Top nicht fettende vegetarische Gerichte für eine leichte, sparsame vegetarische Mahlzeit

GĐXH – Wenn Sie genug von fettigen vegetarischen Gerichten haben und nach leichteren vegetarischen Rezepten suchen, sollten Sie sich die fettfreien vegetarischen Rezepte im folgenden Artikel nicht entgehen lassen.

Vegetarisches Kimbap

Vegetarisches Kimbap ist ein köstliches, ölfreies vegetarisches Gericht, das Sie unbedingt probieren sollten, um Ihren Gaumen zu verwöhnen. Die Zutaten für die Reisrollen sind ebenfalls sehr einfach: Sie benötigen lediglich weißen Reis, Spargel, Karotten, Gurken, Mini-Mais und Algen.

Dementsprechend kocht man Spargel und Mini-Maiskolben, blanchiert Karotten nur kurz und kann sie dann zu Kimbap rollen.

Dieses Gericht kommt ohne Öl aus und ist trotzdem sehr lecker. Sie können Kimbap mit Chilisauce oder vegetarischer Mayonnaise dippen, um dem Gericht noch mehr Geschmack zu verleihen.

Gemischte vegetarische Suppe

Wenn es um vegetarische Gerichte ohne Öl geht, dürfen Suppen nicht fehlen. Falls Sie nicht wissen, welche Suppe Sie kochen sollen, um verschiedene Gemüsesorten nährstoffreich zu kombinieren, finden Sie hier ein Rezept für gemischte vegetarische Suppe.

Vegetarische Suppen, die viele verschiedene Gemüse- und Obstsorten kombinieren, haben zudem eine gute kühlende Wirkung.

Sie müssen lediglich die Zutaten vorbereiten, darunter Mais, Kartoffeln, Karotten, Chayote, Chinakohl und Kräuterseitlinge. Dann bringen Sie einen Topf Wasser zum Kochen, geben die Zutaten hinzu und kochen sie. Zum Schluss noch etwas Gewürz und Salz dazugeben, und fertig.

Die Brühe dieses Gerichts hat dank der natürlichen Süße des Gemüses einen milden, süßlichen Geschmack. Sie schmeckt köstlich zu heißem Reis.

Da diese Suppe eine Kombination aus vielen verschiedenen Gemüse- und Obstsorten ist, hat sie auch eine gute kühlende Wirkung und eignet sich daher, um nach Tagen des Verzehrs vieler fettiger vegetarischer Gerichte die Langeweile zu vertreiben.

Vegetarischer gedämpfter Hackbraten

Wenn Sie ein leckeres vegetarisches Gericht suchen, das Sie mit Reis essen können, um satt zu werden, aber weniger Kochöl benötigen, dann sollten Sie unbedingt dieses Rezept für vegetarischen gedämpften Hackbraten ausprobieren.

Die meisten Zutaten dieses Gerichts bestehen aus Tofu, Karotten, Mu-Err-Pilzen, Glasnudeln...

Die meisten Zutaten dieses Gerichts – Tofu, Karotten, Champignons, Glasnudeln usw. – werden fein gehackt, vermischt und anschließend gedämpft. Zum Färben des Gerichts benötigen Sie lediglich etwas Annattoöl.

Wer kein Öl mag, kann den Färbeschritt weglassen. Das Gericht sieht dann zwar weniger appetitlich aus, aber der Geschmack bleibt gleich.

Vegetarische Kohlrouladensuppe

Als nächstes folgt ein weiteres leichtes vegetarisches Gericht, das ohne Öl zubereitet wird und das Sie sich ansehen sollten – vegetarische Kohlrouladensuppe.

Um dieses Gericht ansprechend anzurichten, benötigen Sie etwas Zeit und Geschick. Als Belohnung erhalten Sie eine wunderschöne Schüssel Suppe mit harmonischen Farben und vielen Nährstoffen, die das Familienessen bereichert.

Vegetarische Papayasuppe

Weißer Tofu, gekocht mit Papaya, ist auch eine fettfreie vegetarische Suppe, die Sie probieren können.

Mit Papaya lassen sich attraktive vegetarische Gerichte zubereiten.

Der süße und duftende Geschmack der Papayasuppe in Kombination mit dem prallen, fetten weißen Tofu wird Ihnen beim Genuss ein ungewöhnliches und sehr ansprechendes Gefühl vermitteln.

Vegetarischer Bittermelonen-Eintopf

Vegetarischer Bittermelonen-Eintopf ist ebenfalls eine gute Wahl für Tage, an denen man keine Lust auf Reis hat und fettige Speisen satt hat.

Für einen natürlich süßen Eintopf können Sie Gemüse wie Rettich, Karotten und Maniok köcheln lassen, um süßes Wasser zu gewinnen. Mit Zuckerrohr, Kürbis und Shiitake-Pilzen wird Ihre Brühe noch köstlicher.

Ein vegetarischer Bittermelonen-Eintopf darf auf keinen Fall ohne dünn geschnittene Bittermelone auskommen. Neben der Bittermelone sollten Sie auch andere Beilagen wie Pilze (Enoki-Pilze, gehobelte Champignons, Kräuterseitlinge, Strohpilze usw.), weichen Tofu und Tofuhaut vorbereiten.

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/top-mon-chay-khong-dau-mo-cho-bua-com-chay-nhe-nhang-thanh-dam-172250616161034959.htm