Der Lebensmittelladen am Ende der Gasse ist noch beleuchtet.

Lebensmittelgeschäfte sind Orte, die alle Konsumbedürfnisse der Menschen erfüllen.

Ich erinnere mich noch genau an den Tag, als ich durch eine kleine Gasse in der Nguyen Thai Hoc Straße im Bezirk Thuan Hoa (Stadt Hue ) ging und sah, wie sich der Besitzer eines Lebensmittelladens bückte, um mehrere Flaschen Speiseöl vor der Tür abzustellen. In der sengenden Mittagssonne öffnete sie immer noch die Theke, ihre Hände zitterten, ihr Mund lächelte, als jemand anrief, um einen Karton Milch zu kaufen. Es wird als Geschäft bezeichnet, ist aber winzig, hat kein Schild und keine Klimaanlage, aber es kommen und gehen trotzdem Kunden.

Das ist nicht der einzige Laden, in dem ich war. In der Nähe meines Hauses, auf einem Straßenabschnitt von einigen Dutzend Metern, gibt es vier Lebensmittelgeschäfte und seltsamerweise sind sie alle voller Kunden. Die Eigentümer sind vielleicht nicht mit den Begriffen „Einzelhandelskette“ oder „modernes Modell“ vertraut, aber sie wissen, in wessen Familie heute ein Todestag ist, wer gerade aus dem Krankenhaus entlassen wurde oder wer auf Kredit einkaufen muss, weil sein Gehalt diesen Monat überfällig ist. Sie verkaufen mit Erinnerungen, mit Vertrauen, einem immateriellen Vermögenswert, den keine Software verwalten kann.

In den letzten Jahren sind in Hue immer mehr Convenience-Store-Ketten aufgetaucht. Auf den Straßen vom Stadtzentrum bis in die Vororte gibt es fast immer Mini-Supermärkte … mit cooler Klimaanlage, Listenpreisen und wöchentlichen Sonderangeboten. Junge Menschen, junge Familien sind viel unterwegs, kaufen schnell ein, scannen QR-Codes zum Bezahlen. Aber mir ist auch eines aufgefallen: An diesen Orten fehlt es oft an einem: Verbundenheit. Niemand erinnert sich an Ihr Gesicht, niemand ruft Ihren Namen. Und vor allem kann man nicht auf Kredit kaufen oder eine SMS schreiben: „Hey, gib mir eine Flasche Öl und zwei Packungen Nudeln, mein Mann kommt später vorbei und holt sie ab.“ Es mag eine Kleinigkeit sein, aber für Straßenhändler, Arbeiter, Hausfrauen ... ist es ein ganzes Netzwerk stiller Unterstützung.

Ich habe einmal gesehen, wie eine alte Dame im Lebensmittelladen am Ende der Gasse eine Packung Seife kaufte und dabei vergaß, Geld mitzunehmen. Der Ladenbesitzer meinte nur: „Ihr Sohn kann es später zurückgeben.“ Das Urteil war so milde, dass es weder überprüft noch aufgezeichnet werden musste. In Mini-Supermärkten ist das undenkbar.

Lebensmittelgeschäfte in Hue sind nicht nur Orte zum Kaufen und Verkaufen. Es ist die Schnittstelle zwischen Leben und Nachbarschaft. Hier können Sie Ihre Schlüssel hinterlassen, den Spediteur bitten, Ihre Liefergegenstände aufzubewahren, oder einfach fragen: „Schwester, hast du gegrilltes Reispapier?“. Die Leute gehen nicht nur wegen der Waren dorthin, sondern auch wegen des Verständnisses.

Natürlich kann im aktuellen Kontext nicht jedes Geschäft Kunden halten. Manche Läden halten an der alten Verkaufsmethode fest: staubig, chaotisch, ohne Rücksicht auf Hygiene oder Ordnung. Einige Artikel haben möglicherweise ein Verfallsdatum. Und dann verloren sie Kunden. Aber viele andere haben Änderungen vorgenommen und waren damit erfolgreich.

Frau Nga aus der Hoang Quoc Viet Street, An Dong Ward, Thuan Hoa District (Hue City), Besitzerin eines Lebensmittelladens, zeigte mir ihr Telefon mit einer Liste von fast 30 Zalo-Kunden. Sie nimmt Bestellungen entgegen, nennt Preise und überträgt am Wochenende sogar Livestreams, in denen sie Snacks verkauft. „Kein Grund, ein großes Aufheben zu machen, es macht schon Spaß, wenn die Studenten hier zuschauen“, sagte sie. Das hat mich bewegt, denn so lernen Lebensmittelgeschäfte, nicht den Anschluss zu verlieren.

Ich bin davon überzeugt, dass traditionelle Lebensmittelgeschäfte nicht nur bestehen und „überleben“, sondern sich auch weiterentwickeln werden, wenn es ein entsprechendes Unterstützungsprogramm gibt, beispielsweise Schulungen zur Verwendung einfacher Technologien, die Installation von Überwachungskameras und Anleitungen zur Bestandsverwaltung mit Excel. Tatsächlich wurde dies von den entsprechenden Einheiten getan, um Händler auf traditionellen Märkten zu unterstützen.

Ich hasse Convenience Stores nicht. Sie sind für eine wachsende Stadt unverzichtbar und ermöglichen einen transparenten, modernen und nachvollziehbaren Konsum. Aber ich möchte auch nicht, dass Lebensmittelgeschäfte verschwinden. Denn wenn es eines Tages nur noch kalte Verkaufsstände mit computergedruckten Rechnungen gibt, was wird dann noch ein bisschen Menschlichkeit in der Stadt bewahren?

Jedes Mal, wenn ich spät von der Arbeit nach Hause komme, gehe ich noch immer zu Frau Gais Lebensmittelladen am Anfang der Gasse, um einen Karton Milch und manchmal eine Packung Kuchen für meine Kinder zu kaufen. Frau Gai erinnert sich noch immer an meinen Namen und fragt noch immer: „In welcher Klasse ist Ihr Kind?“ Ich bezahlte, nickte dankend und fühlte mich nach einem stressigen Tag erleichtert.

Lebensmittelgeschäfte sind zwar klein und ruhig, bewahren aber dennoch einen Teil unserer alltäglichen Erinnerungen. Und solange die Käufer es noch brauchen, bleiben die Lichter an.