Stärken der landwirtschaftlichen Verarbeitung in Dong Thap

Verarbeitung von Agrarprodukten bei der Thabico Tien Giang Food Industry Joint Stock Company.

Wichtige Verarbeitungsindustrien haben sich in Verbindung mit den bedeutenden Produkten der Region angesiedelt, wie zum Beispiel: Meeresfrüchte (Pangasius), Reis, Früchte (Durian, Mango, Drachenfrucht, Longan, Jackfrucht), Lotus... Insbesondere gibt es in der Region mehr als 200 Reisverarbeitungsbetriebe mit einer Gesamtkapazität von 4,5 bis 5 Millionen Tonnen pro Jahr; 25 Fruchtverarbeitungsbetriebe mit einer Gesamtkapazität von etwa 700.000 Tonnen pro Jahr; fast 48 Meeresfrüchteverarbeitungsbetriebe mit einer Kapazität von etwa 640.000 Tonnen pro Jahr.

Reichlich vorhandene Rohstoffe

Um die Nachfrage nach lokalen Agrarprodukten zu decken und Arbeitsplätze für Frauen in ihrer Heimatstadt zu schaffen, verließ Frau Nguyen Thi Minh Thy, Geschäftsführerin der Bac My Thuan Production, Trade and Service GmbH in der Gemeinde An Huu, Provinz Dong Thap , die Stadt, um in ihre Heimat zurückzukehren und dort ein Unternehmen für Trockenfrüchte zu gründen. Mit Ausdauer und unermüdlichem Einsatz gelang es ihr schließlich, unter dem Markennamen BamoFood erfolgreich Trockenfrüchte anzubieten.

Im Gespräch mit uns erzählte Frau Nguyen Thi Minh Thy: „Als ich eines Tages in meine Heimatstadt zurückkehrte, sah ich viele reife Mangos vom Himmel fallen und erinnerte mich an die Gerichte mit getrockneten Mangos und Bananen, die meine Großmutter immer zubereitet hatte. Ich schälte und trocknete die Mangos und verschenkte sie an meine Verwandten und Freunde. Alle, die sie probierten, waren begeistert. So kam mir die Idee, getrocknete Mangos herzustellen, um sie bekannter zu machen und die Hoa-Loc-Mangos weiter zu verbreiten. Nachdem ich positives Feedback vom Markt und viele Bestellungen erhalten hatte, steigerte ich die Produktion.“

Als sie das Potenzial getrockneter Mangos erkannte, investierte sie in Maschinen und Technologie und eröffnete eine eigene Fabrik. Die Produkte sind garantiert zucker-, farbstoff- und konservierungsmittelfrei. Nach zahlreichen Firmengründungen sammelte sie wertvolle Praxiserfahrung und lernte von Experten. So verbesserte sie kontinuierlich Qualität und Design ihrer Produkte und konnte viele Großaufträge gewinnen.

Nach dem Erfolg mit getrockneten Mangos experimentierte sie mit getrockneten Bananen, Zuckerapfeln, Ananas, Drachenfrüchten und vielem mehr – allesamt Produkte, die auf dem Markt großen Anklang fanden. Mittlerweile hat ihr Unternehmen acht verschiedene Trockenfrüchte entwickelt, darunter Hoa-Loc-Mango, Zuckerbanane, Guave und Drachenfrucht. Hoa-Loc-Mango und Drachenfrucht zählen zu den Hauptprodukten. Jährlich liefert das Unternehmen rund 50 Tonnen Trockenfrüchte aller Art an den Markt, was etwa 500 Tonnen Rohmaterial entspricht.

Die Thabico Tien Giang Food Industry Joint Stock Company ist eines der typischen Unternehmen in der Provinz Dong Thap, das landwirtschaftliche Produkte für den Export verarbeitet. Jedes Jahr verarbeitet und exportiert das Unternehmen Zehntausende Tonnen verschiedener Agrarprodukte.

Herr Nguyen Minh Tuan, Direktor des Unternehmens, erklärte, dass die spezialisierte Agrarverarbeitung eine hochspezialisierte Branche sei, die Spitzentechnologie, strenge Kontrollprozesse und anspruchsvolle Kundengruppen erfordere und einem starken Preiswettbewerb mit asiatischen und südamerikanischen Ländern ausgesetzt sei. Das Unternehmen sei jedoch zu dem Schluss gekommen, dass systematische Investitionen in Verarbeitungstechnologien unerlässlich seien, um vietnamesische Agrarprodukte nicht nur roh zu exportieren, sondern auch höherwertige und nachhaltigere Märkte zu erreichen.

Thabico Tien Giang nutzt derzeit die gesamte IQF-Anlage zur superschnellen Gefrierung und Verarbeitung. Mit dieser Technologie können jährlich 60.000 Tonnen Agrarprodukte verarbeitet werden, wodurch Geschmack und Nährwert der Produkte erhalten bleiben.

Landwirtschaftliche Produkte, die für den Export bei der Thabico Tien Giang Food Industry Joint Stock Company vorbereitet werden.

Dieses Unternehmen verarbeitet gefriergetrocknetes Gemüse, Knollen und Früchte mit niederländischer Technologie und einer Kapazität von 4.500 Tonnen landwirtschaftlicher Produkte pro Jahr. Für die Herstellung von Fruchtsaftkonzentraten nutzt es italienische Technologie, die es ermöglicht, das Aroma durch Verdampfung zu erhalten und so höchste Qualität zu gewährleisten. Die Kapazität beträgt 10.000 Tonnen landwirtschaftlicher Produkte pro Jahr.

In der kommenden Zeit wird sich Thabico Tien Giang darauf konzentrieren, Rohstoffgebiete zu entwickeln, um die Herkunft zurückzuverfolgen, umweltschonender anzubauen, organische Düngemittel maßvoll einzusetzen und Wasser effizient zu nutzen; in energiesparende Verarbeitungstechnologien zu investieren, Verluste zu begrenzen und landwirtschaftliche Abfälle zu optimieren; soziale Verantwortung gegenüber Landwirten und lokalen Gemeinschaften wahrzunehmen.

Die Entwicklung der landwirtschaftlichen Verarbeitungsindustrie sollte Priorität haben.

In jüngster Zeit hat die Provinz aktiv um Investitionen geworben und ein attraktives Umfeld für landwirtschaftliche Verarbeitungsbetriebe geschaffen. Sie hat zahlreiche Konferenzen zur Förderung und Vermarktung der Potenziale organisiert und Vorzugsregelungen in den Bereichen Land, Kredite, Personalentwicklung usw. erlassen, um Investoren anzuziehen.

Le Ha Luan, Direktor des Landwirtschafts- und Umweltministeriums der Provinz Dong Thap, erklärte, dass die Provinz nach dem Zusammenschluss von einer umfassenden Flächennutzungsplanung profitiere. Dutzende Industrieparks und Verarbeitungscluster seien angelegt, und es gebe reichlich freie Flächen. Derzeit lägen Hunderte von Investitionsprojekten vor, was die Region für Unternehmen noch attraktiver mache. Dank des günstigen Umfelds seien bereits viele Großprojekte im Bereich der Weiterverarbeitung realisiert worden. Vorläufige Verarbeitungsanlagen und Kühlhäuser für Agrarprodukte in den Hafenclustern Sa Dec, Thuong Phuoc und Go Cong hätten zur Entstehung eines regionalen Logistik- und Verarbeitungszentrums beigetragen.

Die in Betrieb genommenen Verarbeitungsanlagen haben sich sehr positiv auf die Produktion und den Konsum landwirtschaftlicher Erzeugnisse ausgewirkt. Dank der Anlagen ist die landwirtschaftliche Produktion stabiler, was zu einer stabileren Nachfrage nach lokalen Produkten beiträgt und die Notwendigkeit von Noternten verringert.

Ein typisches Beispiel ist die Gemüse- und Kokosnussverarbeitungsfabrik der Thabico Tien Giang Food Industry Joint Stock Company mit einer Fläche von 4,8 Hektar und einer Kapazität von 120.000 Tonnen pro Jahr, die die moderne IQF-Schnellgefriertechnologie anwendet.

Darüber hinaus gibt es große bestehende Unternehmen wie: Go Dang, Van Duc, Vinh Hoan, Vinh Hoan Collagen; Hung Ca, Phat Tien (Aquatische Produkte); Chon Chinh, Vinarice, Co May, Ricegrower, Viet Hung (Reis); T&H, Chu Chin, Westernfarm, Song Nhi, Ecolotus, Sen Dai Viet, Ba Tre (Mango, Lotusfrüchte)...

Laut Genossen Le Ha Luan steigt dank der Weiterentwicklung der Verarbeitungsprozesse der Anteil verarbeiteter Agrarprodukte, wodurch die Exporte minderwertiger Rohstoffe schrittweise reduziert werden. Der Wert der Produkte verbessert sich, und die Vielfalt der Produkte nimmt zu. Viele Produkte, die früher lediglich Nebenprodukte waren, wie beispielsweise Fischfett und Reiskleie, werden nun zu wertvollen Exportprodukten wie Fischöl, Reiskleieöl, Kollagen usw. verarbeitet. Hochwertige verarbeitete Produkte haben den Absatzmarkt für lokale Agrarprodukte erweitert und erreichen nun auch anspruchsvolle Märkte.

Moderne Verarbeitungstechnologie bei der Thabico Tien Giang Food Industry Joint Stock Company.

Viele Unternehmen haben in fortschrittliche, moderne Technologien investiert, um die Produktqualität und die internationale Wettbewerbsfähigkeit zu verbessern. Zu den eingesetzten Technologien gehören: IQF-Schnellgefriertechnologie, Bestrahlung, Wärmebehandlung, Vakuum- und Schutzgasverpackung zur Konservierung frischer Agrarprodukte; Farbtrennung, automatische Klassifizierung und Reispolieren mit optischen Sensoren in der Mühlenindustrie; Biofilmtechnologie zur Konservierung von Früchten in Kombination mit Ethylenabsorption zur Verlängerung der Lagerfähigkeit…

Dank moderner Technologien werden verarbeitete Agrarprodukte immer vielfältiger und erfüllen die Standards anspruchsvoller Märkte wie den USA, der EU, Japan und Korea. Die verarbeitende Industrie trägt nicht nur dazu bei, den Druck saisonaler Nachfrage zu verringern, sondern motiviert auch Unternehmen und Landwirte, in die Verbesserung der Rohstoffqualität zu investieren, um eine geschlossene, effiziente und nachhaltige Wertschöpfungskette zu schaffen.

Direktor des Landwirtschafts- und Umweltministeriums der Provinz Dong Thap, Le Ha Luan

Um die landwirtschaftliche Verarbeitungsindustrie stark zu entwickeln und Investitionen anzuziehen, plant die Provinz Dong Thap, die Region zu einem der führenden landwirtschaftlichen Verarbeitungszentren im Mekong-Delta zu machen, indem sie ein offenes Investitionsumfeld schafft, Projekte der Weiterverarbeitung und Hightech-Projekte anzieht, nachhaltige Rohstoffgebiete entwickelt, in die Logistikinfrastruktur für die Verarbeitung investiert, Humanressourcen entwickelt usw.

Laut nhandan.vn

Quelle: https://baoapbac.vn/kinh-te/202508/the-manh-che-bien-nong-san-o-dong-thap-1047835/