Der Laden hatte noch nicht geöffnet, aber es warteten bereits Kunden, was den Inhaber überraschte.

In den letzten Tagen erlangte der Mondkuchenladen der Familie von Herrn Phuong Trien Phong (45 Jahre) in der Pham Phu Thu Straße (Bezirk 6, Ho-Chi-Minh-Stadt) große Bekanntheit in den sozialen Netzwerken. Noch vor der offiziellen Eröffnung strömten die Kunden herbei.

Einige Kunden berichteten, dass sie mehr als eine Stunde warten mussten, um Brot zu kaufen, und dass der Laden zeitweise den Verkauf einstellen musste, um sich auf die Produktion von neuem Brot zu konzentrieren und die plötzlich gestiegene Kundennachfrage zu befriedigen.

Der Mondkuchenladen der Familie Phong wurde in den sozialen Netzwerken während der diesjährigen Mondfest-Saison in Ho-Chi-Minh-Stadt als die "angesagteste" Bäckerei bezeichnet, da die Kunden wochenlang in Scharen dorthin strömten.

Vor 7 Uhr morgens, obwohl die Bäckerei noch nicht geöffnet hatte, hatte sich bereits eine lange Schlange von Menschen gebildet, die in diesem Laden Mondkuchen kaufen wollten. Aufgrund des großen Andrangs waren Sicherheitskräfte vor Ort, um für Sicherheit und Ordnung zu sorgen.

Die Kunden reichen die Speisekarte herum, um den passenden Kuchen auszuwählen.

Frau Vy (wohnhaft im 6. Bezirk) sagte, sie sei Stammkundin dieser Bäckerei, da sie in der Nähe ihres Hauses liege. Anlässlich des diesjährigen Mittherbstfestes sei sie jedoch zum ersten Mal dort gewesen, um Kuchen zu kaufen, und habe von dem großen Andrang überrascht gewesen. „In den letzten Jahren war es nicht so voll, dieses Jahr ist es viel zu voll!“, kommentierte die Kundin.

Als es Mittag wurde, kamen immer mehr Menschen. Sobald der Laden mit dem Verkauf begann, drängten sich die Kunden um die Mondkuchen. In der Warteschlange erzählte Frau Van (26 Jahre alt, wohnhaft im 5. Bezirk), dass sie dieses Jahr zum ersten Mal in diesem Laden Mondkuchen kaufte. Sie hatte von dem Laden erfahren, als er in den sozialen Medien bekannt wurde. „Ich stehe dieses Jahr schon zum zehnten Mal zum Mittherbstfest hier an, hauptsächlich für meine Verwandten. Die letzten Male war die Schlange über anderthalb Stunden lang. Das Warten war zwar lang, aber die Qualität der Kuchen hat sich gelohnt“, sagte sie.

[CLIP]: Ein Mondkuchenladen in Ho-Chi-Minh-Stadt ist schon vor der Öffnung voller Kunden: Der Besitzer enthüllt etwas, das er noch nie zuvor gesehen hat.

Frau Van (die eine Brille trägt) sagte, die Kuchen im Laden seien nicht zu süß, sie entsprächen ihrem Geschmack und sie werde sie auch in den kommenden Jahren weiterhin kaufen.

Die Angestellten im Laden sind seit dem Morgen beschäftigt.

Im Gespräch mit Thanh Nien am Morgen des 15. Septembers erzählte Ladenbesitzer Phong, dass er in den Jahrzehnten, in denen seine Familie Mondkuchen verkauft, noch nie einen solchen Andrang erlebt habe wie in diesem Jahr. Bereits mittags waren alle Kuchen ausverkauft, sodass er den Laden vorübergehend schließen und bis etwa 18 Uhr weiterarbeiten musste, bevor er wieder öffnete.

„Ich arbeite seit 6 Jahren hier, und es gab noch nie ein Jahr mit so vielen Kunden wie dieses“, teilte ein Mitarbeiter mit.

Der Mondkuchenladen der Familie Phong war ursprünglich eine westliche Bäckerei (Kekse, Kuchen usw.), die vor 1975 von Herrn Phongs Vater, Herrn Phuong Diem Thuan, gegründet wurde.

Seit 1987 stellt das Geschäft Mondkuchen nach Chaozhou-Art her. Die Familie Thuan erlernte die Kunst der Mondkuchenherstellung in einer berühmten Bäckerei in Cho Lon, die heute nicht mehr existiert. Herr Thuan hat zehn Kinder, von denen drei im Ausland leben. Die Bäckerei wird daher von seinen übrigen Kindern weitergeführt, wobei Herr Phong, der jüngste Sohn, die Geschäftsführung übernimmt.

Quelle: https://thanhnien.vn/xep-hang-dai-mua-banh-trung-thu-o-tphcm-tiem-chua-mo-khach-cho-san-khien-ong-chu-bat-ngo-185240915084431529.htm