1. Mas Huni
Mas Huni ist ein maledivisches Frühstücksgericht (Fotoquelle: Collected)
Mas Huni ist eines der beliebtesten maledivischen Gerichte und wird oft zum Frühstück serviert. Es besteht aus geriebenem Thunfisch, geriebener Kokosnuss, Zwiebeln und Chilischoten und hat einen reichhaltigen, leicht würzigen, aber dennoch frischen Geschmack. Alle Zutaten werden miteinander vermischt und mit Roshi – einem typisch maledivischen Fladenbrot – serviert.
Dieses Gericht ist nicht nur ein bekanntes Frühstück für Einheimische, sondern auch eine beliebte Wahl für Touristen. Der frische Geschmack von Thunfisch und Kokosraspeln sorgt für einen energiegeladenen Start in den Tag und lässt Sie die kulinarische Kultur der Region noch deutlicher spüren.
2. Fihunu Mas
Fihunu Mas ist ein Gericht auf den Malediven, das aus frischem Fisch hergestellt wird (Fotoquelle: Collected)
Fihunu Mas ist ein maledivisches Gericht aus frischem Fisch, meist Thunfisch oder Schnapper, der in einer traditionellen Gewürzmischung mariniert und anschließend über heißen Kohlen gegrillt wird. Zu den typischen Gewürzen gehören Kurkuma, Chilipulver, Zwiebeln, Knoblauch und Zitrone, die den Fisch zart, süß und aromatisch halten.
Dieses gegrillte Fischgericht wird üblicherweise mit weißem Reis, Roshi-Crackern oder Gemüsesalat serviert. Es ist eines der Gerichte, das die raffinierte Zubereitungsart der Malediver deutlich zeigt, bei der natürliche Zutaten verwendet werden, um den besten Geschmack hervorzubringen.
3. Garudhiya
Garudhiya ist ein traditionelles Gericht der Malediven (Fotoquelle: Collected)
Garudhiya ist ein traditionelles maledivisches Gericht aus frischem Thunfisch, der in Wasser gekocht und mit Salz, Zitrone, Zwiebeln und Chili gewürzt wird. Es ist eine einfache, aber nahrhafte Suppe, die die minimalistische und zugleich raffinierte Küche des Inselstaates verkörpert.
Diese Suppe wird üblicherweise mit weißem Reis, Kokosraspeln und anderen Gewürzen wie Fischsauce oder Chilisauce serviert. Der intensive Geschmack von Garudhiya vermittelt den Gästen ein Gefühl der Nähe zum Meer und unterstreicht die Besonderheiten der maledivischen Küche.
4. Hedhikaa
Hedhikaa ist die allgemeine Bezeichnung für Snacks auf den Malediven (Fotoquelle: Collected)
Hedhikaa ist ein allgemeiner Begriff für beliebte Snacks oder Knabbereien auf den Malediven. Zu den beliebtesten Hedhikaa-Gerichten gehören Bajiya (Thunfischfrikadellen), Gulha (frittierte Thunfischbällchen) und Keemia (in Bananenblätter gewickelte Fischbällchen). Diese Gerichte werden üblicherweise frittiert, was ihnen einen köstlichen Knuspereffekt verleiht.
Hedhikaa wird oft zum Nachmittagstee mit heißem Tee oder Fruchtsaft genossen. Es ist nicht nur bei Einheimischen beliebt, sondern bietet auch Besuchern eine großartige Möglichkeit, die maledivische Esskultur kennenzulernen.
5. Kulhi Boakibaa
Kulhi Boakibaa ist ein traditioneller Fischkuchen der Malediven (Fotoquelle: Collected)
Kulhi Boakibaa ist ein traditioneller maledivischer Fischkuchen, der üblicherweise aus frischem Thunfisch, geriebener Kokosnuss und gemahlenem Reis hergestellt wird. Er schmeckt salzig und hat ein ausgeprägtes Aroma von Fisch und Kokosnuss – eine einzigartige Kombination, die Sie sonst kaum finden werden.
Kulhi Boakibaa wird oft bei Festen oder Familienfeiern zubereitet. Der intensive Geschmack dieses Kuchens zeugt von der Vielfalt und dem Reichtum der maledivischen Küche. Dieses Gericht sollten Sie sich bei einem Besuch dieses Inselstaates nicht entgehen lassen.
Die maledivische Küche ist nicht nur kulinarischer Genuss, sondern auch ein Sinnbild für Kultur, Geschichte und Harmonie mit der Natur. Die Gerichte der Malediven bieten unvergessliche Erlebnisse und helfen Ihnen, die Menschen und das Leben auf diesem Inselstaat besser zu verstehen. Nehmen Sie sich Zeit zum Genießen undEntdecken , um Ihre Reise noch unvergesslicher zu gestalten.
Quelle : https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/mon-an-o-maldives-v16501.aspx
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