Fast an einer Vergiftung gestorben, als ich geschmorte Wasserkastanien mit Knochen gegessen habe

Nach Angaben der Familie gegenüber dem Krankenhaus war der Patient zuvor auf den Markt gegangen, um Wasserkastanien zu kaufen, diese zu zerkleinern und mit den Knochen zum Essen zu köcheln.

Drei Stunden nach dem Essen verspürte der Patient Übelkeit und Erbrechen sowie ein Taubheitsgefühl im Gesicht, der Zunge und im Mund, das sich im ganzen Körper ausbreitete, begleitet von Krämpfen in den Gliedmaßen, Schwitzen, Engegefühl in der Brust, Atembeschwerden und anhaltendem Erbrechen.

Bild einer mit Knochen gekochten Wasserkastanie, die eine Vergiftung verursachte und einen Mann in der Gemeinde Lung Vai im Bezirk Muong Khuong ( Lao Cai ) ins Krankenhaus einweisen musste (Foto: Zur Verfügung gestellt vom Allgemeinen Krankenhaus des Bezirks Muong Khuong).

Der Patient wurde von seiner Familie in die Notaufnahme der Gesundheitsstation der Gemeinde Lung Vai (Bezirk Muong Khuong) gebracht. Auf fachlichen Rat des Arztes der Notaufnahme und Intensivstation des Allgemeinen Krankenhauses des Bezirks Muong Khuong wurde er zunächst behandelt und in einem Zustand extremer Unruhe, mit kalter Haut, Schweißausbrüchen, Brustschmerzen, Atembeschwerden, einem Sauerstoffsättigungspunkt (SPO2) von 88 %, nicht messbarem Blutdruck und unfreiwilligem Stuhlgang in ein anderes Krankenhaus verlegt.

Die Diagnose des Patienten erfolgte durch das diensthabende Team um den Spezialisten Luc Quang Thai, Leiter der Abteilung für Notfallversorgung und Intensivpflege am Muong Khuong District General Hospital. Dieser stellte fest, dass der Patient eine Vergiftung durch Aconitin erlitten hatte, das in der Chinesischen Wasserkastanie vorkommt.

Daher besteht für die Patienten ein hohes Sterberisiko aufgrund von hämodynamischen Störungen und Herzrhythmusstörungen. Daher wurde der Patient mit Antiarrhythmika und Vasopressoren behandelt.

Nach zwei Stunden Behandlung stabilisierten sich Puls und Blutdruck des Patienten allmählich und nach zwei Tagen Behandlung war der Patient wach, ansprechbar, hatte keine Brustschmerzen mehr, keine Atembeschwerden und seine Vitalfunktionen waren stabil.

Auf diese Weise warnt das Allgemeine Krankenhaus des Bezirks Muong Khuong die Menschen vor dem Verzehr von Wasserkastanien. Bei unsachgemäßer Verarbeitung kommt es bei der Verwendung zu einer Vergiftung.

Die Eisenhutwurzel, auch bekannt als Eisenhutwurzel, Aconitwurzel, Eisenhutwurzel oder wilde Eisenhutwurzel, ist die Wurzel der Eisenhutpflanze, die oft wild wächst oder in den nördlichen Grenzgebieten wie den Provinzen Cao Bang , Ha Giang und Lao Cai kultiviert wird.

Die wichtigsten giftigen Bestandteile der Taro sind Aconitin (eine zungenbetäubende Substanz) und andere Alkaloide, die bereits in sehr geringen Mengen zum Tod führen können.

Die Leute verwenden Wasserkastanien oft zum Einlegen in Wein und zur Zubereitung von Speisen, wissen aber nicht, wie man die Giftstoffe daraus entfernt.

Bei einer Vergiftung treten beim Patienten Symptome wie Erbrechen, Übelkeit, Taubheitsgefühl in den Lippen, der Zunge, den Händen, Füßen oder im ganzen Körper, Engegefühl in der Brust, Atembeschwerden und Herzrhythmusstörungen auf. Zu den schwerwiegenderen Symptomen zählen Krämpfe, Atemstillstand und sogar Herzstillstand und Tod.

Daher ist bei der Verwendung von Produkten, die Wasserkastanien enthalten, Vorsicht geboten. Bereiten Sie keine Wasserkastanien als Nahrungsmittel zu, wenn Sie nicht wissen, wie Sie die Giftstoffe entfernen. Trinken Sie keinen mit Wasserkastanien getränkten Wein, da dies zu Vergiftungen und zum Tod führen kann. Wasserkastanienwein, der für Massagen verwendet wird, muss deutlich gekennzeichnet, sorgfältig gelagert und außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahrt werden.

Wenn Vergiftungssymptome auftreten, suchen Sie zur Behandlung sofort die nächstgelegene medizinische Einrichtung auf. Bleiben Sie auf keinen Fall zu Hause, um sich selbst zu überwachen oder mit Volksheilmitteln zu behandeln.

Pham Ngoc Trien

Quelle: https://www.congluan.vn/lao-cai-suyt-chet-vi-ngo-doc-do-an-cu-au-tau-ham-xuong-post262045.html