. Gleichzeitig schafft sie neben Reis eine vielfältigere Quelle landwirtschaftlicher Produkte und trägt so zur Deckung des lokalen Nahrungsmittelbedarfs bei.

Laut Plan des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung strebt Binh Thuan bis 2025 eine Stabilisierung der Anbaufläche für hochwertigen kommerziellen Reis auf fast 18.000 Hektar an, mit einem geschätzten Ertrag von über 60 Doppelzentnern pro Hektar. Rund 50 % dieser Fläche sind bereits vertraglich an Produktions- und Konsumunternehmen gebunden. Gleichzeitig sollen etwa 15 Demonstrationsmodelle für die Reisproduktion nach VietGAP-Standards oder gleichwertigen Standards errichtet werden, um Produktivität, Qualität und Effizienz an die jeweiligen lokalen Gegebenheiten anzupassen. In wichtigen Reisanbaugebieten wie Duc Linh, Tanh Linh, Ham Thuan Bac, Bac Binh und Tuy Phong soll die Produktion von hochwertigem Reis auf großen Feldern gefördert werden, um im Zuge der Entwicklung des ländlichen Raums und der Anpassung an den Klimawandel rasch auf eine konzentrierte, großflächige und hocheffiziente kommerzielle Reisproduktion umzustellen.

Quelle