Lebensmittel, die man essen und meiden sollte: Kluge Entscheidungen zum Schutz der Nieren.

Laut klinischen Ernährungsstudien kann die Kontrolle der Aufnahme von kalium- und phosphorreichen Lebensmitteln das Risiko von Herz-Kreislauf-Komplikationen bei Patienten mit Nierenerkrankungen um bis zu 30 % senken.

Bananen sind sehr gesund, aber Menschen mit Nierenerkrankungen sollten sie meiden, da sie einen hohen Kaliumgehalt haben – Illustrationsbild.

Nachfolgend finden Sie eine Liste mit Lebensmittelempfehlungen für Menschen mit chronischer Nierenerkrankung:

Was Sie essen sollten:

Stärkehaltige Lebensmittel mit niedrigem Proteingehalt: weißer Reis, Mungbohnen-Glasnudeln, gründlich eingeweichte/gewaschene Süßkartoffeln.

Hochwertige Proteinquellen: Eiklar, fettarme Milch, frischer Fisch, Hähnchenbrust.

Gemüse und Obst mit niedrigem Kaliumgehalt: Kohl, Blumenkohl, Äpfel, Birnen, Wassermelone.

Was man vermeiden sollte:

Zu den phosphorreichen Lebensmitteln gehören: tierische Innereien, Kondensmilch, getrocknete Garnelen, Wurstwaren und Schmelzkäse.

Salzige Lebensmittel: Fischsauce, Konserven, Instantnudeln, eingelegtes Gemüse.

Lebensmittel mit hohem Kaliumgehalt: Bananen, Avocados, Wasserspinat, Orangen, Grapefruits.

Ernährungslösungen für Patienten mit chronischer Nierenerkrankung.

Dr. Tran Tuyet Trinh vom Bach Mai Krankenhaus empfiehlt: „Patienten sollten sich von einem Ernährungsberater beraten lassen, um einen individuellen Ernährungsplan zu erstellen. Die regelmäßige Überwachung der Elektrolytwerte, des Harnstoffs und des Kreatinins ist notwendig, um die Nahrungsaufnahme entsprechend anzupassen.“

Zusätzlich sollten die Mahlzeiten über den Tag verteilt in kleinere Portionen aufgeteilt werden, wobei gedünstete und gekochte Gerichte bevorzugt und frittierte Speisen eingeschränkt werden sollten. In Kombination mit sanfter Bewegung wie Spaziergängen oder Yoga kann dies die allgemeine Gesundheit und Stimmung verbessern.

Eine ausgewogene Ernährung ist ein wirksames Mittel, um Patienten mit chronischer Nierenerkrankung im Kampf gegen die Krankheit zu unterstützen. Die Einhaltung der sechs goldenen Prinzipien, zusammen mit der Unterstützung eines Facharztes, trägt dazu bei, die Erkrankung effektiv zu kontrollieren, die Lebenserwartung zu verlängern und die Lebensqualität zu verbessern.

Denken Sie daran: Jede Entscheidung, die Sie heute am Esstisch treffen, ist ein Schritt zum Schutz Ihrer Gesundheit von morgen.

Die Ernährung kann den Verlauf einer chronischen Nierenerkrankung beeinflussen.

Bei nachlassender Nierenfunktion ist die Fähigkeit des Körpers, das Blut zu filtern und Giftstoffe auszuscheiden, stark beeinträchtigt. Laut Dr. Trinh können die Nieren überschüssige Substanzen wie Wasser, Kalium und Phosphor nicht mehr ausreichend ausscheiden, was zu einer Reihe von Komplikationen wie Ödemen, Elektrolytstörungen und Bluthochdruck führen kann, die lebensbedrohlich sein können.

„Eine ausgewogene Ernährung trägt nicht nur zum Erhalt der Restnierenfunktion bei, sondern verlangsamt auch das Fortschreiten der Erkrankung und verlängert so die Dauer der konservativen Therapie, bevor eine Dialyse notwendig wird“, erklärte Dr. Trinh. Eine wissenschaftlich fundierte Ernährung lindert zudem Symptome wie Müdigkeit und Übelkeit, verbessert die Lebensqualität und begrenzt Komplikationen bei chronischer Nierenerkrankung.

4 unerwartete Vorteile einer ausgewogenen Ernährung

Viele Nierenpatienten schränken ihre Ernährung oft übermäßig ein, was zu Mangelernährung führt. Ein ausgewogener, energiereicher und sorgfältig zusammengestellter Ernährungsplan bietet praktische Vorteile:

Vorbeugung von Mangelernährung: Gewährleisten Sie eine ausreichende Energiezufuhr aus Stärkequellen wie weißem Reis, gründlich gewaschenem Wurzelgemüse und Fadennudeln, um dem Körper zu helfen, Gewicht und Muskelmasse zu erhalten.

Stoffwechselgleichgewicht : Durch die Kontrolle der Mengen an Protein, Salz, Kalium und Phosphor in der Ernährung wird die Stoffwechselbelastung der Nieren reduziert.

Verzögerung der Dialyse: Eine angemessene Ernährung kann dazu beitragen, das Fortschreiten einer Nierenerkrankung zu verlangsamen und die Zeit bis zum Eintritt einer Dialysebehandlung zu verlängern.

Symptomverbesserung : Eine adäquate Energiezufuhr und ein ausgeglichener Elektrolythaushalt tragen dazu bei, Müdigkeit und Übelkeit zu reduzieren, die Beweglichkeit zu verbessern und eine positive Lebenseinstellung bei den Patienten zu fördern.

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Quelle: https://tuoitre.vn/thuc-pham-nen-va-khong-nen-lua-chon-thong-minh-de-bao-ve-than-20250501084030958.htm