Tien Yen: Die Landwirtschaft setzt auf saubere und vernetzte Produktion

Da die meisten Haushalte in Tien Yen von der Landwirtschaft leben, hat der Agrarsektor in den letzten Jahren Aufmerksamkeit und Investitionen aus der Region erhalten. In jüngster Zeit sind in Tien Yen vernetzte landwirtschaftliche Produktionsmodelle entstanden, die Produkte herstellen, die den Standards hinsichtlich Geschmack, Sauberkeit, Sicherheit und Nährwert entsprechen und so den Wert steigern.

Nach vielen Jahren konsequenter Umsetzung hat Tien Yen nun das wichtigste landwirtschaftliche Wirtschaftsmodell „2 Tiere, ein Baum“ mit Hühnern, Garnelen und einheimischen Pflanzen entwickelt. Der Hühnerbestand in Tien Yen wird im Jahr 2024 über 1,3 Millionen erreichen und damit höher sein als in den letzten Jahren. Pünktlich zum chinesischen Neujahrsfest stehen in Tien Yen rund 120.000 Nutzhühner für den Markt bereit.

Tien-Yen-Hühner werden an Berghängen gezüchtet.

Erwähnenswert ist, dass Tien Yen-Hühner zunehmend nach Qualitätsstandards gezüchtet werden. Die Hühner werden in großen Räumen gehalten und mit verfügbaren landwirtschaftlichen Produkten gefüttert. Einige Haushalte verwenden Mischfutterrationen, um die Bildung von Viszeralfett bei Hühnern zu reduzieren. Seit Juni 2024 wurden vier Haushalte ausgewählt, um das Hühnerzuchtmodell mit Futterrationen mit pflanzlichen Inhaltsstoffen zu testen und so eine neue Richtung für die Tien Yen-Hühnerzucht einzuschlagen. Ende dieses Jahres brachte Tien Yen auch verzehrfertige verarbeitete Hühnerprodukte wie Salz- und Pfefferhühnchen, Sojasaucenhühnchen und Kräuterhühnchen auf den Markt, die bei den Verbrauchern gut ankamen.

Um neben Hühnern auch den Wert zu steigern, setzt Tien Yen derzeit auf vernetzte Produktionsmodelle und setzt dabei auf Standards guter landwirtschaftlicher Praxis, wie Bio-Zimt, Bio-Gemüse und Atlantikkartoffeln. Tien Yen verfügt derzeit über mehr als 1.000 Hektar Zimtanbaufläche, davon 200 Hektar, die nach Bio-Standards angebaut, gepflegt und geerntet werden. Während des gesamten Produktionszyklus verzichten die Forstwirte auf den Einsatz von Düngemitteln und Chemikalien, was die Qualität der Zimtrinde verbessert und den Anteil an ätherischen Ölen und wertvollen Mikronährstoffen in den Zimtbäumen erhöht.

Herr San A Phat (Dorf Khe Lac, Gemeinde Dai Duc) sagte: „Das Unternehmen, das mit den Menschen zusammenarbeitet, um Bio-Zimt anzubauen, ist die Son Ha Spices Company Limited (mit Sitz in der Provinz Yen Bai ). Wenn die Zimtprodukte der Menschen den Standards entsprechen, kauft das Unternehmen sie zu einem hohen Marktpreis und gewährt zusätzlich einen Bonus von 2.500 VND/kg. Allein mit dem Bonuswert wird meine Familie im Jahr 2024 über 70 Millionen VND verdienen.“

Bio-Zimt ist eine einheimische Pflanze mit großem Potenzial, ein Vorteil der Landwirtschaft in Tien Yen. Im Rahmen der Entwicklung dieses Ortes wird die Zimtanbaufläche im Allgemeinen und die Bio-Zimtanbaufläche im Besonderen erweitert, um das Ziel zu erreichen, dass 30–50 % der Zimtanbaufläche Bio-Zimt sind.

Im Jahr 2024 waren die Verbraucher zum ersten Mal „verrückt“ nach Tien Yens Süßkohl. Der Grund dafür ist, dass der Anbau und die Pflege dieses Gemüses verbessert wurden – vom Saatgut über Pestizide und Düngemittel bis hin zum Bewässerungswasser – und zwar auf vollständig biologische und saubere Weise. Derzeit ist die Dien Xa Agricultural Cooperative die zentrale Einheit, die mit Haushalten zusammenarbeitet, um 5 Hektar Bio-Gemüse anzubauen, die Verantwortung für den Verbrauch aller Produkte zu übernehmen und gleichzeitig ein Pilotmodell zur Herstellung von Pickles aus Bio-Süßkohl zu erproben. Dadurch entsteht ein Produkt, das direkt aus Bio-Kohl gegessen werden kann und sehr einzigartig und nahrhaft ist.

Die Bauern von Tien Yen erhalten vom Institut für Agrarbiologie atlantische Kartoffelsorten zum Anbau.

Was atlantische Kartoffeln betrifft, hat Tien Yen nach fast drei Jahren Produktion inzwischen eine Anbaufläche von etwa 30 Hektar erreicht. Der Reiz dieses Modells für die Landwirte von Tien Yen liegt in der „5-Häuser“-Verbindung, bei der das Institut für Agrarbiologie große Unterstützung bei der Bereitstellung von Saatgut und Anbautechniken bietet und die Orion Vina Food Company Limited den Produktverbrauch sichert. Mit atlantischen Kartoffeln hat Tien Yen nicht nur die Situation brachliegender Felder in der Winterernte reduziert, die in den Vorjahren vorkam, sondern die Landwirte haben stattdessen den Wert pro Hektar Produktion mit einem Gesamteinkommen von 200 Millionen VND/ha Kartoffeln gesteigert (3 Monate lang in der Winterernte angebaut).

Laut Frau Do Thi Duyen, Leiterin des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung des Bezirks Tien Yen, wird die Landwirtschaft in Tien Yen bis 2025 weiterhin in den Ausbau vernetzter und tiefgreifender Produktionsmodelle investieren. Hühner, Garnelen und einheimische Waldbäume werden dabei weiterhin die Hauptrolle als landwirtschaftliche Produkte spielen und den größten Mehrwert für den lokalen Agrarsektor schaffen.

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