Stärken der landwirtschaftlichen Verarbeitung in Dong Thap

In den letzten Jahren hat sich die landwirtschaftliche Verarbeitungsindustrie der Provinz Dong Thap stark entwickelt und spielt eine Schlüsselrolle in der lokalen Agrarwirtschaft. Derzeit gibt es in der gesamten Provinz mehr als 800 Unternehmen, die landwirtschaftliche, forstwirtschaftliche, aquatische und Lebensmittelprodukte verarbeiten.

Verarbeitung landwirtschaftlicher Produkte bei der Thabico Tien Giang Food Industry Joint Stock Company.

Wichtige verarbeitende Industrien wurden in Verbindung mit den starken Produkten der Region gegründet, wie etwa: Meeresfrüchte (Pangasius), Reis, Obst (Durian, Mango, Drachenfrucht, Longan, Jackfrucht), Lotus usw. Davon gibt es in der Gegend mehr als 200 Reisverarbeitungsunternehmen mit einer Gesamtkapazität von 4,5 bis 5 Millionen Tonnen/Jahr, 25 Obstverarbeitungsunternehmen mit einer Gesamtkapazität von etwa 700.000 Tonnen/Jahr und fast 48 Meeresfrüchteverarbeitungsunternehmen mit einer Kapazität von etwa 640.000 Tonnen/Jahr.

Reichlich vorhandene Rohstoffe

Um die Produktion lokaler Agrarprodukte zu verbessern und Arbeitsplätze für Frauen in ihrer Heimatstadt zu schaffen, verließ Frau Nguyen Thi Minh Thy, Direktorin der Bac My Thuan Production, Trade and Service Limited Liability Company, Gemeinde An Huu, Provinz Dong Thap , die Stadt und kehrte in ihre Heimatstadt zurück, um dort ein Trockenfruchtgeschäft zu eröffnen. Mit Ausdauer und stetigem Einsatz gelang ihr der Start eines Trockenfruchtgeschäfts unter dem Markennamen BamoFood.

Frau Nguyen Thi Minh Thy erzählte uns: „Als ich einmal in meine Heimatstadt zurückkehrte, sah ich viele reife Mangos vom Boden fallen und erinnerte mich an die Gerichte mit getrockneten Mangos und Bananen, die meine Großmutter immer zubereitet hatte. Ich schälte und trocknete die Mangos und gab sie meinen Verwandten und Freunden. Alle, die sie aßen, waren begeistert von ihrem köstlichen Geschmack. So kam ich auf die Idee, getrocknete Mangos anzubauen, um sie noch bekannter zu machen und die Hoa-Loc-Mangos weiter zu verbreiten. Als ich positives Feedback vom Markt und viele Bestellungen erhielt, steigerte ich die Produktion.“

Als sie die Stärken getrockneter Mangos erkannte, investierte sie in Maschinen und Technologie und eröffnete eine Fabrik zur Herstellung. Die Produkte sind garantiert zuckerfrei, farbstofffrei und frei von Konservierungsstoffen. Nach vielen Start-ups sammelte sie praktische Erfahrung und lernte von Experten. So konnten Qualität und Design der Produkte stetig verbessert werden, und es gab viele Großaufträge.

Nach dem Produkt mit getrockneten Mangos experimentierte sie mit dem Trocknen von siamesischen Bananen, Zimtäpfeln, Ananas, Drachenfrüchten usw., und alle kamen gut auf dem Markt an. Bislang hat ihr Unternehmen acht Sorten Trockenfrüchte entwickelt, darunter Hoa-Loc-Mangos, siamesische Bananen, Guaven und Drachenfrüchte. Unter den Trockenfruchtprodukten sind Hoa-Loc-Mangos und Drachenfrüchte die beiden Hauptprodukte des Unternehmens. Jedes Jahr beliefert das Unternehmen den Markt mit etwa 50 Tonnen verschiedener Trockenfruchtsorten, was etwa 500 Tonnen Rohmaterial entspricht.

Die Thabico Tien Giang Food Industry Joint Stock Company ist eines der typischen Unternehmen in der Verarbeitung landwirtschaftlicher Produkte für den Export in der Provinz Dong Thap. Jedes Jahr verarbeitet und exportiert das Unternehmen Zehntausende Tonnen verschiedener landwirtschaftlicher Produkte.

Nguyen Minh Tuan, Direktor des Unternehmens, erklärte, die spezialisierte Agrarverarbeitung sei eine spezialisierte Branche, die Hochtechnologie, strenge Kontrollverfahren und anspruchsvolle Kundengruppen erfordere. Zudem stehe ein starker Preiswettbewerb mit asiatischen und südamerikanischen Ländern im Vordergrund. Das Unternehmen sei jedoch klar: Wenn vietnamesische Agrarprodukte nicht nur als Rohprodukte exportiert, sondern auch auf höherwertigen und nachhaltigeren Märkten vermarktet werden könnten, seien systematische Investitionen in Verarbeitungstechnologie unabdingbar.

Derzeit nutzt Thabico Tien Giang die gesamte IQF-Verarbeitung und die superschnelle Gefrierlinie. Mit dieser Technologie können jährlich 60.000 Tonnen Agrarprodukte verarbeitet werden, wodurch Geschmack und Nährwert der Produkte erhalten bleiben.

Produkte aus der landwirtschaftlichen Verarbeitung, die bei der Thabico Tien Giang Food Industry Joint Stock Company für den Export vorbereitet werden.

Dieses Unternehmen verarbeitet gefriergetrocknetes Gemüse, Knollen und Obst und nutzt niederländische Technologie. Die Produktionskapazität beträgt 4.500 Tonnen Agrarprodukte pro Jahr. Für die Herstellung von konzentriertem Fruchtsaft kommt italienische Technologie zum Einsatz. Durch die Verdampfung wird das Aroma der Fruchtkonzentrate zurückgewonnen und höchste Qualität gewährleistet. Die Produktionskapazität beträgt 10.000 Tonnen Agrarprodukte pro Jahr.

In der kommenden Zeit wird sich Thabico Tien Giang auf die Entwicklung von Rohstoffgebieten konzentrieren, um deren Ursprung zurückzuverfolgen, mit weniger Umweltverschmutzung zu kultivieren, organische Düngemittel maßvoll einzusetzen und Wasser effizient zu nutzen; in energiesparende Verarbeitungstechnologie zu investieren, Verluste zu begrenzen und landwirtschaftliche Abfälle zu optimieren; sowie soziale Verantwortung gegenüber Landwirten und lokalen Gemeinschaften wahrzunehmen.

Priorität hat die Entwicklung der landwirtschaftlichen Verarbeitungsindustrie

In jüngster Zeit hat die Provinz aktiv um Investitionen geworben und ein attraktives Umfeld für landwirtschaftliche Verarbeitungsbetriebe geschaffen. Sie hat zahlreiche Konferenzen organisiert, um ihr Potenzial zu fördern und bekannt zu machen, und hat Vorzugsregelungen für Land, Kredite, Personalschulungen usw. erlassen, um Investoren anzuziehen.

Le Ha Luan, Direktor des Landwirtschafts- und Umweltministeriums der Provinz Dong Thap, erklärte, dass die Provinz Dong Thap nach der Fusion von einer groß angelegten Planung mit Dutzenden von Industrieparks und verarbeitenden Industrieclustern sowie einem großen Fonds für sauberes Land profitiere. Derzeit gebe es Hunderte von Projekten, die Investitionen erforderten und die Region für Unternehmen attraktiver machten. Dank des günstigen Umfelds wurden in der Region bereits viele Großprojekte im Bereich der Tiefenverarbeitung umgesetzt. Vorverarbeitungsanlagen und Kühllager für landwirtschaftliche Produkte in den Hafenclustern Sa Dec, Thuong Phuoc und Go Cong haben zur Bildung eines regionalen Logistik- und Verarbeitungszentrums beigetragen.

Die in Betrieb genommenen Verarbeitungsanlagenprojekte haben sich sowohl auf die Produktion als auch auf den Verbrauch landwirtschaftlicher Produkte sehr positiv ausgewirkt. Erstens ist die Produktion landwirtschaftlicher Produkte dank der Verarbeitungsanlage stabiler, was zu einem stabilen Verbrauch lokaler landwirtschaftlicher Produkte beiträgt und die Situation der „Rettungs“-Ernte verringert.

Ein typisches Beispiel ist die Gemüse- und Kokosnussverarbeitungsfabrik der Thabico Tien Giang Food Industry Joint Stock Company mit einer Fläche von 4,8 Hektar und einer Kapazität von 120.000 Tonnen/Jahr, in der moderne IQF-Schnellgefriertechnologie zum Einsatz kommt.

Außerdem gibt es große Unternehmen wie: Go Dang, Van Duc, Vinh Hoan, Vinh Hoan Collagen; Hung Ca, Phat Tien (Wasserprodukte); Chon Chinh, Vinarice, Co May, Ricegrower, Viet Hung (Reis); T&H, Chu Chin, Westernfarm, Song Nhi, Ecolotus, Sen Dai Viet, Ba Tre (Mango, Lotusfrüchte) …

Laut Genosse Le Ha Luan steigt dank der Weiterentwicklung der Verarbeitung der Anteil verarbeiteter Agrarprodukte, wodurch der Export minderwertiger Rohstoffe allmählich zurückgeht. Der Wert der Produkte steigt, und die Designs werden vielfältiger. Viele Produkte, die früher nur Nebenprodukte waren, wie Welsfett und Reiskleie, werden heute zu wertvollen Exportprodukten wie Fischöl, Reiskleieöl, Kollagen usw. verarbeitet. Hochwertige verarbeitete Produkte haben den Konsummarkt für lokale Agrarprodukte erweitert und erreichen nun auch anspruchsvolle Märkte.

Moderne Verarbeitungstechnologie bei der Thabico Tien Giang Food Industry Joint Stock Company.

Zahlreiche Unternehmen haben in fortschrittliche, moderne Technologien investiert, um die Produktqualität und internationale Wettbewerbsfähigkeit zu verbessern. Zu den eingesetzten Technologien gehören: IQF-Schnellgefriertechnologie, Bestrahlung, Wärmebehandlung, Vakuum- und Schutzgasverpackungen zur Konservierung frischer Agrarprodukte; Farbtrennung, automatische Klassifizierung, Reispolitur mit optischen Sensoren in der Mühlenindustrie; Biofilmtechnologie zur Obstkonservierung in Kombination mit Ethylenabsorption zur Verlängerung der Lagerzeit.

Dank des Einsatzes moderner Technologien werden verarbeitete Agrarprodukte immer vielfältiger und erfüllen die Standards vieler anspruchsvoller Märkte wie den USA, der EU, Japan und Korea. Die verarbeitende Industrie trägt nicht nur dazu bei, den Druck des saisonalen Konsums zu verringern, sondern motiviert Unternehmen und Landwirte auch, in die Verbesserung der Qualität der Rohstoffgebiete zu investieren, um eine geschlossene, effektive und nachhaltige Wertschöpfungskette aufzubauen.

Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt der Provinz Dong Thap, Le Ha Luan

Um die landwirtschaftliche Verarbeitungsindustrie stark zu entwickeln und Investitionen attraktiver zu machen, plant die Provinz Dong Thap, den Ort in eines der führenden landwirtschaftlichen Verarbeitungszentren im Mekong-Delta zu verwandeln. Dazu soll ein offenes Investitionsumfeld geschaffen, Projekte für die Tiefenverarbeitung und Hochtechnologie angezogen, nachhaltige Rohstoffgebiete erschlossen, in die Logistikinfrastruktur für die Verarbeitung investiert und Humanressourcen entwickelt werden usw.

Laut nhandan.vn

Quelle: https://baoapbac.vn/kinh-te/202508/the-manh-che-bien-nong-san-o-dong-thap-1047835/