Lebhafter Markt am 15. Tag des ersten Mondmonats

Dieses Jahr fällt der Januar-Vollmond auf einen Mittwoch (12. Februar bzw. 15. Januar nach dem Mondkalender), weshalb viele Familien den Januar-Vollmond bereits am Sonntag (dem 12. nach dem Mondkalender) feierten. Auch der Markt für Waren rund um den Januar-Vollmond ist sehr lebhaft und bietet eine große Auswahl an Lebensmitteln, Obst und Gemüse zu stabilen Preisen; Gemüse ist sogar besonders günstig.

Beim Bummeln durch traditionelle Märkte in Hanoi wie den Hom Duc Vien Markt, den Hang Be Markt, den Nguyen Cong Tru Markt, den Thanh Cong Markt, den Kim Lien Markt, den Xuan La Markt, den Markt des 8. März, den Trai Gang Markt... findet man frische Lebensmittel, Meeresfrüchte, Geflügelfleisch, Gemüse, Obst... Waren im Überfluss, die Preise sind nicht gestiegen, einige sind im Vergleich zu Tet sogar gesunken, insbesondere bei Gemüse und Obst.

Konkret sind die Preise für grünes Gemüse während des Tet-Festes gesunken, zum Beispiel: Gurken von 13.000 - 15.000 VND/kg, jetzt nur noch 10.000 - 12.000 VND/kg, Salat von 15.000 - 20.000 VND/kg, jetzt nur noch 12.000 - 13.000 VND/kg, Kohl von 10.000 - 15.000 VND/kg, jetzt nur noch 8.000 - 10.000 VND/kg, Tomaten von 15.000 - 18.000 VND, jetzt nur noch 10.000 - 12.000 VND/kg, Kohlrabi von 4.000 - 5.000 VND/Knolle, jetzt nur noch 2.000 - 3.000 VND/Knolle, Karotten von 2.000 - 3.000 VND/kg. Wurzelgemüse, jetzt nur noch 2.000 VND/Wurzel; Brokkoli 5.000–10.000 VND/Stück, jetzt 5.000–7.000 VND/Stück; weißer Blumenkohl 10.000–15.000 VND/Stück, jetzt 7.000–10.000 VND/Stück; Kartoffeln 12.000–15.000 VND/kg, jetzt nur noch 9.000–12.000 VND/kg… Gewürze wie Zitronengras, Minze, Koriander, Perilla, vietnamesischer Melisse… kosten ebenfalls nur noch 1.000–2.000 VND/Bündel.

Frau Ha Thi Nu, eine Verkäuferin auf dem Markt vom 8. März, erklärte, warum die Preise für grünes Gemüse nach Tet stabil blieben: „Aufgrund des günstigen Wetters wuchs das grüne Gemüse gut, und bei dem reichlichen Angebot stiegen die Preise für grünes Gemüse nicht an, insbesondere die für Gewürze, die ebenfalls sehr günstig waren.“

Nicht nur die Preise für grünes Gemüse sind stabil, sondern auch die Preise für frische Lebensmittel und Geflügelfleisch sind im Vergleich zu normalen Tagen nicht gestiegen. Konkret kostet ein Hahn für Räucheropfer zwischen 120.000 und 140.000 VND/kg, Rindfleisch zwischen 250.000 und 300.000 VND/kg, Schweinefleisch zwischen 110.000 und 130.000 VND/kg, Garnelen zwischen 250.000 und 350.000 VND/kg, Tintenfisch ebenfalls zwischen 250.000 und 350.000 VND/kg, Graskarpfen zwischen 60.000 und 90.000 VND/kg und Karpfen zwischen 60.000 und 70.000 VND/kg.

Vor Tet stiegen die Preise für frisches Obst stark an. Drachenfrüchte kosteten zuvor 70.000 bis 80.000 VND/kg, jetzt nur noch 45.000 bis 55.000 VND/kg. Grüne Bananen verteuerten sich auf 120.000 bis 180.000 VND/Bündel, ein einzelnes Bündel sogar auf 350.000 bis 400.000 VND/Bündel, jetzt nur noch 50.000 bis 70.000 VND/Bündel. Zimtäpfel kosteten 160.000 bis 180.000 VND/kg, jetzt nur noch 90.000 bis 120.000 VND/kg. Melonen kosteten 65.000 bis 75.000 VND/kg, jetzt nur noch 55.000 bis 60.000 VND/kg. Wassermelonen kosteten früher 25.000–30.000 VND/kg, jetzt nur noch 15.000–20.000 VND/kg; Mandarinen kosteten früher 75.000–80.000 VND/kg, jetzt nur noch 60.000–70.000 VND/kg; chilenische Kirschen kosteten früher 250.000–450.000 VND/kg, jetzt nur noch 160.000–180.000 VND/kg; Saigon-Mandarinen kosteten früher 55.000–60.000 VND/kg, jetzt nur noch 45.000–55.000 VND/kg.

In den letzten Jahren haben viele Familien, anstatt wie üblich im Januar auf dem Markt Lebensmittel für das Vollmondopfer zu kaufen, auf Online-Marktplätze umgestellt und bestellen dort Essen, um ihre Vorfahren zu ehren. Daher bieten zahlreiche Anbieter auf Plattformen wie Facebook und Zalo herzhafte und vegetarische Gerichte zu unterschiedlichen Preisen und mit vielfältigen Menüs für jedes Budget an.

Laut Frau Pham Thi Huong, Inhaberin eines vegetarischen Restaurants in der Son Tay Straße im Bezirk Ba ​​Dinh (Hanoi), hat sie seit dem 7. Februar 2025 (d. h. dem 10. Tag des Mondneujahrs) viele Bestellungen für den 15. Tag des ersten Mondmonats erhalten. Der Stückpreis für jedes Tablett variiert je nach Kundenbestellung zwischen 500.000 VND und 1.000.000 VND pro Tablett.

Zusätzlich zum Bestellservice für Menüs bietet das vegetarische Restaurant auch individuelle Gerichte nach Kundenwunsch an, sodass die Auswahl für die Kunden sehr bequem ist, teilte Frau Pham Thi Huong mit.

Nicht nur der vegetarische Speisebestellservice, sondern auch das Angebot an Speisen für das Vollmondfest im Januar ist dieses Jahr sehr vielfältig und umfangreich. Von traditionellen Menüs bis hin zu einzelnen Gerichten auf Wunsch ist alles dabei. Die Preise für die Menüs liegen zwischen 800.000 und 2 Millionen VND pro Stück. Kunden bestellen einfach telefonisch oder online – die Lieferdienste schicken dann Mitarbeiter vorbei.

Frau Bui Hang Trang aus der Hue- Straße im Bezirk Hoan Kiem (Hanoi) bestellt seit vielen Jahren online Opfergaben für das Vollmondfest. Da das Fest dieses Jahr auf einen Mittwoch fällt, beschloss ihre Familie, die Opfergaben zu bestellen, anstatt sie wie jedes Jahr selbst zuzubereiten. Sie schätzt den Online-Bestellservice für Opfergaben besonders, da er bequem und umfassend ist und sich ideal für vielbeschäftigte Familien oder solche eignet, die noch nicht so geübt im Zubereiten von Opfergaben sind. Außerdem seien die Preise für die einzelnen Opfergaben angemessen; je nach Vorlieben und Budget könne man zwischen 800.000 und 2.000.000 VND pro Tablett bestellen.

Quelle: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/soi-dong-thi-truong-phuc-vu-ngay-ram-thang-gieng/20250211080547267