1. In den letzten Tagen sind auf Social-Networking-Plattformen und in den Medien häufig Bilder von reifen, schönen roten Drachenfrüchten aufgetaucht.
Nach dem Musikvideo „Drachenfrucht-Instantnudeln“ und dem Songtext „Zum ersten Mal Drachenfrucht in Instantnudeln“ folgten einige dem Trend, rotfleischige Drachenfrüchte als Zutaten für viele verschiedene Gerichte zu kaufen. Seitdem ist auch die Nachfrage nach roten Drachenfrüchten gestiegen.
Dieser Trend, bei dem Instantnudeln mit Drachenfrucht in den sozialen Netzwerken erneut für Aufsehen sorgen, weckt bei den Verbrauchern im Land im Allgemeinen und in Binh Thuan im Besonderen mehr oder weniger Interesse an Drachenfrüchten. Viele Menschen folgen diesem Trend, um Teigtaschen, Brot, Münzkuchen, Drachenfruchtsalat, Drachenfruchtsaft, frittierte Bananen mit Drachenfrucht zuzubereiten … und so einen Trend mit der schönen roten Drachenfruchtfarbe zu kreieren, der für Begeisterung sorgt. Viele Drachenfruchtanbauer und -verarbeitungsbetriebe in der Provinz sind mit diesem Trend sehr zufrieden und erwarten, dass sich der Drachenfrucht-„Trend“ in der Gemeinde weiter ausbreitet und das Interesse der Inlandsverbraucher sowie der Exporte weckt.
Dies gilt als eine Möglichkeit, das Image der Drachenfrucht bei den Verbrauchern weiter zu stärken. Es wird erwartet, dass die Drachenfruchtindustrie nach einer langen Zeit der starken Beeinträchtigung durch die Covid-19-Pandemie wiederbelebt wird und der Drachenfruchtverarbeitungsindustrie künftig neue Wege eröffnet. Viele Menschen und auch der Autor dieses Artikels sind der Meinung, dass beim Genuss von Produkten, die dem Drachenfruchttrend folgen, in letzter Zeit fast alle roten Drachenfruchtprodukte, die zu Lebensmitteln verarbeitet werden, neben der Farbgebung fast nicht mehr den charakteristischen Drachenfruchtgeschmack aufweisen. Viele Landwirte sind zudem überzeugt, dass die Verarbeitung vieler Gerichte aus Drachenfrüchten neue Erwartungen an dieses Agrarprodukt weckt. Allerdings wurde bemängelt, dass die meisten Drachenfrüchte in der Provinz weißes Fruchtfleisch haben und daher bei trendgerechter Verarbeitung keine Farbgebung möglich ist.
2. Wie üblich lassen die Drachenfruchtbauern von Binh Thuan jedes Jahr ab dem 10. Mondmonat auch außerhalb der Saison ihre Lichter an, um die Marktnachfrage während des Neujahrsfestes zu decken.
Obwohl das Wetter (ungewöhnlicher Regen) die Beleuchtung nicht begünstigte, ist die Obstproduktion zurückgegangen. Im letzten Monat des Jahres 2023 ist auf dem Drachenfruchtmarkt in der Provinz jedoch mehr Betriebsamkeit zu spüren, da die meisten Gärtner mit dem oben genannten Verkaufspreis Gewinn gemacht haben und die Bauern daher in sorgfältige Pflege investiert haben, um den Markt vor, während und nach dem chinesischen Neujahrsfest 2024 bedienen zu können. Derzeit liegt der Preis für weißfleischige Drachenfrüchte, die lose im Garten verkauft werden, je nach Sorte zwischen 14.000 und 18.000 VND/kg. Insbesondere rotfleischige Drachenfrüchte werden von Exportunternehmen je nach Sorte zu Preisen zwischen 25.000 und 40.000 VND/kg gekauft. Die Familie von Frau Nguyen Thi Thanh in der Gemeinde Ham Liem, Ham Thuan Bac, besitzt beispielsweise mehr als 1.000 Drachenfruchtsäulen. Sie sagt, dass der Verkaufspreis für Drachenfrüchte in den letzten Monaten relativ stabil gewesen sei und nach Abzug der Kosten immer noch Gewinn abgeworfen werden könne. Frau Thanh zufolge verfügt ihre Familie über langjährige Erfahrung in der Drachenfruchtproduktion und produziert in Chargen, die in viele Phasen der Rollbeleuchtung unterteilt sind, um die Marktrisiken zu begrenzen.
Nach Angaben des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung verfügt die Provinz derzeit über mehr als 27.000 Hektar Drachenfruchtanbau. Um die Produktivität und Qualität der Drachenfrucht für den Exportmarkt in den letzten Monaten des Jahres zu sichern, hat der Agrarsektor von Binh Thuan die Landwirte angewiesen, auf Gartenpflege, ausgewogene Düngung, Effizienz und verbesserte Schädlingsbekämpfung zu achten und organische Düngemittel zu verwenden, um die Inputkosten zu senken. Gleichzeitig empfiehlt der Agrarsektor Landwirten und Unternehmen, die Lebensmittelsicherheitsvorschriften einzuhalten. Besonders zum Jahresende wird die Drachenfrucht die Exporte, insbesondere nach China, ankurbeln. Um die Situation der Massenproduktion zu begrenzen, die zu einer gleichzeitigen Lieferung großer Mengen, Überangebot und niedrigen Preisen führt, arbeitet der Agrarsektor der Provinz mit den Gemeinden zusammen, um die Zusammenarbeit zu stärken und Informationen über Produktion, Saison, Ertrag und Ernte auszutauschen und so gemeinsam die Absatzmärkte zu bestimmen. Gleichzeitig werden die Landwirte stärker angeleitet, Drachenfrüchte nach GAP-Standards zu produzieren und die technischen Hürden der Importländer zu überwinden.
Aus den Schwankungen auf dem Agrarexportmarkt zum Jahresende und den jüngsten Trends beim Inlandsverbrauch lässt sich schließen, dass die Drachenfrucht von Binh Thuan von Tag zu Tag floriert, wobei ihr Image durch „Trends“ auf Social-Networking-Plattformen gefördert wird.
K. HANG
Quelle
Kommentar (0)