Gedämpftes Fleisch mit Garnelenpaste

Bestandteil:

- Hackfleisch aus der Schulter: 500 g;

- 3 Zitronengrasstangen, gehackt;

- 1 Schalotte, 1 gehackte Knoblauchzehe;

- Garnelenpaste: 5 Teelöffel.

Herstellung:

Gehackte Schalotten, Knoblauch und Zitronengras goldbraun braten. Hackfleisch in die Pfanne geben und gleichmäßig anbraten, Garnelenpaste und die frittierten Zutaten dazugeben und bei mittlerer Hitze gleichmäßig anbraten. Für mehr Geschmack etwas Zucker hinzufügen und weiterrühren, bis das Fleisch bissfest ist.

Fertigprodukt: Geschmortes Schweinefleisch mit Garnelenpaste hat eine auffällige dunkelbraune Farbe und einen unwiderstehlich köstlichen Geschmack.

Laut giadinh.suckhoedoisong.vn

Quelle: https://baokhanhhoa.vn/doi-song/202506/thit-chung-mam-tep-7f0485d/