Tam Dao während der Chayote-Wachstumssaison

Wer Tam Dao in dieser Jahreszeit besucht, kann nicht nur die Berglandschaft genießen, sondern auch die üppig grünen Chayote-Pflanzen bewundern und selbst Chayote pflücken. Inmitten der klaren Luft lassen sich dann frische und köstliche lokale Spezialitäten verzehren. Dank niedriger Temperaturen, hoher Luftfeuchtigkeit und lockerem, nährstoffreichem Boden – idealen Bedingungen für das Wachstum und die Entwicklung von Chayote – erstrecken sich über 100 Hektar Anbaufläche von den Ausläufern der Berge bis zu den Hängen. Die Ranken strecken sich der Sonne entgegen und bringen pralle, knackige grüne Triebe mit einer einzigartigen Süße hervor, die ihresgleichen sucht. Chayote ist nicht nur ein landwirtschaftliches Produkt, sondern auch ein unverwechselbares Merkmal, das Tam Dao so attraktiv macht.

Bei einem Besuch in Tam Dao in dieser Jahreszeit werden Sie sehen, wie Chayote-Ranken üppig und grün an den Hängen wachsen.

Die prallen, zarten Chayote-Sprossen strecken sich im Sonnenlicht aus.

Dank des einzigartigen Klimas und Bodens sind die jungen Triebe grün, knackig und besitzen eine besondere Süße, die man anderswo nur selten findet.

Das geerntete Gemüse wird sortiert, separat gebündelt und an Restaurants geliefert sowie an Touristen verkauft.

Die Gemüsebündel sind ordentlich arrangiert und bereit, von den Touristen mit nach Hause genommen zu werden.

Nach jeder Ernte binden die Bauern die Rankgerüste wieder fest und bringen zusätzliche Netze an, damit das neue Gemüse in der Sonne wachsen kann.

Automatische Bewässerungssysteme tragen zur Reduzierung des Arbeitsaufwands für die Landwirte in Tam Dao bei.

Phuong Thanh - Nguyen Thao

Quelle: https://baophutho.vn/tam-dao-mua-rau-su-su-251621.htm