Binh Thuan Drachenfrucht blüht durch „Trend“?

1. In den letzten Tagen sind auf Social-Networking-Plattformen und in den Medien häufig Bilder von reifen, schönen roten Drachenfrüchten aufgetaucht.

Nach dem Musikvideo „Instantnudeln mit Drachenfrucht“ und dem Liedtext „Zum ersten Mal gibt es Drachenfrucht in Instantnudeln“ haben einige Leute den „Trend“ aufgegriffen, rotfleischige Drachenfrüchte zu kaufen, um sie als Zutat für die Zubereitung vieler verschiedener Gerichte zu verwenden. Seitdem ist auch die Nachfrage nach roten Drachenfrüchten gestiegen.

*Bilder von Drachenfrüchten waren in den letzten Tagen in den sozialen Netzwerken im Trend.*

Dies ist ein Trend, bei dem Instantnudeln mit Drachenfrucht in den sozialen Netzwerken erneut für Aufsehen sorgen und das Interesse der Verbraucher im Land im Allgemeinen und in Binh Thuan im Besonderen mehr oder weniger an Drachenfrüchten weckt. Viele Menschen folgen diesem Trend, um Knödel, Brot, Münzkuchen, Drachenfruchtsalat, Drachenfruchtsaft, gebratene Bananen mit Drachenfrucht zuzubereiten … um einen Trend mit der wunderschönen roten Drachenfruchtfarbe zu kreieren, der für Aufregung sorgt. Viele Drachenfruchtanbauer und Drachenfruchtverarbeitungsbetriebe in der Provinz sind mit diesem Trend sehr zufrieden und erwarten, dass sich der Drachenfrucht-„Trend“ in der Gemeinde weiter ausbreitet und die Aufmerksamkeit sowohl der inländischen Verbraucher als auch der Exporteure auf sich zieht.

*Bilder von Drachenfrucht-Trendprodukten.*

Dies gilt als eine Möglichkeit, das Image der Drachenfrucht bei den Verbrauchern bekannter zu machen. Es wird erwartet, dass die Drachenfruchtindustrie nach einer langen Zeit schwerer Auswirkungen der Covid-19-Pandemie wiederbelebt wird und dass sich dadurch in Zukunft eine neue Richtung für die Tiefenverarbeitung von Drachenfrüchten eröffnet. Nach Ansicht vieler Menschen und auch des Autors dieses Artikels weisen die meisten Produkte aus der roten Drachenfrucht, die in letzter Zeit dem Drachenfruchttrend gefolgt sind, bei der Verarbeitung zu Lebensmitteln neben der Farbgebung fast nicht mehr auf den charakteristischen Drachenfruchtgeschmack in den einzelnen Gerichten hin. Darüber hinaus sind viele Landwirte davon überzeugt, dass die Verarbeitung vieler Gerichte aus Drachenfrüchten neue Erwartungen an dieses Agrarprodukt weckt. Man sagte jedoch, dass das Fruchtfleisch der meisten Drachenfrüchte in der Provinz weiß sei und es daher bei der Verarbeitung gemäß dem Trend nicht möglich sei, Farbe zu erzeugen …

2. Wie üblich lassen die Drachenfruchtbauern von Binh Thuan jedes Jahr ab dem 10. Mondmonat auch außerhalb der Saison ihre Lichter an, um die Marktnachfrage während des Neujahrsfestes zu decken.

Obwohl das Wetter (untypischer Regen) für die Beleuchtung ungünstig war, ging der Fruchtertrag zurück. Im letzten Monat des Jahres 2023 wurde es auf dem Drachenfruchtmarkt in der Provinz jedoch lebhafter, da die meisten Gärtner mit dem oben genannten Verkaufspreis Gewinn machten und die Bauern daher sorgfältig in die Pflege investierten, um den Markt vor, während und nach dem Neujahrsfest 2024 bedienen zu können. Derzeit liegt der Preis für weißfleischige Drachenfrüchte, die lose im Garten verkauft werden, je nach Sorte zwischen 14.000 und 18.000 VND/kg. Exportunternehmen kaufen die rotfleischige Drachenfrucht je nach Sorte für 25.000 bis 40.000 VND/kg. Die Familie von Frau Nguyen Thi Thanh in der Gemeinde Ham Liem, Ham Thuan Bac, besitzt beispielsweise mehr als 1.000 Drachenfruchtsäulen und sagte, dass der Verkaufspreis für Drachenfrüchte in den letzten Monaten relativ stabil gewesen sei und nach Abzug der Kosten immer noch Gewinn abgesichert sei. Frau Thanh zufolge verfügt ihre Familie über langjährige Erfahrung in der Drachenfruchtproduktion und produziert in Chargen, die in viele Phasen der Rollbeleuchtung unterteilt sind, um die Marktrisiken zu begrenzen.

Nach Angaben des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung gibt es in der Provinz derzeit mehr als 27.000 Hektar Drachenfruchtanbau. Um die Produktivität und Qualität der Drachenfrucht für den Exportmarkt in den letzten Monaten des Jahres sicherzustellen, hat der Agrarsektor von Binh Thuan die Landwirte angewiesen, sich auf die Gartenpflege, ausgewogene Düngung, Sicherstellung der Effizienz und Verbesserung der Schädlingsbekämpfung zu konzentrieren und organische Düngemittel zu verwenden, um die Inputkosten zu senken. Gleichzeitig empfiehlt der Agrarsektor Landwirten und Unternehmen, die Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit einzuhalten. Besonders zum Jahresende wird die Drachenfrucht den Export ankurbeln, vor allem auf den chinesischen Markt. Um die Situation zu begrenzen, dass die Menschen massenhaft produzieren und dadurch große Mengen an Gütern gleichzeitig produzieren, was dazu führt, dass das Angebot die Nachfrage übersteigt und die Preise fallen, arbeitet der Agrarsektor der Provinzen mit den Gemeinden zusammen, um die Verbindungen zu stärken und Informationen über Produktion, Erntesaison, Ertrag und Ernte auszutauschen, damit bei der Bestimmung der Verbrauchsmärkte zusammengearbeitet werden kann. Gleichzeitig sollten die Richtlinien für Landwirte, Drachenfrüchte gemäß den GAP-Standards anzubauen und die technischen Hürden der Importländer zu überwinden, verstärkt werden.

*Vorverarbeitung der Drachenfrucht nach der Ernte.*

Aus den Schwankungen auf dem Agrarexportmarkt zum Jahresende und den jüngsten Trends beim Inlandsverbrauch lässt sich schließen, dass die Drachenfrucht von Binh Thuan von Tag zu Tag floriert, wobei ihr Image durch „Trends“ auf Social-Networking-Plattformen gefördert wird.

K. HANG

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