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| Herr Marco Schlüter, Leiter Strategie und Internationale Beziehungen von Naturland. (Foto: Ha An) |
Wie schätzen Sie das aktuelle Interesse vietnamesischer Verbraucher an Bio-Produkten ein?
In letzter Zeit haben wir festgestellt, dass vietnamesische Verbraucher Bio-Produkte sehr schätzen. Allerdings sind sie bei der Auswahl von Bio-Produkten zunächst oft etwas verwirrt, da sie ein eindeutiges Herkunftszertifikat benötigen.
Nach der Covid-19-Pandemie wurde mir bewusst, dass sich Verbraucher weltweit und insbesondere in Vietnam zunehmend Sorgen um ihre Gesundheit machen. Daher ist die Wahl gesundheitlich unbedenklicher Produkte eine der Prioritäten für Verbraucher.
Probleme mit der Lebensmittelsicherheit sowie hohe Pestizid- und Antibiotikarückstände in Lebensmitteln sind in Vietnam auch heute noch weit verbreitet. Daher ist die Nachfrage der Verbraucher nach Bio-Produkten unausweichlich.
Da die Bevölkerung Vietnams noch sehr jung ist, sind Eltern sehr um die Gesundheit ihrer Kinder besorgt. Die Verwendung gesundheitsfördernder Bio-Produkte trägt zum Wachstum der Kinder bei.
Das Potenzial für Bio-Lebensmittel in Vietnam ist enorm, da die Mittelschicht wächst und viele Menschen bereit sind, mehr Geld für sichere Produkte mit eindeutiger Herkunft auszugeben.
Die Produkte werden nicht nur ohne den Einsatz von Pestiziden oder chemischen Düngemitteln hergestellt, sondern der Verzehr von Bio-Lebensmitteln ist auch ein kluges Verbraucherverhalten, das zum Umweltschutz und einer nachhaltigen Entwicklung für die nächste Generation beiträgt.
In Vietnam sind die Kosten für die Erlangung einer Bio-Zertifizierung jedoch heute recht hoch, was zu einem Preisanstieg bei Bio-Lebensmitteln führt. Angesichts der steigenden Nachfrage nach umweltfreundlichen, sauberen und gesunden Produkten müssen wir Maßnahmen ergreifen, um diese Lücke zu schließen.
Wir begrüßen das PSG-Standardmodell – Vietnams Bio-Kennzeichnung – sehr. Dieses Modell wurde von Haiform – der internationalen Bio-Bewegung – bestätigt. Dies könnte ein neuer Ansatz zur Ausweitung der Praktiken im Bereich der ökologischen Landwirtschaft sein.
Mit der schrittweisen Zertifizierung landwirtschaftlicher Produkte sind wir auf dem richtigen Weg. Wir hoffen, dass wir durch die Verbreitung solcher Modelle und Standards die Landwirte ermutigen können, weiterhin Bio-Produkte anzubauen und so den Verbrauchern Vorteile zu bieten.
Wie können vietnamesische Unternehmen die Bio-Standards von Naturland erfüllen?
Um die Naturland-Standards zu erfüllen, müssen Unternehmen strenge Anforderungen erfüllen – vom Anbau über die Pflanzung bis hin zur Verpackung. So darf beispielsweise bei Bio-Kaffeeprodukten keine Monokultur angebaut werden, sondern es muss eine Zwischenfruchtanbaukultur mit einem Ökosystem aus Pflanzen und Gemüse unter dem Kaffeedach gewährleistet sein.
Für jedes Bio-Produkt gelten bei Naturland unterschiedliche Standards. Unternehmen, die die Anforderungen von Naturland erfüllen möchten, müssen sich darüber informieren, welche Produkte sie entwickeln möchten und welche spezifischen Anforderungen es innerhalb des Naturland-Ökosystems gibt.
Können Sie uns etwas über Naturlands Plan erzählen, vietnamesische Unternehmen und Landwirte dabei zu unterstützen, in der kommenden Zeit die Naturland- und EU-Biostandards zu erfüllen?
Als einer der deutschen Bio-Landwirtschaftsverbände stehen für uns die Landwirte an erster Stelle. Bei der Festlegung der Naturland-Anforderungen sind die Standards ein Teil, aber das Wissen und die landwirtschaftlichen Praktiken der Landwirte sind von großer Bedeutung.
Wir möchten vietnamesischen Bauern gute landwirtschaftliche Praktiken näherbringen, damit sie mehr Wissen und Erfahrung im ökologischen Landbau sammeln können. Auch das ist eines unserer wichtigsten Ziele.
Darüber hinaus möchten wir Landwirte mit dem Ökosystem und dem Naturland-Netzwerk vernetzen, um die Wertschöpfungskette zu stärken und Bio-Produkte zum Verbraucher zu bringen. Unser Netzwerk ist bereits sehr groß und umfasst zahlreiche Lebensmittelunternehmen, Lebensmittelverarbeiter, landwirtschaftliche Verarbeiter sowie Vertriebs- und Einzelhandelsunternehmen.
Darüber hinaus streben wir auch Kapazitätsaufbauprojekte im Bereich Bio-Praktiken an. Im Rahmen dieser Projekte werden wir weitere gute Beispiele und fortschrittliche Methoden vorstellen, um den Anbau und die Züchtung von Bio-Produkten in Vietnam zu fördern.
Wie unterstützt das Freihandelsabkommen zwischen Vietnam und der EU (EVFTA) den Eintritt europäischer Bioprodukte auf den vietnamesischen Markt, Sir?
Die Umsetzung des EVFTA hat dazu beigetragen, die Zölle für europäische Bioprodukte nach Vietnam zu senken. Mit mehr europäischen Bioprodukten haben vietnamesische Verbraucher mehr Auswahl und profitieren von Produkten nach europäischen Standards zu erschwinglichen Preisen. Dadurch hat sich auch das Verständnis der vietnamesischen Verbraucher für den Einsatz von Bioprodukten verbessert.
Danke schön!
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